在光明区156.1平方公里的土地上，超过120万人口安居于此。记者从市市场监督管理局光明监管局了解到，全区持证食品生产经营主体共计27647家，从食品生产加工、流通销售到餐饮服务，每一环都与市民群众食品安全与身体健康息息相关。光明区始终把食品安全工作当作一项政治任务和民生工作来抓，着力提升辖区群众在食品安全上的获得感、幸福感、安全感，2019年，实现全区食品安全零事故，未发生行业性、系统性、区域性食品安全风险，食品安全状况绩效考核连续四年满分，在全市各区中排名并列第一。
◆在全市率先推进多个重点项目
记者在光明街道“一街一车一室”建设项目的快检实验室看到，食品快检室内“五脏俱全”，各式快检设备被整齐摆放，快检人员正有条不紊地开展食品快检。光明区食药安办相关负责人介绍，光明区“一街一车一室”建立在农贸市场等人流量大的地方，成为食品安全检测、科普、宣传和教育的综合性基地，市民将食材拿到这里，15分钟就可以了解安全状况。2019年，光明区共快检53551批次食品及食用农产品。
去年，光明区持续创新食品安全治理，除了在全市率先开展完成食品安全检测“一街一车一室”建设项目外，还率先完成全区“互联网+明厨亮灶”工作。此外，光明区创新建立了以网格员、巡查员、快检员、志愿者为主体的基层食品安全督导体系，配备网格员1500人，食药巡查员90人，快检员48人，志愿者约100人，履行巡查登记、现场快检、无证经营排查、宣传教育等食品安全监督辅助工作。
农贸市场是与市民“舌尖”上的安全息息相关的重要一环。2019年9月，光明区首创性整合创建文明城市、创建食品安全示范城市、建设平安市场等工作对农贸市场的要求，完成了光明市场、圳美市场的对标再提升工作，实现了智慧计量监管系统的投入使用，成功将两家市场打造为光明区标杆市场，其中光明农贸市场成为深圳市首家挂牌“深圳智慧农贸”的市场。
◆从农田到餐桌“全链条”监管
实施最严谨的标准、最严格的监管，坚持最严厉的处罚、最严肃的问责，按照“四个最严”要求，光明区加大农业、畜牧业监管力度，实现从农田到餐桌的“全链条”监管。光明区严格把控农田产出安全关，通过加强耕地土壤治理、加大农产品生产环节抽检力度等举措，全方位保障农产品产出安全。在食品生产经营、餐饮服务安全上，光明区狠下功夫，实行生产企业食品安全风险分级管理，开展无证无照食品生产经营专项治理“百日行动”，定期组织开展夜查生猪肉品和水产品专项执法行动。2019年，光明区配合市农促中心对生产环节农产品的抽检24批次，合格率100%；自主抽检各类农产品生产单位68家次，抽检蔬菜、水果样品466份，合格率100%；全年检查食品生产企业160家次，核准25家小作坊取得食品加工小作坊登记证，查处无证黑作坊5家，年检屠宰场各类畜禽550万只，开具行政许可单据160万张，销毁病死动物22844只，销毁各类病变组织375吨，累计检查流通经营单位7976家次，完成餐饮量化考核3028家次，累计为4000家餐饮单位安装食品安全信息公示栏，累计核准“网络经营”项目餐饮服务单位1882家，在6个街道均设置摊贩疏导点，共发放摊贩登记卡近70张。
◆多形式开展食品安全社会共治
光明区积极将公众、行业协会、媒体、社会组织等社会主体纳入食品安全风险治理框架内，充分发挥各自的优势，深化监管体制机制改革，打造共建共治共享的食品安全城市。2019年，光明区开展2期“寻找社区好餐厅”，人大代表、政协委员全程监督，媒体记者全程直播。通过首创食品安全志愿宣传岗，光明区成立食品药品志愿服务队，利用志愿者力量开展“食安创建”进商超、进餐饮、进社区等宣传活动，举行宣传活动60场次，服务群众约1.8万人次。2019年3月，食品安全监督员模式在全区校园推开，每所学校建立一支由学生组成的食品安全监督员小分队，参与校园食品安全管理工作，近一年，接到食品类投诉举报工单722个，办结率高达99%。
在社会监督方面，2019年，光明区举办各类食品安全风险交流和培训活动30余场，有力强化辖区群众食品安全监督意识，并着力完善投诉举报处理机制，畅通投诉举报渠道，落实举报奖励制度，食品消费维权环境得到了进一步改善。
光明新闻记者 熊丹丹 通讯员 李中颖
