杨登强（左）已成为出产组组长
对发展情况请求刻薄，养殖时光长、消耗精神，养殖者口中“娇贵”的雅鱼，怎么就成了村平易近的致富金、养殖者的发家金、雅安特点的财产经？
四川雅安水质精良、气温合适、山水秀美，重要河道年夜渡河、青衣江均属岷江水系，其巨细支流近百条，合适冷水鱼的发展，雅鱼就是我市特产的冷水鱼。俗话说，靠山吃山，靠水吃水，要念好致富经，就得施展所长，把冷水鱼自然的资本上风转化为成长上风。
缭绕冷水鱼财产，我市推进以裂腹鱼为代表的处所名优特点品种养殖，以流水水池养殖为主的冷水鱼、亚冷水鱼养殖连续升温。截至2019年末，全市冷水鱼养殖面积230公顷，产量4500吨，产值达1.8亿元，成为全省主要的冷水鱼出产基地之一。
成长目的不仅仅如斯。3月底，经由过程审查的《雅安市冷水鱼财产成长计划》（2020年—2030年）提出，到2025年，将实现全市海产养殖总产量3万吨以上，鱼子酱、鱼肉等加工产物产量7万公斤以上，基础形成生态杰出、结构公道、出产成长、产物优质、农（渔）平易近增收的现代冷水鱼财产成长格式。
从神秘走向平常人家
雅鱼焕发精明新光荣
一个多月前，“接生”雅鱼卵时，青衣江渔业养殖专业合作社理事长魏启洪连着几日没怎么睡好。
“接生”中间天天要消毒十余次，幼苗成活率低，须要日昼夜夜守着，避免半途出岔子。
“鱼知丙***由来美，酒忆郫筒不消酤”。历来被文人骚人盛赞的雅鱼，体形似鲤，鳞细如鳟，是我市“三雅”文化标记之一，它还拥有一个学名——裂腹鱼。
“养雅鱼水质相当要害，它太娇贵了。”在魏启洪眼中，雅鱼是如许一种存在。往年7月，依托青衣江支流——濆江河，他在雨城区八步镇不雅化村建筑了鱼苗孵化基地，并在刘家村建了成年鱼养殖基地。之所以分建两个基地，由于“娇贵”的雅鱼成年期和幼苗期对水温请求不雷同，对发展情况很“抉剔”。
魏启洪专门修了沉淀池，河水颠末滤进进水池，坚持水质清爽，水量充分，水温不跨越22摄氏度。
雅鱼“娇贵”还在于“慢”。通俗的冷水鱼从鱼卵长成仔鱼只须要10多天，雅鱼却须要30多天；不仅如斯，一条雅鱼长到一斤重须要整整四年。
4月初，鱼卵在孵化槽里长成了仔鱼，魏启洪将小鱼苗投放到了水池中。“再豢养半个多月才干投放饲料。”投喂雅鱼，魏启洪相当舍得，专门定制了一万多元一吨的高等饲料。
在旁人看来，雅鱼很神秘，雅鱼的养殖技巧就更神秘了。现实上，魏启洪把握的人工繁育技巧已“飞进平常苍生家”。1988年开端，我市渔业渔政部分和四川农业年夜学等高校合作，就冲破了“雅鱼”人工驯养和滋生的技巧难关，今朝该项技巧已相当成熟。
难关的冲破，为雅鱼养殖企业的成长供给了前提。在传统产区雨城区，年产已达30万公斤、年发卖收进3000万元以上，带动了雅鱼专业营销、运输、餐饮等财产同步成长。仅魏启洪的基地，每年就能卖出5万多公斤，甚至有点求过于供。他还盘算按计划扩建基地，合作社接收村平易近进股，带动大师配合成长。
今朝，“雅鱼”已从纯真的区域性处所产物，成为具有常识产权维护的特别商品。2018年12月，“雅鱼”成为全省第一个经由过程“农产物地舆标记”挂号的海产类产物，其品德获得国度威望、专业部分的进一步承认，具备了向品牌成长的上风前提。
捉住品牌成长契机，雨城区聘任专业机构编制了《雅安市雨城区沿周公河冷水鱼财产带计划（2018—2027）》，打算在全区扶植10个财产基地，将沿周公河冷水鱼财产带打造成特点上风财产带，全力打响雅鱼品牌，实现情况维护和现代渔业、生态渔业有机联合。
从一种强大到多种
冷水鱼变身致富鱼
骄阳下，鱼池水面泛着光，让人睁不开眼睛。戴着斗笠，杨登强抓起一把饲料向水中撒往，鲟鱼撒欢地朝着食品的标的目的游动起来。
与濆江河雅鱼基地相距40余公里处，是位于天全县思经镇的润兆渔业。
作为川西南最年夜的冷水鱼养殖基地，该基地已引进养殖史氏鲟、达氏鳇、西伯利亚鲟、白鲟、杂交鲟等品种，有的已经重达150公斤、长2米摆布。从空中俯瞰，新颖的思经河水轮回注进179口养殖池，一座座鱼池如同一颗颗绿宝石。生态优良、海拔适中、水温适合，水中消融氧丰盛——这是2012年，该公司选址在此的考量身分。
