1、市场概况
年夜苏北区域包含盐城、淮安、扬州、泰州、宿迁、连云港、徐州。淡水鱼养殖面积在120万亩以上，草鲫混养在90万亩以上。此中混养养殖量较年夜的集中在射阳、年夜丰、滨海、兴化、高邮、金湖这几个处所。
2、养殖模式
全部苏北市场重要以草鲫混养为主，同时也有精养鲫鱼和鮰鱼等养殖方法。混养模式：一般上层鱼放斑白鲢，中层放草鱼，底层放鲫鱼，精养鮰鱼和鲫鱼的，一般都是上层放养斑白鲢，基层放精养的鱼种。
2.1水池前提
养殖公司的塘口，养殖前提都是比拟好的，水、电、路都是展好了的，苏北前提较好、举措措施齐备的塘口，几乎都是集中在养殖公司。也有不陈规模养殖的塘口，会有每年进排水不便利，一般一年进一次水，以及途径仍是土路等情形。
2.2放种和起捕模式
混养模式重要有两种放养方法
一、
二、
2.3饲料投喂习惯
岑岭期一般一天投喂四次，投饵率分打过疫苗和没打疫苗，打过疫苗的岑岭期混养塘，投饵率能到达3%以上，没打疫苗的，就在2%以上，5月之前投喂抵抗料，6到10月投喂高级料，11月今后投喂保膘料。养殖有经验的养殖户也会依据水温投喂，一般水温在10-20℃之间，投喂卵白26%摆布的饲料，水温在20-25℃之间，投喂卵白28%摆布的饲料。水温在25-32℃之间，投喂卵白28%到30%摆布高级饲料，水温跨越32℃时, 下降饲料档次,投喂卵白26%摆布的饲料。
2.4养殖治理特色
一、养殖变更：以前混养模式草鱼一般放200尾摆布每亩，鲫鱼在1000尾摆布，跟着鲫鱼疾病的不竭加剧，草鱼密度不竭在上升，鲫鱼密度在不竭的降落，从访问的客户来看，2020年会有一部门养殖年夜户，放养年夜规格草鱼在400尾每亩摆布，鲫鱼放养在200到300尾摆布，可能这个模式占的比例还不会少，重要原因有二：1、怕了。2、外面鲫鱼种子本年特殊少。
二、发卖特色：苏北整体出鱼模式是：半途出部门热水鱼，剩下的在年前或者来年头出完，此刻因为疾病，在养殖期内，养殖户是随时预备出鱼。
3、饲料选择
3.1饲料养分程度
5月之前和11月今后，混养料配方中动物性卵白很少添加，一般在两个点以内，有的一点不添加。岑岭期依据放养鲫鱼的密度会添加3到5个点。
3.2评价指标
混养成鱼塘全年饵料系数集中在1.7到2.0，本年加工料本钱在3到3.2元长一斤鱼，制品料在3.5元摆布长一斤鱼。亩产加上斑白鲢在2500--3000斤，不算斑白鲢亩产在2000到2500之间。与全国其他处所比拟，发展速度略高于两湖，略低于华南片区。
4、营销模式
4.1养殖户资金状态与信用度
因为这两年养殖行情低迷，养殖户资金状态广泛较差，苏北区域尤其严重，信用度也跟着没钱，变得不成揣摩，总体来说，仍是比拟差，资金状态和信用度应当都是处于汗青低位。
4.2饲料厂营销特色
当地饲料企业大都以赊欠为主，外埠品牌企业大都以代加工为主。近年来饲料企业又在不竭的控塘和控料。今朝传统的经销商已经很少，各年夜饲料企业在苏北重要走直销或者养殖户联保的模式。做的比拟好确当地企业如连云港地赐和盐城艾生牧都是直销，海年夜和通威在养殖集中区也是直销，或者直接把年夜养殖户开辟成经销商。
5、养殖品种阶段发展特点和病害
1、养殖品种特点
苏北区域养殖的淡水鱼对水温比拟敏感，全年养殖周期也就在6个月摆布，一般在水温低于10度的时辰就不怎么投喂饲料了，鱼的发展重要集中在6月到10月，鲫鱼成鱼岑岭期一个月可以长到2两摆布，阶段性一天一钱的发展也是有的，草鱼成鱼岑岭期一个月可以长到半斤摆布。鲫鱼产卵集中在每年的清明之后，断断续续会连续一两个月才干差未几产完，产卵对鱼的失落膘率一般占鱼体重的10%到15%，膨化料失落膘要严重一点。而且跟着水温的上升，鱼体质假如得不到实时恢复，鲫鱼和草鱼的各类疾病城市随之而来的，这两年的5月和6月都是疾病高发期，可能和此也有很年夜关系。每年在7月之前，良多鱼塘的重要工作就是复膘，假如在7月今后鱼价没有上来，养殖户的丧失仍是比拟年夜的，本年就是如许。
2、病害时光点和病因及特点
重要病害：
车轮虫、指环虫病
一、病原：车轮虫 、指环虫
