一、基础情形
国以农为本，在组成年夜农业的莳植业、畜牧业和渔业的三年夜细分财产中，莳植业是基本，畜牧是延长，渔业是拓展，此中以海产养殖为之最。以广东海产养殖为例，广东是全国海产养殖年夜省之一，是全国原种保有、良种选育、苗种培养基地，是全国甚至世界商品鱼养殖主产区，其商品鱼养殖技巧模式就像一条升沉绵延的山脉，它由莳植型、畜牧型和海产型三年夜类组成，每一类型还有很多个性化的情势，每一个模式都是一道漂亮动听的景致。
以莳植型养殖模式为例，它是原始的海产养殖模式，即耕塘牧鱼，当下，在广东省渔业诸多模式中，该技巧模式依然具有强盛的性命力。人们在渔业出产实践发明水土尤其是像江河湖泊、浅海滩涂之类的水面、水域和水体具有极强的基本出产力，即在光热气的负荷和水土植被承载下，统一水体分歧养殖生物之间存在必定的共生互补关系，重要是食性，在必定养殖空间和区域内，经由过程响应的技巧和治理办法，使分歧生物在统一情况种配合发展，这就是原始的海产养殖模式，同时也是莳植型养殖模式，即生成地养的原生态养殖模式。该技巧模式不单能优化改进养殖场地生态情况，坚持水土生态均衡，平安环保，资本可连续应用，并且产物品德奇特、精良，能年夜幅度进步海产养殖的社会经济效益。
在广东省，该养殖技巧模式具有三类依次递进的表示情势。起首是立体混养，即在水池一类养殖水体中开展鱼虾、鱼虾蟹，鱼鳖、鱼虾鳖混养，该技巧模式可以或许充足应用残饲，降解、分化粪便，防控疫病。其次是生态养殖，即在年夜、中型自然水域中投放苗种或者亚成体，如山塘、水库、湖泊等洪流域养鱼和年夜面积的浅海滩涂养殖虾蟹、贝藻类，例如洪流面增养殖和鱼塭养殖等。再次是综合种养，例如在稻田、藕塘、菱池、茭白田里放养虾、蟹、鳝、鳅、鳖等海产养殖动物，或者一造莳植，一造养殖，实行轮作；鱼菜共生，即在水面上莳植蔬菜，水体中养鱼。此中鱼菜共生在该类型模式中的位置、感化和影响力可见一斑，是一个值得鼎力推广的模式。
二、成长模式
构建在生态综合种养基本之上的鱼菜共生模式是应用鱼类和植物共生道理，将海产养殖与蔬菜栽培有机联合，即在水体中养鱼，把栽种蔬菜幼苗的浮床安置在一片养殖水域上发展，养鱼废水依照物理、化学和生物方式逐级进行降解、分化和分化，颠末处置的水不单被鱼再应用，并且成为蔬菜发展的“养分液”，全部进程是一个密闭的轮回体系，实现养鱼不消水、种菜不施肥，零排放、零污染，到达资本可轮回应用的目标。今朝，该模式在广东被普遍立异应用，且获得明显的成效。
1、作为养殖渔业，该模式被很多渔业财产化龙头企业应用。依照国度制订的有关尺度和请求，该模式出产的出来的海产物年夜都属于绿色海产物和有机蔬菜，它凸起的是产物品德和特征，都是地舆标记产物特色，是海产物中的精品、珍品、极品，极获得花费者青睐，并且还能给出产者带来极年夜的回报。该类企业实行的品牌成长计谋，它依照公司 渔农户这一财产化模式组织出产，为辐射带动更多的渔农户成长鱼菜共生，它们率先在其养殖基地办点示范，诸如优选场地，营造出产举措措施，优选养殖鱼类和栽培蔬菜品种，制订养殖技巧尺度和出产流程，在经济效益导向下，很多渔农户也测验考试应用该模式成长渔业和蔬菜出产。今朝，该类模式占60%。
2、作为休闲行业，该模式被应用到欣赏性养殖之类财产中。现代渔业是由捕捞、养殖、加工与增殖、休闲五年夜细分财产组成，此中休闲渔业是由休闲垂钓、欣赏性养殖和导向性旅游构成，它是渔业的最高业态，是渔业成长的增加点和渔农增收点，而莳植型养殖模式除了渔业出产功效之外还具有资本增殖、生态修复和情况再造等价值，其最高点是鱼菜共生，这就让休闲渔业龙头企业、专业户和喜好者在营造垂钓场、欣赏鱼养殖场和休闲渔业主题公园时应用了鱼菜共生这一模式成长休闲渔业，例如家居搞人工造景，营造微型生态，公园搞生态种养，绿化、美化情况。该类模式占20%。
