不知道大家有没有听说过一种植物，在我国沿海地区就有分布，形似鹿角，十分可爱，也是一种食材。 在我国，这种蔬菜常见，价格低廉，几块钱一斤。而且这种“海产”中国渔民都懒得捡，很少有人将它端上餐桌，反而常被拿来喂鸭子，或者是拿来给鱼当饲料。其实这种蔬菜确实营养丰富，当饲料也非常好，不过食用也是很好的。在一些资源比较匮乏的国家，沿海并没有这么多的羊栖菜在生长，很多资源都需要进口，想要把这种食物端上餐桌，就需要从我国进口了。
比如日本，日本并没有它的产地，因此需要从我国进口，没想到的是这种菜在日本却成了香饽饽，但在日本比肉还贵，甚至超过了牛肉，实在是没想到啊。它就是羊栖菜。那它是怎么就摇身一变，成了日本人餐桌上的贵宾呢？那我们就来了解一下羊栖菜到底是何方神圣。它生长在海边的石崖之间，长度大概是三四寸，色泽漂亮，形似羊角惹人喜爱。其实它是一种海藻，羊栖菜不光看着好看。
更是味道鲜美，又有清热和化痰的作用。甚至包括跌打肿痛，咽部肿痛等等。都有一定的缓解效果。同时它也是营养丰富的好野菜，能够为人体补充微量元素，尤其是钙、钾、钠以及铁等微量元素。如果家中有人，血压不稳定或许可以适当尝试一下羊栖菜，同时羊栖菜还可以促进我们的代谢，提高人的免疫力。它也是天然的卡拉胶，也就是有抗病毒的功效，这要归功于它富含微量元素碘。
如果是女生吃，它还可以美颜抗衰老。羊栖菜富含胶质。如果你把它长时间地泡在水里。或者直接用开水泡。就会化为胶状。是不是很神奇。那羊栖菜平时是有什么家常的做法呢？我们就来说一种最简单的吧。第一步。当然是先要把我们可爱的羊栖菜洗干净了。先用清水浸泡。注意时间，这里可能需要浸泡大概五个小时。
然后第二步是准备好青色和红色的辣椒，洗干净切丝。生姜切丝，大蒜拍碎之后切成粒状。第三步，我们就要把羊栖菜洗干净后切成长段。方便食用。第四步，找一个干净的碗，把羊栖菜放进去。把姜丝，香醋，适量白糖，精盐和生抽倒入准备好的容器里。与鹿角菜拌匀。撒上蒜粒调匀就行了。一道家常的凉拌羊栖菜就做好了。
