杏仁苹果豆腐羹，嫩滑可口的营养早餐，简单做法，

杏仁苹果豆腐羹

苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食

材料准备

主料：豆腐(北)100克,苹果70克,香菇（鲜）30克

辅料：杏仁30克,

调料：香油5克,盐2克

做法

1. 将豆腐切小块置水中泡一下捞起；冬菇搅成茸和豆腐煮滚，油盐调味勾芡成豆腐羹。

2. 杏仁去衣，苹果切粒，同搅成茸。

3. 待豆腐羹冷却，加杏仁、苹果糊拌匀即成。