3、作为环保财产，该模式被很多当局部分或社会单元应用。该技巧模式最凸起的特色是应用生态学道理开展的生态综合种养，且实现了零排放、零污染，具有生态修复、再造功效。一是鱼的饲料残渣及分泌物是蔬菜发展的最好养料，蔬菜颠末接收和根系过滤后的水及发生的菌类又能为鱼所用，轮回来去，鱼不消药、菜不消肥，年夜年夜削减了养殖、莳植进程的情况污染，实现了零排放；二是泥土并非植物最佳的发展情况，有可能已经受到固体废料的污染和有害废水的渗入，而鱼菜共生的水处置供给了充足的养分、水分，并不须要应用泥土，实现了零污染。是以，很多当局部分、社会单元甚至企业把该模式作为生物方式整治改革、修复再造被产业废水和生涯污水污染过的河涌、湖泊等洪流域，该类模式占20%。
三、计划政策
今朝，跟着改造开放的深刻以及社会经济的成长，渔业获得超惯例成长，海产物总供应与总需求关系产生逆转，由曩昔持久的求过于供变为供过于求，吃鱼难成为了卖鱼难，更由于渔业生态情况污染趋向未获得扭转，该态势突显了鱼菜共生这平生态综合种养模式，广东鱼菜共生模式获得当局的高度器重和鼎力支撑，成长势头强劲。
1、在法令层面上，广东各级当局尤其是渔业主管部分将其列进到水域滩涂开辟应用计划中，非论是禁养区、限养区仍是可养区，或者是作为环保财产、或者是作为休闲行业、或者是作为养殖渔业，该模式都获得当局鼎力支撑和行业的积极响应，这就在律例上为该模式的推广普及营造了十分宽松的法令情况，很多当局部分、社会单元和龙头企业积极测验考试该模式。
2、在政策层面上，广东各级当局渔业主管部分都将该模式作为渔业成长新的增加点和渔农增收点培养，以财务专项资金搀扶一批渔业财产化龙头企业，让它们联合本身的出产经营开展该模式的研发、实验和示范，总结产物尺度，推广养殖技巧和操纵规范，以品牌为先导，应用公司 渔农户这一财产化模式带动更多的渔农群众户成长鱼菜共生。
四、存在题目
依据渔业成长现实，海产物是商品，海产养殖是一个以市场供求为导向的商品出产，其主体是企业和渔农户，这就决议了推广鱼菜共生是是商品出产，是市场行动。以广东为例，广东海产养殖是以家庭为主体的商品出产，具有点散、线长、面广，这就决议了广东鱼菜共生尚处于初始状况，亟待在以下两个方面做作业和下工夫。
1、品种及组成。例如依照食性，鱼类划分为草食性、肉食性、杂食性和滤食性四年夜类，栽培的蔬菜分为食用、欣赏性、环保性三年夜类，鱼菜共生须要它们之间有一个品种的有机共同和数目的优化组合，这是基础功，而今朝该模式还处于原始、粗放状况，亟待体系研讨。
2、尺度及规范。现代化就是尺度化、规范化。鱼菜共生看似简略实在不易，它是一系列技巧集成组合，须要产物技巧尺度化、操纵规范化、进程法式化，而今朝，鱼菜共生在尺度化、规范化方面还未起步，这就制约了鱼菜共生的推广普及。
五、成长建议
在商言商，要让鱼菜共生这平生态综合种养模式在广东年夜地上处处落地生根、开花成果，就须要当局尤其是渔业主管部分、海产技巧推广机构，依照一主多元模式，将科研单元、年夜专院校、行业协会、专业合作经济组织的气力聚焦在渔业财产化龙头上，搀扶龙头企业，办点示范、办班培训、印发材料，普及该模式，同时吸引社会气力介入该模式的推广。实践证实，鱼菜共生是一个古老的模式同时由于吸纳了很多新元素、新要素成为一个新兴的模式，它具有无穷的成长远景。（出处：科学养鱼 作者：广东省渔业技巧推广总站 钟小庆 麦良彬 何志超）
