抱卵虾、小龙虾繁殖的虾苗。胡秀摄
很多人都吃过小龙虾，但你知道秧田里还能养龙虾吗？一地两用、一水两养、一季双收，广西柳州市鹿寨县鹿寨镇独羊村小龙虾示范区实现了小龙虾养殖与水稻种植双丰收，不仅让农户们笑开了颜，更为脱贫攻坚“蹚出”了新路子。
虽然今年的小龙虾已经退市，水稻也收割完毕。但进入冬季，稻田养虾模式已经进入了冬季虾苗培育的关键时期。12月6日，笔者来到鹿寨镇独羊村的小龙虾产业示范点，养殖技术员介绍说：“稻虾共作是将小龙虾养殖与水稻有机结合，有效解决了粮食生产与水产养殖争地、争水的矛盾，实现养虾、种粮两不误，达到一水两用，一田双收，粮渔双赢，生态环保的目的。”
2018年5月，鹿寨县启源水产养殖科技有限公司结合独羊村特有的地理、水资源优势，因地制宜，合理制定了小龙虾发展规划，在该村组织成立了广西鹿寨县聚鑫水产养殖专业合作社，形成了“公司+基地+合作社+农户(含贫困户)”的发展模式，为示范区农户提供培训和种养技术服务，推进“稻虾共作”基地建设。目前，分别在鹿寨镇独羊村马场屯和大路屯、鹿寨镇石榴河园艺场、寨沙镇寨沙村拉甫屯建设小龙虾养殖示范基地共122.23亩。
鹿寨县启源水产养殖科技有限公司董事长、鹿寨聚鑫水产养殖专业合作社理事长黄浩说：“今年小龙虾平均的售价大概在25元(每斤)这样，每亩的小龙虾(产值)约在200斤，一年可以产三批，也就是600斤。”该基地2019年1—10月份销售5000多公斤，产值约30万元。小龙虾主要销往鹿寨、柳州、湖南等地，市场前景良好。
加上一年种一季水稻，把水稻加小龙虾一起结合来种养循环，这样每亩的年产值还是很不错的。黄浩介绍说，因为农药是小龙虾的克星，所以在“稻虾共作”基地里种植的水稻，既不能打农药，也不放化肥，水稻需要的养分来源于小龙虾的粪便和虾壳的分解物，生产出来的是绿色生态的粮食。此外，黄浩又有了一个新的想法，在明年6月份，他还打算做一个一田三收的计划，也就是增加大闸蟹这个品种，把将蟹苗放在田里跟小龙虾、稻谷一起做一个综合混养，实现更高的产值。
“稻虾共作”示范基地实现了“一水两用、一田两产、粮虾双赢”，帮助农户获得一田两份收入的效益。目前，已让9户贫困户受益。鹿寨县鹿寨镇独羊村民委副主任韦明飞说，“下一步，独羊村将充分发挥示范基地稻虾共作功能，让贫困户充分利用稻田资源，在饲养小龙虾的稻田里种植水稻，推进稻谷+龙虾双丰收，在促进贫困群众脱贫增收上加一把力。”黄浩也表示明年计划带动更多的贫困户到基地来一起来养小龙虾，为鹿寨脱贫攻坚事业尽自己的一份力量。(出处：人民网广西频道 胡秀)
