鱼类不仅有丰盛的养分价值，并且药用功能也很显明，下文笔者综述几种常见淡水鱼类的药用功能，以飨读者。 1、乌鱼。具有往瘀活血、滋补壮阳、收肌生津、怯冷保养等功能。外科手术或创伤后食用乌鱼，有生肌补血、收敛和增进伤口愈合的感化。体弱病人、产妇和儿童常食乌鱼有益健康。 2、鲫鱼。凡是以清蒸或煮汤养分后果最佳，假如煎炸的话，其养分价值会年夜打扣头。平昔用鲫鱼与豆腐、萝卜或冬瓜搭配炖汤养分最佳，但鲫鱼不宜和年夜蒜、砂糖、蜂蜜、猪肝一同食用。现代医学证实：鲫鱼对脾胃衰弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病等有很好的滋补食疗感化，尤其是活鲫鱼汆汤，不单味喷鼻汤鲜，并且具有较强的滋补感化，很是合适中老年人和病后衰弱者食用，也特殊合适产妇食用。 3、泥鳅。具有维护血管、补铁养血、生精养肾、补钙壮骨、抗衰消炎等功能，特殊合适身材衰弱、脾胃虚冷、养分不良、小儿体虚冷汗、阳痿、痔疮、黄疸、肝炎和有血汗管疾病等人食用。近年来更有报道说泥鳅体表的粘液不仅能防止体表水份的散掉，还有进步人体免疫功效和抗癌的奇异功能。留意事项：一是泥鳅不宜与狗肉同食，因狗血与泥鳅相克，阴虚火盛者忌食；二是泥鳅与螃蟹相克，功效正好相反，不宜同吃；三是泥鳅的胆固醇含量比拟高，若与富含维生素C的果蔬搭配食用，则可将过剩的胆固醇排出体外，如斯后果较好。 4、白鱼。具有开胃、健脾、利水、消水肿、补肾、益脑、利尿等感化。尤其鱼脑，是不成多得的强健滋补品。久食之，对性功效阑珊、掉调有特别疗效。留意事项：有支气管哮喘、疮疖、癌症患者，忌食。 5、黄鳝。平易近间素有“小暑黄鳝赛人参”的说法。具有明显的降血糖感化和调节血糖的心理性能，是糖尿病患者的幻想食疗佳品。此外，黄鳝中含有丰盛的DHA和EPA（即保健品市场上的“脑黄金”）,它不仅使人的脑筋聪慧，并且这两种物资还具有克制血汗管病和抗癌、消炎的感化。留意事项：一是不宜狗肉、南瓜、菠菜、红枣同食，因其性质相克；二是吃鳝鱼最好现杀现烹，逝世鳝不宜食用。 6、青虾。具有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功能，可治肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁欠亨、筋骨痛苦悲伤、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身材衰弱、动脉硬化及神经虚弱等症。
