2020鮰鱼行情走势
一周要闻
中国海产频道原创报道，跟着国内疫情影响渐消，餐饮业慢慢恢复，有业内助士表现鮰鱼已从头启动花费，但要到达年前茂盛的供求市场至少还要到蒲月份。
出口方面，据厂方人士反应，今朝还没有受到影响，但之后很有可能。“美国疫情会加快舒展，即使美国联邦不采用办法，各州也会自行采用管控办法，尤其加州和纽约州，餐馆破产、部门超市破产，从中国海产采购会有所削减。” 他如是表现。
这段时光，湖北地域仍有较大批鮰鱼压塘，本地基础没花费，重要依附外销全国各地。有湖北业者表现，从塘头到海产批发市场的畅通虽已恢复，但临时还没有外省水车来拉鱼，是以行情受到了影响。
据悉，湖北年夜部门旧鱼已于年前出售，当前存塘鱼规格并不是特殊年夜，养殖户等得起，不肯意低价出鱼，正处于张望状况。
由于越冬后鮰鱼失落膘，此刻恰是投喂补膘的机会，养户一般不焦急发卖，除非资金很紧，或是规格太年夜，或是发病影响；有的塘口鮰鱼产生水霉病等情形急需出塘。
3-4月时代是鮰鱼发病岑岭，特殊是越冬后机体较弱的，若呈现肠炎、肠套叠等疾病很是轻易致逝世，养户在水池治理上须要特殊留意，做好水质调度，把持投喂量不要太高。
别的，有些产区今朝积存的鱼规格渐年夜，养户惧怕赔本焦急出鱼，但最走量的加工场优先从合作方处收购，在市场需求较小的情形下，呈现小鱼中压价的现象。
有业者表现，养殖户自动与加工场树立持久合作机制很是要害，经由过程此次疫情，信誉杰出的龙头企业将尤显可贵，也会在此后产、加、销链条里凸现最焦点的功效。
后期各地餐饮需求量回升后，鮰鱼行情有机遇上涨，但仍然有集中上市的市场压力，养户宜公道部署出鱼时光，分批发卖，错开岑岭。
整体行情综述
本周部门产区鮰鱼行情持续下行，一地涨价；河南2斤规格黑鮰较上周上调0.5元/斤；江苏盐城2.2-3.2斤（均匀2.5-2.6斤）规格较上周下调0.3元/斤，3.2-3.8斤（均匀3.5-3.6斤）规格较上周下调0.2元/斤；广西2.5斤以上规格较上周下调0.4-0.7元/斤；广东中山2斤上规格较上周下跌0.2元/斤，1.3斤上统货较上周下调0.3元/斤；珠海出2.5斤以上规格7.5元/斤，2斤规格较上周下调0.2元/斤。其他地域行情与上周持平。
各产地行情剖析
河南地域：2斤摆布规格红鮰7.8元/斤，同上周；黑鮰8.8元/斤，环比上周上调0.5元/斤；业者表现外埠水车陆续到河南拉鱼，今朝比当地水车更多，鮰鱼刚开端走量，销量临时还未起来。
湖北地域：鮰鱼存塘量近50%的仙桃市今朝已恢复正常出鱼，但本地批发市场基础还没有外省水车，需求量小行情也欠好，加上旧鱼已经卖得七七八八了，此刻存塘规格鱼还不算特殊年夜，当地养殖户广泛惜售；1.5斤上规格红鮰7元/斤，1.8斤以上规格黑鮰7.5元/斤，同上周价钱；荆州开放的菜市场很是有限，当地花费少少；对于供给河南、陕西、甘肃、重庆、四川等地，业者反应比来两天才恢复出鱼，量还不年夜，仅比解封前好一些，销量远不及往年同期；1.2-2斤规格黑鮰塘头价6.3元/斤，2斤以上规格7.7元/斤。
安徽地域：巢湖地域加工企业今朝接近满负荷出产，天天收购加工鮰鱼60000斤，1-2斤规格到厂收购价7元/斤，2-3斤规格8.7元/斤，与上周价钱持平（到厂价较本地塘头价高0.2元/斤，较外埠塘头价高0.5-0.7元/斤）。
江苏地域：依据花费市场，盐城黑鮰有3种规格：走成都会场的0.8-1.3斤规格本年基础没有出货；走北京、山东市场的2.2-3.2斤（均匀2.5-2.6斤）规格鮰鱼约8.5元/斤，环比上周下调0.3元/斤；走甘肃、新疆、***、广西的3.2-3.8斤（均匀3.5-3.6斤）规格8.3元/斤，环比上周下调0.2元/斤；因北京订单今朝还不克不及完成，少量货源依然发往东北辽宁；年夜丰东台还存塘近1200万斤，今朝出鱼的基础上是散户，年夜户还在张望。
四川地域：烤鱼、暖锅餐饮陆续恢复营业，鮰鱼花费需求增添，当地养殖户出鱼量开端加年夜，乐山1.5斤以上规格黑鮰9元/斤，临时坚持上周行情。
广西地域：今朝以当地花费为主，基础没有外埠水车抓鱼；当地市场重要需求2斤以下规格鱼，1.5斤摆布规格8元/斤，环比上周下调0.3元/斤；而2.5斤以上较年夜规格需求削减，约9.5-9.8元/斤，环比上周下调0.4-0.7元/斤。
广东地域：中山地域2斤以上规格鮰鱼6.8元/斤，环比上周下跌0.2元/斤；1.3斤起统货6元/斤，环比上周下调0.3元/斤；江门0.8斤规格6.3元/斤，1.2斤规格6.6元/斤，2斤上规格7元/斤，皆同上周行情；台山1.3-3.5斤规格6.6元/斤，2斤上规格7元/斤，同上周；珠海养户优先出失落较年夜规格存塘鱼，2.5斤以上规格7.5元/斤；2斤规格的有鱼中喊价6.8元/斤，环比上周下调0.2元/斤；养殖户表现今朝来抓鱼的水车良多，省表里都有，由于有些小鱼中压价厉害，基础只会和年夜鱼中合作。
鮰鱼报价
编号：hybj2020-3-28 阐明：塘头价指从水池抓鱼价钱，红鮰指红色黑点叉尾鮰，黑鮰指玄色黑点叉尾鮰
【要害字】：鮰鱼 鮰鱼价钱 海产养殖
