公共沐日导致供给削减使价钱上涨，挪威年夜规格三文鱼的均匀价钱已经跨越了70挪威克朗(约51.4元国民币/7.21美元)。这种情形下周应当会持续下往，估计收获会有所降落。
在挪威首都奥斯陆机场，从加工场采购的鱼每公斤售价为71挪威克朗(约52.2元国民币/ 7.31美元)，或73挪威克朗(约53.6元国民币/ 7.51美元)摆布。
一位出口商表现：“3-6公斤的三文鱼，以每公斤68-70挪威克朗(约50-51.4元国民币/7.00-7.21美元)输送给农人，价钱全天都在上涨。可供捕捞的鱼越来越少，下周的收成量也会削减。没有那么多的鱼，价钱会涨得更多。”
礼拜五是生意三文鱼的岑岭期。将来一周的年夜部门买卖都是在周五下战书的几个小时内告竣的。这周五，跨越4公斤的三文鱼，每公斤价钱上涨近5挪威克朗(约3.6元国民币/ 0.51美元)。
同时，也有出口商谢绝以如许的价钱买进三文鱼并表现：“对于3公斤及以上的分歧重量品级，出产商请求每公斤66、68、69和70挪威克朗如许的价钱，可是对于这个价钱我们没有买家。”
5公斤以上的三文鱼，价钱最高可达每公斤73挪威克朗(约53.6元国民币/ 7.51美元)。（出处： 冻品攻略）
