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烟台水产出口企业老总学网红直播带货 努力将出口级别的鱿鱼推向国内市场

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-04-21 08:30:25    来源:海水产新闻    作者:海产品    浏览次数:781
导读

大小新闻4月21日讯巴西、毛里求斯、西班牙等数十个国外订单突然取消,3个集装箱被迫返港,60多吨成品和原料积压在冷库......   整整一个月时间,朱海磊没有睡过一个安稳觉。创业15年来,这是他遭遇

烟台水产出口企业老总学网红直播带货 努力将出口级别的鱿鱼推向国内市场

大小新闻4月21日讯(YMG全媒体记者 庞磊 摄影报道)巴西、毛里求斯、西班牙等数十个国外订单突然取消,3个集装箱被迫返港,60多吨成品和原料积压在冷库......

整整一个月时间,朱海磊没有睡过一个安稳觉。创业15年来,这是他遭遇的最大的一次危机。持续肆虐的全球新冠肺炎疫情,将上半年的出口订单全部化为泡影。

更为糟糕的是,如果一个月内找不到内销渠道,十几年的工厂将不得不关停,120名工人只能下岗,生活无以为继。

烟台水产出口企业老总学网红直播带货 努力将出口级别的鱿鱼推向国内市场

今年37岁的朱海磊从小长在海边,毕业后一直在水产加工出口行业摸爬滚打。2005年,他在开发区八角创办了一家鱿鱼加工厂,名叫烟台泰熙食品有限公司,订单主要来自西班牙、土耳其等国家。

“基本都是远洋捕捞船出海作业,打捞回来的秘鲁鱿鱼,我们的工人经过清洗、去边、冷冻等多个工序加工成生制品出口到国外。”昨日,在加工车间外的更衣室,记者和朱海磊全副武装,和工人一起进行多重消毒后,才被准许进入。

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120个工人分布在清洗区、冷冻区、成品区等不同工作区域,受疫情影响,接近一半的流水线处于停滞状态。而就在两个月前,这些机器还在加班加点满负荷运转。

2月初,国内疫情形势严峻,河南、济宁、菏泽等地的工人因疫情防控,一时无法复工。“当时手里压了一摞订单,没有人干,国外客户对交货时间都是有严格要求的。”怎么办?全面复工以后,朱海磊联系包车,“点对点”将几十名外地工人全部接回厂里,在自我隔离的14天里,工资照发,安排专人照顾被隔离工人的生活起居和消毒工作。朱海磊说,那个时候,大家只要能健康地回来复工,已经不计成本了。

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眼看着“上半场”国内疫情快要到头了,朱海磊没想到,一夜之间,“下半场”国外又接续上了。做了15年外贸出口的加工厂几乎到了生死存亡的关头。

国际疫情日渐严重,多个国家暂停进口中国食品、农产品,或对船舶的疫情防控措施升级,暂缓货物清关,导致船期延误、货物滞港。“国外港口暂停营业,货物到港后,得不到妥善处理,有的需要退柜或是延期付款。”更令朱海磊忧虑的是,疫情十分严重的西班牙,客户直接将订单取消或是要求推迟发货,这种情况下,出港的集装箱只能返航回国。

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加工厂共有3个成品冷冻库,记者走进其中一间,打包好的各式出口品质的鱿鱼制品堆满了仓库。不同于其他商品,朱海磊说,欧盟国家对食品安全和质量要求非常高,每一批打进国外市场的货物,对原料、辅料、技术、检验方法以及标志、包装、运输和贮存等均有着严格规定。这些鱿鱼产品通常是12个月的保质期,冷冻时间长了势必会影响口感,到那个时候,如果库存还没有消化掉,只能销毁。

库存积压导致没有回笼资金,资金面临断流的风险。而朱海磊最不想看到的是,如果一直没有订单和销路,120名员工将会面临失业问题,“120个工人后面就是120个家庭,大家跟了我这么多年,在外打拼养家糊口,我实在不愿意看到这一幕。”在工人眼中,朱海磊是典型的山东人,重感情,讲义气,即便每个月都亏损上百万元,也一直在想办法,找出路,硬撑着。

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国外市场低迷,大量出口企业选择出口转内销,但这条路也是困难重重。首当其冲的是,专做外贸出口的企业国内销售渠道多不健全,需要投入大量人力物力重新建设。

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这几天,朱海磊注册了一个抖音账号,名叫“鱿渔码头”,发布的每一段视频里都在分享一款网红食品,鲜冻香辣大鱿鱼。这是他在鱿鱼生制品被国外疫情阻断销路后,逼不得已想出的自救方式。

“很多外贸出口企业都在转内销,我想过,但是开头太难了。”15年间,朱海磊的加工产品全部走的是海外销路,从未销往国内。在内销方面,他没有经验,更没有营销团队。

为了将新推出的鲜冻香辣大鱿鱼推向国内市场,朱海磊添置了无人机,开始航拍码头视频,制作抖音,一遍一遍地拍摄,一遍一遍地剪辑,虽然没有网红主播成熟的经验,但朴实豪横的渔村码头风格还是获得了不少粉丝的点赞。

这几天,第一批鲜冻香辣大鱿鱼已经研制成功。从原有出口的10公斤左右的大包装,到如今400克的真空小包装,朱海磊一直在做市场调查,不断地调整,他希望危机下诞生的这款产品可以在细节上满足国人的需求。

下一步,朱海磊想尽自己的努力将出口级别的鱿鱼推向国内市场,他准备在国内寻找城市合伙人,“干点什么,无论成败,总比坐以待毙、让工人下岗强。”前路虽然未卜,朱海磊还是充满了信心,他希望在国人的帮助下,加工厂可以撑下去,因为只有活着,120个家庭才有希望。

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责任编辑:伟业

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关键词: 疫情 工人 新冠肺炎
(文/海产品)
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