“年夜闸蟹价钱涨了不少。”市平易近张阿姨对记者说。记者昨天从沪上多家海产市场获悉,近期年夜闸蟹价钱悄然上涨。尤其是年夜规格的螃蟹,涨幅还不小。业内助士表现,跟着气象转冷,年夜闸蟹上市岑岭期已过,市场供给量降落显明,由此导致了价钱的上涨,属于正常现象。
记者在虹口区年夜连西路的一家菜场看到,有两个海产摊位在售卖年夜闸蟹。“上个星期仍是100元一斤,今天一问,要120元一斤了。”正在购置年夜闸蟹的市平易近张阿姨对记者说,家里有客人来,所以特意来买螃蟹,没想到价钱涨了不少。不外,在另一家海产摊位,规格小的螃蟹的价钱变更不年夜,2两以下的年夜闸蟹每只卖8元。摊主说,近期一向是这个价钱。
“从市场的年夜经销商处懂得的信息来看,近期年夜规格螃蟹的价钱上涨仍是比拟显明。”上海东方国际海产中间总司理助理王德才对记者说,3.6两以上的公蟹每500克98元,2.8两以上的母蟹每500克135元。他表现,本年年夜闸蟹发卖有一个新的特色,往年年夜闸蟹发卖可以连续到来岁1月底,但本年有可能提前停止,由于本年是小年,年夜闸蟹产量少。
“价钱上涨是由于市场供给量少了,往年也是如斯,是正常现象。”铜川海产市场信息主管倪志军先容说,该市场今朝年夜闸蟹天天的买卖量均匀在5-6吨,而在上市岑岭期,天天的买卖量可以到达十几吨,市场的供给量降落了一多半。从价钱来看,年夜规格螃蟹上涨较为显明。3.5两以上的母蟹每500克170元,4两以上的公蟹每500克135元。不外,小螃蟹的价钱坚持安稳。“总的来说,从此刻到春节,年夜规格螃蟹价钱处于一个上升通道中。”他说。