在undercurrent news组织的一次线上研究会上,SpareBank的专家表现:2020年后期养殖鲑鱼的供给会呈现多余,据SpareBank估量显示,挪威的鲑鱼数目同比仅增添了不到9%,今朝养殖户正致力于在需求如斯之低的情形下,延伸鲑鱼的出海时光,推迟收成。
价钱将在2020年末开端反弹,并且鉴于2021年供给量的严重增加,来岁的价钱将“略高一些”。中国市场的预期会高于今朝的远期市场,“但仍远低于曩昔三年的预期”。
Sparebank 猜测2020年每公斤5.20美元,2021年每公斤5.60美元,而2020年第二季度的均匀猜测为4.70美元,第三季度为4.50美元,第四时度为5.30美元。
此次冠状病毒疫情的风行可能激发对鲑鱼“前所未有的零售需求”,在欧洲呈现鲑鱼价钱很低的情形,可是零售需求茂盛,因为禁足的办法,使得人们有更多的时光居家自行烹调的原因。
SpareBank的专家以为:“从当前疫情时代看,在价钱下跌30%的情形下,要论证(光亮的远景)似乎相当艰苦。很显明本年对鲑鱼来说可能是最为糟糕的一年,但从久远来看,这可以被看作是鲑鱼产物的一种营销机遇,由于此刻有良多花费者盼望进修新的食谱,在家里制造正餐,超市有良多便宜的鲑鱼产物”。
业者应当是有机遇应用这段时光进行“营销运动”,挪威海鲜协会的数据表现,此刻零售购置鲑鱼产物的人比以前多了,并且跟着花费频次的上升,顾客保有量也在增添。
Leroy海鲜团体、Mowi和Bakkafrost都在很是积极开展针对花费者的零售品牌倾销运动。(出处:渔业展览会)