症状：患病鱼体车轮虫、指环虫大批寄生时，因为虫体的附着和往返滑行，刺激鳃丝和皮肤排泄大批黏液，在体表形成一层白色黏液层，在水中察看尤其显明。10天摆布的鱼苗发病时，病鱼三五成群绕池边狂游，不食，呈“赛马”症状。
风行时光：4-7月，合适水温20-28℃
二、草鱼肠炎病
病原：肠型点状气单胞菌
症状：病鱼离群独游，体色发黑，食欲减退或停食。肉眼可见病鱼腹部膨年夜，***严重红肿外突，呈紫红色，轻压腹部，有黄色黏液或血脓从***处流出。剖开腹腔，可见清澈或带血腹水，部门病例无腹水；肠道显明充血、出血、发红，肠壁变薄，弹性下降，肠道内无食品，里面布满大批黄色或淡黄色的黏液。
风行时光：4-10月，水温在18℃以上开端风行，风行岑岭为水温25-30℃。
三、草鱼出血病
病原：嗜水气单胞菌、河弧菌、鲁氏耶尔森菌等
症状：高低颌、口腔、鳃盖、眼睛、鳍基及鱼体两侧充血，腹部膨年夜，***红肿腹腔内有腹水，肠道积水或充气、无食品。
风行时光：3—11月，岑岭期为5-9月，水温9-36℃均有风行。
四、草鱼病毒性出血病
病原：草鱼呼肠孤病毒
症状：病鱼食欲减退，鱼体发黑，尤以头部最为显明。一般分为三种类型：
1、“红肌肉”型：以肌肉出血为主，与此同时鳃瓣因严重掉血，呈“白鳃”，而外表无显明的病变。
2、“红鳍红鳃盖”型：以体表出血为主，口腔、下颌、鳃盖、眼眶周围以及鳍条基部显明充血和出血。
3、“肠炎”型：以肠道充血、出血为主，肠道全体或局部呈鲜红色。以上三类可能零丁呈现，也可能彼此混淆呈现。
风行季候与温度:20-35℃。
五、鲫鱼孢子虫病
病原：孢子虫
症状：病鱼的体表有白色的包囊，腹腔内有豆腐渣样的包囊，鳃丝上有白色的包囊，在鲫鱼的咽喉部位，有白色包囊。有的孢子虫寄生在肌肉里、肠道里。
风行时光：一般发病季候为6-7月或8-9月，放射孢子虫沾染期为4月底至5月初。
六、鲫鱼腮出血病
病原：鲤鱼疱疹病毒Ⅱ型
症状： 眼球凸起，腹部暗红。 鳃丝肿胀，在鳃盖张合的进程中或鱼跳跃进程中，会从鳃部流出鲜血，把病鱼放在水桶中，水的色彩很快酿成血红色，这是差别年夜红鳃病的重要症状。常有体表，肌肉，鱼䏇，点状出血，肝脏腐烂，脾、肾肿年夜。
风行时光：每年4-6月，8-10月，为发病岑岭，合适水温15.0-28.0℃。
七、鲫鱼暴发性出血病
病原：嗜水气单胞菌
症状： 患病鱼体上浮独游，活气较差，吃惊时反映痴钝，摄食量降落或停食；病鱼的口腔、高低颌、眼眶、鳃盖、鳍条皆有分歧水平的充血，病灶部位呈红色或浅紫色斑状(系组织间内出血)；病情严重时，病鱼***红肿，鳃丝水肿，惨白(贫血)，眼球凸起，腹部膨年夜，剖解可见肠道充血，肝、胆等脏器肿年夜，并伴有腹腔积水。
夏日卖鱼题目：
每年城市呈现部门鱼塘鱼不耐运输，外相欠好等题目，总体来看，重要仍是饲料的题目较多，重要是油脂方面的题目居多，别的粕类黄曲霉菌、吐逆毒素等超标也是年年见到。养殖较年夜的塘口，一般一年就出一次热水鱼，重要是出一次鱼，鱼塘的整体损鱼都是比拟年夜，加之高温季候，鱼的应激较年夜，不耐远程运输等等，导致良多塘口，夏日几乎不怎么出鱼。
越冬题目：
时光进进十仲春之后，良多鱼塘几乎就不怎么投喂饲料了，有些养殖户会在气象晴朗的午时投喂一点，碰到气象严寒结冰的时辰，鱼塘还要处置塘口破冰的工作。
6、建议
针对苏北市场今朝的状态，可以斟酌五点建议：
1、更换养殖品种，从今朝来看，2020年养殖鮰鱼和青鱼应当是风险相对于较小的品种，塘口较小的可以改养名特品种，如黄颡鱼、加州鲈等。
2、放养打过疫苗的草鱼，而且是正轨渠道的疫苗。本年打过疫苗和没打过疫苗的的草鱼，发病和逝世亡率仍是有显明差别的。
3、配方中进步优质原料的应用量，削减氧化严重的油脂类应用，在化验不完美的饲料厂，削减花生粕、玉米副产品的应用，重要是怕里面霉菌超标，饲料厂监管不到。
4、从年头开端体系性调度水质，按时应用改底等水调产物，良多鱼病的爆发，良多时辰都是水先坏了。
5、按期定量投喂功效性饲料，把肝胆预防器重起来。从年头就开端应用，不克不及等发病或者投料岑岭期来了再应用。（出处：科学养鱼 杨小云）
