受疫情影响，生鲜商品作为民生商品的主要品类需求激增，对零售商的供应链是一次重大考验，贴近社区的超市业态也备受关注。随着“3·15消费者权益保护日”的临近，成都商报·红星新闻发起倡议，成立“美好生活守护者联盟”，成都这些超市也以实际行动加入了城市守护者的行列，凝心聚力齐上阵，防疫保供稳民生。
家乐福
线上线下“不打烊”，保证顾客消费需求
家乐福作为四川省和成都市重点保供企业之一，早在疫情爆发之初，便积极作出安排及部署。1月23日，家乐福中国首席执行官田睿亲自牵头成立“防疫工作小组”，对各部门主要负责人作出明确要求：家乐福在全国51个城市的209家门店，春节期间在营造健康、安全购物环境的同时，并承诺“不打烊、不断货、不涨价”。
疫情当前，保障民生商品供应成为家乐福的首要任务。为了市民的“米袋子”、“菜篮子”、“果盘子”等各项生活必需品不断档、不脱销，家乐福今年春节期间积极组织货源，加大采购力度，确保充足库存，其中部分单品的订货量更达平日的数倍。各门店亦增加补货、配货频次，安排员工及时上架、补充排面，尽力避免商品短缺，旨在最大程度保证顾客的消费需求。
随着口罩、洗手液、消毒用品等商品的需求大幅上升，家乐福也在第一时间对库存进行全面梳理，及时下单补货。截至3月5日，成都家乐福已为市民累计提供蔬菜1716吨、水果721吨、猪肉349吨。同时，在疫情期间，为帮助农户解决蔬菜卖难问题，家乐福还重点针对滞销蔬菜进行农超对接，采购滞销蔬菜约53吨。
防控疫情，家乐福也力求给顾客提供一个安全、卫生、健康的购物环境。家乐福所有门店严格按照相关的操作规范，在显著位置处张贴病毒防控宣传材料，定时进行全店范围内的消毒工作，保持门店的卫生整洁。
家乐福的“不打烊”承诺，并不止于线下门店。日前家乐福宣布其“1小时达”服务正式接入苏宁易购APP。至此，消费者可通过“家乐福中国”小程序、美团及饿了么等第三方外卖平台及苏宁易购APP等多种渠道在线订购，消费者可以足不出户享受3公里以内最快1小时送达的极致服务。
同时，家乐福对生鲜产品进行了预先包装标准化销售，极大的缩短了拣货、配货时间。今年2月份，家乐福线上到家业务订单同比增长300%，其中蔬菜订单同比增长6倍。
成都伊藤洋华堂
9店坚守抗疫保供第一线
作为成都市15家生活必需品重点保供企业之一，疫情期间，成都伊藤洋华堂（以下简称：伊藤）始终作为城市抗疫保供第一线的坚守力量，9家店坚持开业。
为切实做好生活必需品市场供应，伊藤制定三个阶段生活必需品市场保供工作方案，同时加大线上销售力度，实施线上线下结合的销售方式，调整配送方式，落实“放心配送”及“无接触”服务。另外，在持续完成“保供任务”的同时，伊藤也在逐步恢复特色商品销售，为市民提供差异化的商品。
伊藤重点围绕粮、油、肉、菜、蛋、食盐、食糖、糖果糕点等居民生活必需品，按照满足销售10-15天常规库存、至2月底短期库存、至4月底中期库存，制定三个阶段生活必需品市场保供工作方案。
相关负责人向记者透露，伊藤针对预包装商品，保质期较长的商品，以现金买断的方式进行采购，从而确保预包装商品在库。生鲜商品与基地进行合作，做到存量预留，蔬菜方面则根据不同时期的产地进行变更。例如2月蔬菜主要产区为云南及四川周边部分产区，3月份逐渐向四川转移。猪肉则和成都主力厂家金忠、高金等企业进行战略合作，每日以伊藤的销售量进行订货，另外，伊藤还对生猪进行存量预留政策，确保到4月底前的销售，禽类截至目前的存量数10万只。
