自治区市场监督管理厅近期组织我区五市对米面油、蔬菜水果等“米袋子”“菜篮子”重点食品开展了专项监督抽检，其中有1批次生姜因农药残留不合格被下架。在此提醒消费者，在日常食品消费过程中如发现食品安全问题，请及时拨打12315投诉举报。
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抽检发现一批次生姜农残超标
记者了解到，此次食品专项监督抽检主要针对疫情防控期间群众消费量大的生活必需食品进行了采样，抽检的食品种类涉及大米、小麦粉、食用植物油、蔬菜、水果、畜禽肉、鸡蛋、乳制品、水产品等4大类25个品种。不合格样品为2020年2月25日在固原市原州区惠客多便利店抽取的生姜，不合格项目为氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯，其为杀虫剂。长期食用农药残留超标的农副产品会损害健康。
对抽检中发现的不合格产品，自治区市场监督管理厅已责成固原市市场监督管理局立即采取退市、下架措施停止销售，同时将有关情况通报当地农业农村部门。
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果蔬清洗这样做
农药残留量的多少，很大程度上决定于农药的使用量及使用频率，以及采摘出售时是否过了农药安全期。一般情况下，几日后，农药大多可自行分解。但仍然要格外注意清洗蔬菜，确保饮食健康。具体怎么洗，还得分类说：
「菜花」
菜花缝隙多，内部易残留农药和小虫子。可用牙刷轻刷表面后，掰成小朵，再用盐水浸泡15分钟左右，再做冲洗。
「白菜」
白菜层层生长，农药易包裹在叶片之间。食用前可将根部多切掉一些，一片片剥开叶子，流水冲洗。
「韭菜」
韭菜在生长过程中易受害虫破坏根部，因此需要用杀虫农药，食用前最好将根部切掉一公分左右，并摘掉最外层，进行清洗、浸泡。
「其它」
其它叶菜、瓜类、西红柿上残留的多为水溶性农药，可先用流水冲洗，再用淡盐水浸泡，黄瓜和苦瓜等沟壑多的蔬菜可用牙刷刷洗；若担心一些脂溶性农药残留难以用清水洗干净，可以用小苏打粉、碱粉等溶于水，浸泡蔬果，帮助去除脂溶性农药残留，最后一定要用清水冲洗干净。
■本报记者 白静
