探访
商家说
售卖野味是对社会不负责任，我们不能挣“昧心钱”
如果我们都不售卖野味，捕杀野生动物的行为就会大大减少
市民说
不要忘记“病从口入”这句老话每个人都该加入拒食野味的行列
本报记者 邓翔沣
近日，针对新冠肺炎疫情暴露出的社会交往中存在的公共卫生问题，为引导广大群众增强公共卫生意识，我省启动“倡导社交文明加强公共卫生”倡议行动。其中，“保护动物我做起，拒食野味守法纪”一条对“舌尖上的文明”进行了行为规范。那么，大型水产、家禽市场的商家们如何看待售卖野味的行为？带着问题，记者进行了走访。
“之前时不时会有客人悄悄询问是否可以帮着购买或加工野鸡、娃娃鱼等野味，最近已经完全没有这种情况出现了。”4月8日，某家位于德阳市专卖土鳝鱼、土鸡的农家乐老板告诉记者，近日，该农家乐在店内张贴了“拒绝野味，从你我做起”的标语，“售卖野味是对社会不负责任的行为，作为商家不能挣‘昧心钱’。”
螃蟹、多宝鱼、鱿鱼……4月9日，记者来到位于成都市龙泉驿区西河镇的一家大型水产市场，走进大门，只见各种水产品琳琅满目，应有尽有。部分商家用小纸板标明了水产品的名称。“我们卖的东西都有规范的进货渠道，并且相关手续齐全。”摊主王建宏表示，不售卖野味是商家的责任，“如果商家都不进货、不售卖野味，捕杀野生动物的行为就会大大减少。”
同日，在位于成都市锦江区的青石桥农贸市场入口处，记者看到墙上贴有严禁非法转运、售卖野生动物及其制品的相关通知。“不仅是不敢卖，更重要的是不能卖。”摊主徐强说，疫情发生后，他在朋友圈转发了不少关于食用野生动物存在巨大安全风险的文章。“希望同行朋友看到这些信息后，都能严格做到不卖、不吃野生动物。”
市民意识的改变，是从根本上杜绝野味贩卖、食用的关键。
“我完全不能理解吃野味的行为。市面上有猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉等多种选择，还有那么多好吃的做法，为何偏偏有人将野生动物作为盘中餐呢？”正在青石桥农贸市场选购小龙虾的市民周宗柱认为，食用野味是部分人出于猎奇、虚荣等心态而产生的社会陋习，存在感染病毒的巨大风险，“希望大家不要忘记‘病从口入’这句老话。”
“没有买卖就没有杀害。”周宗柱表示，“只有每个人都加入拒食野味的行列，才能让野生动物自由自在地生存。”
声音
对大自然心存敬畏
本报记者 邓翔沣
记者走访发现，大部分市民仍对“野生动物”的概念比较模糊。对此，省野生动物疫源疫病监测总站站长顾海军解释，“界定‘野生动物’的‘野生’，并不是严格表明其现在的生存状态，而是表明其还没有被完全驯化并被官方认定为家禽家畜。”顾海军表示，野生动物是自然生态环境非常重要的一部分，保护野生动物是维持生态平衡、实现可持续发展的关键之一。
“一是部分市民对食用野生动物有错误认识，二是人类对大自然没有敬畏之心。”全国道德模范提名奖获得者、四川省道德模范秦坤认为，许多市民仍然相信吃野生动物可以补身子、野味味道极其鲜美等说法，进而产生猎奇心态。“因为野味稀少、价高，部分人还把吃得起野味当成了身份、社会地位的象征，争先恐后地将野生动物变成盘中餐。”
疫情发生后，许多市民意识到野生动物自身携带多种病毒，食用野生动物存在巨大风险。“希望这种警惕性不会随着疫情结束而被忘记。”秦坤表示，相关部门应多开展科普宣传活动，提高市民对野生动物的保护意识。
“从一个社会对待动物的态度，可以看出社会的文明程度。”秦坤呼吁，学校与家长可以多让学生亲近大自然，让尊重、热爱大自然的环保意识深植下一代心中。工作之余，秦坤常与孩子一起阅读绘本，通过图像认识各种小动物。“动物与人类和平相处，不仅是保护整个生态环境，也是保护人类自身。从小培养孩子对大自然的热爱与珍惜非常重要。”