在保供应方面，伊藤充分发挥其供应链优势，通过扩大基地直采，工厂直采，主动降低毛利率获取等方式，确保蔬菜、猪肉、牛肉、米、面，油等生活类基础商品，疫情期间不涨价、不断货。据悉，疫情期间，伊藤大米的销售量近4吨/天，面粉销量近2吨/天。
疫情期间更加注重食品进出货安全，伊藤在原有进场验收体制上，加强了对上游生产商健康情况摸底，增加了对物流配送人员健康监测的严格把关，确保商品质量安全。
同时，伊藤积极开拓营销方式，针对疫情期间顾客到店顾虑及防止人员聚集的情况，积极发展线上到家业务，缓解顾客到店不便。期间紧急将线上SKU（商品数）增加1.2倍，将原有配送范围扩大至绕城范围内，调整配送方式，落实“放心配送”及“无接触”服务。
据伊藤提供的数据显示，今年2月伊藤电商销售超1000万元，较去年同期增长近10倍，占线下销售的5%左右。
另外，持续完成“保供任务”，并逐步恢复伊藤特色商品销售，为市民提供差异化的商品。伊藤表示，接下来着力恢复经济，抓住改革机会，全力推进企业的进化。全面推进数字化零售，大力发展微商、网红直播和社群营销等线上营销手段，适应线上消费需求的强化。
红旗连锁
3100家店“不关门不涨价不断货”
作为四川省及成都市重要生活必需品应急保供重点联系企业，在此次新冠肺炎疫情期间，红旗连锁在四川省内3100家直营超市全部实行“不关门、不涨价、不断货”的服务，保证成都市民进行日常物资采买。同时，在疫情发生后，红旗连锁第一时间启动应急预案，成立了应急工作小组，由曹世如董事长亲自指挥。
据了解，春节至2月底，红旗连锁销售大米5000余吨，面粉1200吨，食用油超2000吨；三大配送中心日均配送量4000吨。公司库存量保证供应重要生活必需品15天以上。300多家生鲜门店全力保障蔬菜水果、肉类与禽类水产等食品供应。目前每天送货量在120吨左右，较平常销售增长3倍，春节期间销售超过1500吨。
红旗连锁位于武侯区簇桥、龙泉驿区西河、温江区的三大物流配送中心24小时待命，全力保障3100家门店商品配送，同时积极配合政府相关部门运送应急物资。此外，红旗连锁所有门店在春节期间也保持了正常营业，疫情发生后，从大年初一开始门店就进行延时服务（成都市中心百余家门店均24小时营业）。
针对疫情期间市场上紧缺的口罩、洗手液、消毒液等防疫物资，红旗连锁积极多方协调、组织货源。1月底，红旗连锁紧急从外省空运回50万个出口口罩进行售卖，并为高速公路交警、川航及部分一线公安、医院等提供口罩。
2月中旬，为缓解成都市民购买口罩困难，政府紧急统筹安排生产厂家生产普通防护口罩在红旗连锁门店销售，日均销售超20万只。目前红旗连锁已销售“成都造”口罩、省外口罩、进口口罩300多万只。并投入上百万元，购置红外线测温仪3100余把，用于门店一线员工及顾客体温测量，全力配合疫情防控工作。
为应对此次新冠肺炎疫情，红旗连锁通过成都市红十字会捐赠300万元，专项用于成都市疫情防控工作。曹世如董事长个人向四川省妇女儿童基金会捐赠50万元，定向用于四川省新冠肺炎防疫工作。
沃尔玛
向线上倾斜，顾客在哪服务就在哪
沃尔玛作为省市第一批重点保供企业，在疫情期间一直坚守在一线，发挥自身采购和供应链优势，快速有效调配民生商品（包括米、面、粮油、蔬菜、肉类、水果、奶制品、方便面等）至全国各家门店，为广大市民提供物资生活保障。
同时，为了减少大家的外出并尽量避免与外界的直接接触，同时又能满足大家的每日生活购买需求，公司特别对“沃尔玛京东到家”和“沃尔玛到家”线上销售团队进行了倾斜性支持，并提供无接触配送服务。
