曾经数量多到泛滥，一顿可以吃近千只的河鲜，为何如今很少见了？

中国作为一个具有“美食博主”特色的国家，我们的“吃货们”也有些很强大的潜力和能力去销货。比如经常出现在世界上其他国家的生物入侵事件，在我国却能够发展成濒危动物的现象。而这其中的缘由离不开中国的这一群”吃货们“。此前，有一种物种在数量上颇多甚至发展到泛滥的地步，人们一顿可以吃掉几千只，但是如今却非常的罕见，也很少出现在我们的餐桌上面，而现今这个美食还存在吗？虾在我们的海鲜市场上是十分的普遍，而且它的种类颇多。这也成为很多人吃海鲜的首选，虾的鲜美滋味确实让人十分回味。在这么多的虾当中，作为一种常见的水产物种之一的河虾，它的味道不必海虾逊色，在以前也备受人们的喜爱。河虾分布在我国的很多地区，大多数生活在淡水区域，而且数量众多。在河虾数量泛滥的时候，人们根本不需要去捕捉，随便去河边捞一捞都可以装满一筐的河虾，所以在以前的农村的餐桌上经常可以看到多种方式烹饪出来的鲜美河虾。 河虾的体积也非常的小，大概只有几厘米。而且人们在吃河虾时，一顿可能要吃几千只虾，虽然听上去是非常的荒诞，但一顿吃这么多也只够人们尝个鲜罢了。但是由于当时人们的过度捕捞，使得河虾的数量逐年减少，再加工业化的不断发展 ，带来了诸多环境的污染，使得河虾的生存环境越来越恶劣，所以如今的我们已经很少能够在河里看见它们的身影。这也无不是在警醒着我们，切不可因为一时的贪婪，造成对于生态链的破坏。对于这些自然的馈赠，我们不是不可以食用，但凡事都要有一个度。