养殖户检讨暗纹东方鲀的发展情形 梁毅明摄
捉住餐饮业苏醒机遇，开辟国外市场，触电上彀做电商，对海产物进行加工
（融媒体记者梁毅明）新冠肺炎疫情突如其来，旅游、餐饮业受到显明冲击，而与餐饮业相干联的海产养殖业同样面对冲击。我区的养殖户积极开展出产自救，努力下降疫情带来的经济丧失。
鲜活海产物积存只能低价发卖
位于海鸥岛的金洋海产养殖有限公司是广东省重点农业龙头企业，同时也是农业农村部海产健康养殖示范场和省级海产良种场。今朝，金洋公司在海鸥岛内承包了1000多亩鱼塘用于养殖暗纹东方鲀、金鲷、笋壳鱼、牛蛙等优质海产物种，持久供给给海底捞等连锁餐饮企业和着名网红店。
春节前，原来年夜部门鲜活海产物已经被合作伙伴预订好。但新冠肺炎疫情转变了这一切。据金洋海产养殖有限公司副总司理王爵春先容，因为春节时代重要食肆、酒楼都没有营业，年夜部门鲜活海产物都***积存在鱼塘里。
积存下来的活鱼活虾让海产养殖企业十分头痛，只能打折出售。以笋壳鱼为例，合适客户请求的鱼往年价钱是每斤27~28元，此刻只能跌到20元摆布。受往年热冬影响，笋壳鱼发展速度又快于往年。积存在鱼塘的这段时光，良多鱼体重都跨越了客户的请求，价钱只能持续下探到10元摆布。
牛蛙等海产物解禁 销量回升迟缓
在海鸥岛沙南村，记者刚走近一片鱼塘，就听到阵阵蛙啼声。据养殖户先容，这里6个塘总共积存了约5万斤牛蛙。他们原打算在春节前出货专供一些年夜型餐饮连锁店，突如其来的疫情中断了买卖。
更让养殖户担心的是，牛蛙一度被某些处所列进禁食和禁养的范畴。在3月中旬，国度农业农村部宣布官方文件《关于贯彻落实全国人年夜常委会铲除滥食野活泼物决议的通知》，此中明白划定，中华鳖、乌龟、牛蛙等列进《国度重点维护经济水活泼植物质源名录》的物种和农业农村部通知布告的海产新品种两栖爬行类动物，依照水生物种治理。也就是说，中华鳖、乌龟、牛蛙等都已被官方从头明白为可养殖的海产新品种，牛蛙终于可以从头流向市场。
不外，有养殖户无奈地表现，本次疫情可能在相当长一段时光甚至不消除永远性地转变一些市平易近的饮食习惯。今朝，牛蛙的销量回升得比拟迟缓。
“触电”上彀 加工海产物
今朝，很多年夜型餐饮机构已陆续复工复业。跟着生意回热，食材进货量也在慢慢恢复，这对于海产养殖户来说无疑是一个好新闻。由于餐饮业始终都是海产物的花费年夜头。除了原有的固定客源，养殖户们都在积极接洽新的餐饮年夜客户。
此刻恰是河鲀最为肥美的季候，与广东比拟，江浙地域、日本与韩国等地食用河鲀的传统加倍深远。金洋海产养殖有限公司养殖的暗纹东方鲀正在鼎力开辟这些市场。不外，现阶段新冠肺炎疫情在国际上的迅猛舒展临时阻断了河鲀出口日韩之路。
触电上彀做电商，以及对海产物进行加工，便于存储和配送，就成了海产养殖企业新的前途。除了在各年夜电商平台加紧展货冰鲜产物，与媒体合作试水直播带货外，金洋海产养殖有限公司还测验考试开辟一些市道上少有的海产物干货，争夺尽快经由过程质量认证，推向市场。
