2005年小海螺开业，打着海鲜的旗帜在贵阳餐饮业抢占了本身的一席之地，而且“一站到底”，现在第十个年初也即将迈过，这个团队挺过餐饮冷冬、受过顾客质疑，但依然是良多客人吃海鲜的第一选择，“菜品德量包管”是他们持之以恒的保持。 十年苦守 让更多的客人敢“进” 因为地舆情况的原因，在十年前，良多贵阳人一听海鲜，第一反映就是“贵”，但小海螺勇敢开业，打着“海鲜年夜型广场”的旗帜开启了贵阳人吃海鲜的味蕾。那时，海鲜的运输本钱、养殖本钱等请求很高，为做最好的海鲜，小海螺要花更多的心思处置良多细节。 十年来小海螺都是从第一货源拿货，如许在第一道法式上就节俭了不少本钱。其次，为了包管海鲜的新颖度，天天的空运更是少不了。在小海螺的年夜厅处就能看见300平米的年夜型鱼池，如许能包管运来的海鲜能在第一时光恢回生力，而如许的明档点餐也让顾客吃得安心，钱花物超所值。 在十年的节点上，小海螺甚至全部餐饮行业也碰到了前所未有的“冷冬”，很多餐饮纷纭破产、关门，或是转型，而小海螺选择持续苦守，苦守本身对餐桌的执着、对海鲜的热情、对客人的义务。当然，在菜品以及价钱上都做了响应的调剂，让之前迟疑不前的客人成为本身的回头客，让每一道菜品都成为精品，也让每一位吃过的顾客流连忘返。 百种海鲜 让客人有更多选择 小海螺天天供给百余种海鲜给客人，依据需求从季候、烹调伎俩、食材等做出最合适客人的海鲜。海鲜池里可以看见来自各地的肥美海鲜，走平价路线，例如阿拉斯加蟹、鸭嘴鱼等，除了天天有的海鲜外，还有一些从国外空运不常见的海鲜也可以在这里吃到。 时下，小海螺在订价上更亲平易近，在菜品上也有分歧幅度的价钱下调，但质量依然不变。 “顿时到临的各类团拜见、年会我们也做了一些让利，让一些爱好在我们这吃饭的顾客趁此次机遇带着家人或是同事一路来品尝。”该店司理先容，每周一至周三包房满十送一、年夜厅周一至周三满五送一、周四至周日满十送一等运动都在进行中。“别的，我们近期还推出了海鲜锅，169一锅，合适三四个伴侣一路吃，里面包括了七种海鲜，超等划算，并且这个还可以做成小暖锅，宴席也可以吃。” 记者发明，本年的宴席起跳价甚至降到了888，并且和往年划一菜品划一质量的宴席比起来让利良多。
