位于我县凯德街道小龙塘的冷水鱼养殖基地，年产鲟鱼可到达300万斤。此刻，基地的80万斤鲟鱼已经到达出售尺度，但前期因受疫情影响，各地餐饮、生鲜市场未正常营业，订单量跟往年同期比拟，只有30%，然而基地负责人雷万洪却并不焦急。
凯德小龙塘冷水鱼养殖基地负责人 雷万洪：往年这个时辰，我们这些鱼已经清仓处置停止，本年受到疫情的影响时光少有延伸，可是我们也不怕，由于鱼长得越年夜，它的规格就纷歧样，它的价钱会有所进步，并且我们有稳固的客户，此刻订单陆陆续续增加了，我信任过一段时光，我们这些鱼会卖得更好。
有稳固的客源并不足以让企业“安枕无忧”，企业还自动出击，借助短视频平台等新媒体营销渠道，让更多人知道江口冷水鱼品牌，拓宽市场发卖渠道。
贵州东亿农业成长有限公司总司理助理 许正府：由于此刻短视频很火，几乎人人城市看。所以公司就想到用这个平台来进行我们产物的宣扬。我们会发一些养殖现场情况的视频以及记载鲟鱼发展周期的视频，让更多人近间隔地察看到鲟鱼，懂得它的价值。视频发了今后，获得了过万数的点赞，良多鲟鱼养殖户看到我们发的视频之后，城市慕名地来我们公司进行实地考核，然后后期的话还会和我们公司告竣一些合作。
我县冷水资本丰盛，水质精良，水温稳固，具有养殖优质冷水鱼的杰出天然前提。作为我县范围最年夜的海产养殖企业，从2016年开端，贵州东亿农业成长有限公司先后在我县树立了3个冷水鱼养殖基地。往年，企业一共卖出了200万斤鲟鱼，发卖额跨越3000万元。为了养出高品德冷水鱼，从2017年开端，企业还与中国海产研讨院长江海产研讨所结成计谋合作伙伴，配合推动冷水鱼繁育与养殖技巧研讨。
凯德小龙塘冷水鱼养殖基地负责人 雷万洪：从我们公司开端树立养殖基地就与中国海产研讨院长江海产研讨所告竣了技巧支持合作，他们会派专人来现场进行养殖技巧的培训和领导。为了加速推动全财产链的扶植，我们公司从往年开端扶植深加工场，派了专人往四川、云南进修了一个月深加工技巧，而且从新加坡聘任了专业技巧人才，估计5月就能到岗。将对加工全进程进行技巧支持和领导培训，辅助我们树立高质量的加工出产线，工场本年年末将完成施工扶植正式投产，投产后估计年产值可到达鲟鱼深加工产物一万吨，鱼子酱一百吨的范围。
在小龙塘冷水鱼养殖基地内，一个占地3000多平米的冷水鱼深加工场正在如火如荼地扶植中，估计2020年年末将扶植落成并投进应用，将延伸鲟鱼财产链，晋升财产范围化效益。
据懂得，2019年，我县冷水鱼养殖总面积达12万平方米，年产商品鲟鱼3800吨，年出产冷水鱼鱼苗1200万尾，综合产值达1.5亿元。（出处：江口县融媒体中间）
