宿迁网讯(记者 仲文路 通讯员 司明飞)“不错,今天的龙虾个大、鲜活!”4月27日上午11时许,在沭阳县华冲镇仲林村的一处池塘边,看着工人们陆续从水中打捞上来一筐筐活蹦乱跳的龙虾,老板方勇一脸兴奋。谁也想不到,方勇养龙虾的秘诀居然来自养猪场的废液。从早上到中午,方勇骑着电动车在池塘边来回奔波着,看着工人们不停地忙碌,他也会下车帮忙搬运龙虾,或是上前检查龙虾质量。50岁的方勇是陕西人,曾是一家建筑公司的经理。2016年,他所在的公司来到华冲镇投资了一家养猪场,为了合理利用猪场的废液,做活循环生态农业。2017年,该公司在当地流转了2100亩土地,成立了江苏宥森生态农业有限公司,种植水稻、养殖龙虾,方勇成为江苏宥森生态农业有限公司的负责人。“做稻虾共作的初衷是为了消耗养殖场的沼液沼渣,没想赚钱。但现在看来,稻虾共作的前景非常好。”方勇告诉记者。方勇(右)帮助工人搬运龙虾以前,养猪场的废液废渣都是通过沼气池发酵,固液分离后,污水入调节池进而进行厌氧发酵,产出沼气、沼液。“沼气在夏季发电,冬季则用来取暖。沼液则用于肥水、肥田,用来肥田时,它作为水稻的营养取代了化肥;用于肥水时,在龙虾的育苗阶段,给龙虾虾苗创造微生物给龙虾带来‘营养’。”方勇指着稻田边一根黑色的管道说,每片稻田边都有这样的管道,通过他们将沼液排进田中,不仅不外排一滴废水,还能充分利用沼液,真正实现了集约化、规模化、无害化饲养,也保护了环境。虽说是农民的儿子,但方勇也有许多年没种过地,早已经不知道如何种植水稻,养殖小龙虾更是毫无经验。为此,他聘请了湖北荆州的“高手”——裴光春为场长,专门负责养殖小龙虾。“在稻虾共作的模式中,利用水稻和小龙虾的生长季节的不同,将二者分时间段养殖(种植)在同一片稻田之中,这在湖北荆州已经是一个很成熟的养殖模式。”裴光春说,因为田里要养殖小龙虾,势必不能给水稻打药上化肥,这样就会导致水稻减产,这时候利用沼液灌溉水稻,一方面能增加肥力,另一方面也能防虫。通过这种模式种植出来的水稻不仅无公害,品质也好,养殖的小龙虾不仅个头大更鲜活,生长速度也比别的龙虾快20%左右。这片土地除了给方勇带来收获以外,还给华冲镇近百名村名也带来了实惠。“就拿我来说,不用外出打工,每天负责打捞龙虾,月工资5000元不是问题。”村民司汉伟说。“目前,我们公司每天日产小龙虾约2000斤,个大的能达到一两五。”方勇说,就拿去年来说,水稻产量达到150万斤,龙虾产量25万斤。“将来我们公司种植的大米主打无公害产品,以后还会申请有机大米认证。”方勇说。目前,该公司还尝试养殖鸡、鸭、鹅等家禽,并打算养殖甲鱼、螃蟹等水产。