图：美味小龙虾
荣县，伴随餐饮业的相继复产，有一道让吃货们垂涎三尺的美味食品龙虾，迅速出现在了餐饮店和夜宵摊上，同时也迅速走进了食客家宴的餐桌上，庞大的消费需求市场，也孕育了荣县龙虾养殖产业的兴起。“目前，荣县稻虾养殖、精养龙虾面积近3万亩，平均产量约180斤，受疫情影响，今年最高价每斤40元左右，个头较小的“虾弟”也是15元左右，平均价格20元左右。”荣县农业农村局水产站周站长介绍。
图：撒网捕捞龙虾
从贡井区成佳镇来到荣县度佳镇余家湾村流转土地40多亩养殖龙虾的廖昌元，就是精养户，从2015年至今已经养殖5年了，5年的养殖探索中，他既有教训更有经验。他说，“我是拿钱买来的教训，也是用钱买出来的经验。现在，我对龙虾养殖密度、龙虾应该在哪个时候卖，捕捞龙虾的地笼工具咋个改进，我都有一套自己的经验。春节后至今，已经卖了龙虾5000多斤收入了10多万元，一两以上的龙虾每斤最高40元左右，小的15元左右，现在正在大量的出售虾苗。”
度佳镇余家湾村副书记张桂英介绍，全村有稻虾和精养龙虾面积800多亩，精养龙虾的占三分之一，其余的就是稻虾养殖。春节期间和春节后，龙虾都在上市，前期受新冠病毒肺炎疫情影响了销售，但各地开始复工复产后，销售就迎来了向好的势头，养殖户都有钱赚。度佳镇负责人介绍，全镇有龙虾养殖面积2000余亩，重点在余家湾、阴咀村等，全镇40亩以上的规模养殖户12户，零散养殖户100多户，2019年实现了年收益约1000万元。
图：度佳镇干部虾塘边调研
荣县农业农村局介绍，为了提高龙虾养殖水平，去年还特邀省级专家到荣县进行培训。2019年，全县就小龙虾养殖这块的总产值接近一亿元，不仅满足了县内县外吃货们的口福，也鼓了县内一批小龙虾养殖户的钱包，今年的养殖面积在去年2万多亩的基础上又有递增，总面积近3万亩，全县19个镇都有龙虾养殖。荣县生产的龙虾，除满足当地市场外，为销往重庆、成都及周边地区。
图：虾塘
“在稻田里套养龙虾，哪怕能捞100斤龙虾，按20块钱一斤计算就是2000块钱，这就是稻田里的高回报‘附加值’。”双石镇农业服务中心负责人介绍。
春暖花开，不少市民走出喧嚣的城市，带着孩子走进虾塘边，手持鱼竿垂钓龙虾，享受别样的踏青乐趣。（特约记者 蒋兵）
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