学名刀额新对虾，价钱中等，肉质鲜美，营养价值和其他虾差不多。在广东沿海的产量比较高，是老百姓餐桌上常见的虾的种类。基围虾最常的做法就是白灼了，每当下馆子，服务员点菜的时候都会说，来点白灼基围虾？ 说实话我对于这种虾没有概念，也没吃过，不知道大家吃过没有，到底味道怎么样呢？
河虾在淡水里成长，个头不大，价钱便宜，常出现在老百姓的餐桌上。它的肉质鲜嫩，味道鲜美，营养还不错，是一种高蛋白低脂肪的河鲜。河虾常常用来白灼，蘸上辣椒酱油，美味无比。 还记得小时候和一群小伙伴们，在河里抓河虾，然后拿个洋火点上一小堆火烤着吃，不知道大家有没有这种经历呢？
之前因麻辣小龙虾太出名了，导致一时间供应，价格也一路高涨，后来因大量养殖，价格才回落下来。因生长环境多数在泥塘，所以腥味比较重，最好的做法就是用辣味把他们的腥味盖住。现在各地都有专门做小龙虾的门店，可见它多么受人们欢迎。 但是听说小龙虾在国外是泛滥成灾的物种，人家都不吃的，怎么到了中国就成了餐桌美食，不得不佩服中国的吃货同胞们！
蓝色大龙虾的价值极高，是大龙虾中的变异品种，数量非常少，每200万只大龙虾中才会出现1只，这种珍稀程度甚至比一些其他稀有生物更稀有。正因为这个原因，即使你很有钱，也不一定能吃到，简直就是有市无价。它的欣赏价值高于食用价值。 看到这里，大家是不是对于这个世界又多了一分了解呢？大自然无奇不有，可能还有更为深奥的物种没被我们发现呢！
