时间如白驹过隙,潮汕之旅静悄悄地接近尾声。“自然之门”,北回归线标志塔,指的是我们最后一站南澳岛。南澳岛真正的魅力,也许只有本岛民才清楚,小编收获到大多的信息都是岛民们的传言,正确性不得而知!
跨越大桥便是另外一番景象“树木丛生,百草丰茂,秋风萧瑟,洪波涌起”,是人间的奇观异景!当然,今天的主角不是南澳岛的美景,而是岛里的专属美食。在这里温馨提示一下老铁们,这些美食在岛外是极少的,有的话,味道相差甚远。
如果你天真以为岛民都是吃牛肉火锅的话,那你就大错特错了,想吃这道潮汕地区的牛肉火锅在这里还不一定有。实际上,这里有属于自己特色,那就是海鲜,品种多到足以让你眼花缭乱!重点是无论什么鱼,虾,贝类等水产,都能从他们手中变出一道让人想点第二份的美食。
海鲜大餐,可以考虑一下许大姐的菜,周末通常都是需要耐心排队等候。海鲜炒饭的料真的很赞,松软的米饭加上爽口的海鲜,炒饭加点辣椒点缀下,真的是入口就跪。除了这道我印象深刻的菜外,其它的扇贝蒸粉丝、蚝烙、清蒸石斑鱼,都极大程度保留海鲜的原汁原味。
值得一试的“鱼头粥”,做法不难,但是每一道工序都很讲究。煮粥的米要用到产自日本的精米,“米”晶莹剔透,饱满而润泽。煮粥前要先将大米煮上四到五个小时粥底,鱼头也是采用草鱼,鱼也要先炸再用清水洗净,煮上30分钟!真的不要太美味了,可口甜美。
在临走时,建议带上属于南澳岛的特产,澳岛紫菜。口味多样,价格实惠,但还是希望读者们可以货比三家哦!毕竟,占据自然的地理位置得天独厚优势,成为潮州紫菜最大量的生产地。与此同时,还有一些海岸风格的小装饰,不过还是都很平常,经济允许的话,你值得拥有!
害!脑海里回忆中,除了海鲜以外,好像也没有什么特别的美食,主要过来南澳岛还是吃海鲜和看美景!这里我也给大家看看水上的极限运动,不知道大家有没有心动起来。过来南澳岛,还是可以选择乘船出海观光,你会看到岛的另一番美景。价格算起来人均60一位,有能力的你完全可以杀价。
潮汕地区之旅就这样带着疲惫的身体告一段落,随之而来的是更多的不舍和遗憾。舍不得这里太多这片地区的美食,遗憾的是时间匆匆。有机会,希望有地道的汕头小伙伴带我一起潮汕三点一线的生活。