雅安丰盛的冷水资本，不仅合适豢养裂腹鱼，也为更多冷水性特点海产养殖品种繁育供给了精良的天然前提。跟着年夜鲵（娃娃鱼）、虹鳟、鲟鱼、鲈鲤等更多优质品种的养殖，“雅鱼”品牌已拓展为“雅安冷水鱼”，代表了雅安浩繁的冷水鱼养殖品种。
喂鱼、选鱼、卖鱼——这是杨登强的逐日工作。55岁的他已在基地工作了3年，每月除了工资，年关还有嘉奖。“以前出往打工守不抵家，此刻年夜儿子在城里学技巧，小女儿外埠念书，妻子往双流打工，我在这儿上班还能经常回家。”由于养殖技巧好，杨登强一路升职加薪，成为出产组组长，还脱了贫。
刚进基地时，杨登强没想到养鱼须要这么多技能，在得知年关奖和鱼增重、饵料系数、成活率等指标挂钩后，他上心了，不竭进修总结经验。“什么时辰喂鱼、撒几多饲料，季候分歧、鱼种分歧请求也分歧。”杨登强说，本身往年把鱼“喂巴适了”，拿到了2万多元的年关奖，对他是莫年夜的激励。
2018年，润兆渔业投资5500万元，建玉成省最年夜的鲟鱼鱼子酱加工基地，每年产出的25吨鲟鱼子酱，90%出口全球30多个国度，占世界鲟鱼子酱产量的8%。
“为了包管高质量的产物，我们树立了一条从育苗、滋生到加工再到出口的冷水鱼全财产链。”基地负责人冯波先容，加工鱼子酱时，工人会提前将鱼放进低温净水池里，进行“净身”处置，再运输至加工场掏出鱼卵，参加恰当的盐，沥出卤水，装罐包装，“全部进程须在15分钟内完成，且操纵间情况到达手术室无菌品级。”
一条思经河，养育了一池池鱼儿，也给本地带来了“鱼来愈新”的变更。
连合村村平易近李林抢抓紧邻基地的先机，应用自建农房创办了渔家乐，推出鲟鱼全鱼宴等特点菜品，他想让旅客品尝“天然的味道”。
思经镇以创立“竹海渔乡”特点小镇为契机，进一步扩展特点冷水鱼养殖和生态竹林财产莳植面积，打造一条以连合村为中间的4***景致区和最美竹林景致线。该镇党委书记桑朝东先容，经由过程打造集吃、游、娱于一体的生态农旅融会财产成长模式，巩固脱贫攻坚结果，助力村落振兴。
不仅是让老苍生手里赚有“鱼”钱，思经镇连合村、年夜河村、劳动村、百家村还以股权量化的方法，进股了润兆渔业，每年可按6%保底分红，用于村集体经济收进，吃起了“鱼”粮。
从处所手刺到金字招牌
“雅鱼”还有几多路要走？
依据省委、省当局断定的目的，到2022年我省将初步建成现代海产财产强省，雅鱼财产作为处所特点上风财产，如何做年夜做强，成为川鱼里走得出、叫得响、卖得火的金字招牌？
雅安人在思虑，也在为这一目的不竭尽力。养殖连续升温、加工财产成长势头强劲，财产进进高速成长期，但财产成长有瓶颈和短板，这是雅安人对雅鱼财产做出的分析。
瓶颈和短板在哪里？市农业农村局相干工作职员给出解答，一方面是缺少龙头带动，今朝养殖公司或养殖户年夜大都范围较小；另一方面财产化水平较低、财产构造较单一，冷水鱼养殖年夜大都市场定位面向餐馆，缺少鲜活配送、超市卖场、电商收集衔接；与此同时，冷水鱼养殖抗风险才能也不足。
但与之相对应的，是雅鱼财产面对的3个维度机会，足以看到雅鱼可期的将来。从资本天赋上看，我市境内的宝兴河、天全河、荥经河以及年夜渡河，全年水质均为Ⅱ类，具备成长优质冷水鱼财产的杰出天然前提。从市场需求上看，全国冷水鱼市场供给还远小于市场需求，市场空间宏大。从政策机会上看，本年天全县冷水鱼园区进进省级现代农业园区“川鱼”园区培养，政策支撑源源不竭。
是非已知晓，若何补齐短板加强上风？要害在于瞄准瓶颈，顶层发力、整体推动。
到2025年，要实现海产养殖总量3万吨以上、冷水鱼财产综合产值10亿元以上，这是往年我市编写的《雅安市冷水鱼财产成长计划》（2020年—2030年）提出的巨大目的。
10亿元是个年夜目的，若何实现？我们先实现一个个小目的——尽力实现冷水鱼养殖业产值5亿元以上、加产业产值3亿元以上、休闲财产产值2亿元以上。
不仅如斯，本年3月，市委、市当局出台的《关于加速构建现代农业“5 3”财产系统推动特点上风财产高质量成长的实行看法》，进一步细化了推动雅鱼特点上风财产全财产链融会成长的路径。
“从顶层设计到实行路径，雅安将加倍明白特点冷水鱼成长的标的目的，必将为川鱼财产振兴作出新的进献。”市农业农村局党组书记倪林表现。
雅安日报/北纬网首席记者 张婧