沃尔玛针对不同顾客群体的需求，开发了多样化的线上预包装商品。沃尔玛推出了线上鲜食大包装和组合购的解决方案，帮助顾客在特殊时期便利购物，降低购买频次，可一站式购足所需的商品种类及货量。从过年至今，沃尔玛整体鲜食品类在沃尔玛到家、沃尔玛京东到家等线上渠道的同比销售增长已达5倍。
据了解，春节期间沃尔玛全国整体O2O“到家”业绩暴增，春节期间订单量同比增长高达15倍，销售额同比去年增长超4倍。春节后第一周对比春节前一周，“沃尔玛到家”鲜食订单量增长突破120%，方便食品对比平日购买量增加50%。
此外，在疫情爆发之初，沃尔玛立即启动了紧急捐赠程序，在1月26日向壹基金捐赠100万人民币，用于防护设备、医疗用品等继续物资的采购和提供防疫消杀服务，帮助武汉和周边受影响的地区抗击疫情。
为缓解个租赁商户在疫情期间的经营压力，全国沃尔玛大卖场、沃尔玛社区店以及山姆会员商店所有租赁商户，2002年1月25日至2020年2月8日（大年初一至正月十五）期间租金及管理费用减半。
成都各大零售商业项目
共守“五心”服务
进入3月，各行各业复工复产的号角陆续吹响，消费者对重归美好消费生活的渴望也越发强烈。 对每个消费者来说，美好消费的体验无非来自更优异的质量、更实惠的价格、更贴心的服务和更诚信的态度。
随着“3.15消费者权益保护日”的临近，成都商报·红星新闻即日起发起倡议，成立“美好生活守护者联盟”，让市民们能够第一时间了解各大零售商业体服务信息，同时助力成都各大零售商业项目疫情之后的信心恢复。
“美好生活守护者联盟”，邀请到了各大零售商业项目加入，全力以赴，守护城市美好生活，共同发出以下宣言：
保障安全，放心购物。
在做好员工防护的前提下，做好复工监管和店铺共度难关。完善安全制度，做好安全管理，尤其在疫情防控方面，做到有序、有效、有备防范。
升级服务，处处用心。
细致服务的体验，能够站在消费者立场上提供优质服务，让消费者在购物之余，感受到期待以上的满足。
维护良好秩序，品质安心。
不涨价、保供应、明码标价，文明经营，创造优美整洁、安全舒适的消费环境。通过品质商品、商品理念传递美好、积极的生活方式。
完善设施，带来舒心。
商业项目内的各项便民设施完整规范，维护良好。及时排查项目设施隐患，消防安全等设施和预案齐全、完好。
完善售后服务，拿出诚心。
完善售后服务，工作人员热情周到、礼貌待客，耐心解答询问，维护消费者的合法权益。
我们将为广大消费者提供用“心”的服务，创造健康文明、舒适安全的消费环境，守护大家的美好生活！我们将为实现这一目标而不懈努力！
“美好生活守护者联盟”名单：
成都IFS、成都远洋太古里、成都万象城、成都王府井百货、成都伊藤洋华堂、成都时代奥特莱斯、成都群光广场、茂业仁和春天百货人东店、茂业仁和春天百货光华店、成都大悦城、天府芙蓉园、中粮鸿云悦街、成都珠江广场、成都伊势丹百货、九方购物中心、成都SM广场、成都银泰中心in99、成都来福士广场、凯德·天府、凯德广场·新南、凯德广场·金牛、凯 德广场·魅力城、凯德广场·乐视界、成都中海环宇荟、成都中海环宇坊、吾悦广场、七一国际广场、成都海滨城购物中心、成都苏宁广场、希望奥特莱斯、成都后花园爱琴海购物公园、新悦广场、红旗连锁、成都家乐福、成都沃尔玛。（排名不分先后、名单不断添加中）
红星新闻记者 张映莎 张一梅 凌钦丽
编辑 潘莉
