为深入贯彻落实中央、自治区决策部署，在全力做好疫情防控工作的同时，保障人民群众生产生活需要，有序恢复经济社会秩序，2月23日，市新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作指挥部下发通知，从即日起，除相对集聚场所暂缓营业外，我市其他服务业企业和个体工商户可有序恢复经营。其中，餐饮业不得堂食，只能打包外卖、外送或通过网络订餐平台配送。
2月24日，记者对肯德基长乐宫店进行了走访。据了解，肯德基店在我市市区范围内共有20家门店，但目前仅长乐宫店复工，因疫情防控需要，目前并没有开放堂食业务，只接受网络订单，每天订单量也严格控制在70—100单左右。堂食和外带业务开放还需等待政府通知。店内所用食材也经过了严格的检疫，店内场地每天进行细致的消杀工作。除此之外，上岗的外卖配送骑手从服装到配餐箱每天都会进行消杀。在配送过程中采取无接触配送，配送前和顾客电话沟通，送到后骑手将餐食放在配送箱上后退3米等待顾客取货。
据市商务局工作人员介绍，目前我市餐饮业已经陆续开始复工，我市也根据国家相关部委出台的行业防控指南，制定了《呼和浩特市疫情防控期间服务业恢复经营指南》（以下简称《指南》），之后会随着实际情况作出适当调整。依据《指南》，目前餐饮企业不得开放堂食业务，仅采取网上订单外送或打包外带业务，通过对我市部分复工餐饮企业抽查，目前大都只接受网络订单。我市复工的餐饮企业也都很好地执行着人员体温检测、场所设施消毒等防控措施。
据了解，《指南》中要求餐饮企业要备好测温仪、口罩、消毒液等防疫物资。保持环境清洁，适时开窗通风。对经常触摸的部位进行预防性消毒，每天在营业期间消毒2—3次。每日对经营场所各功能分区、设施设备等进行集中消毒；员工必须佩戴口罩，测量体温无异常后方可上岗；不得提供堂食，只能打包外卖、外送或通过网络订餐平台配送，店门口顾客较多时应提醒顾客有序排队，间距1米以上并佩戴好防护口罩。严禁聚餐。严禁食用野生动物及其制品，严格落实索证索票制度，严禁采购销售来源不明、未经检验检疫合格、病死等畜禽、水产品及其制品，不得在店内宰杀禽类。（呼和浩特日报记者 云艳芳）
