近几年，当年夜部门养殖户将存眷度由传统四大师鱼养殖转向在各地年夜范围鼓起的特种养殖时，特种淡水养殖迎来了快速的成长，财产范围不竭扩展，养殖户也取得了丰富的收益。名优特种海产养殖品种确切在必定水平上有着周期短、利润高级特色，但年夜范围的养殖同样也面对着高投进、高风险、存量瓶颈等诸多题目。
良多人以为四大师鱼在近些年特种海产养殖鼓起的布景下，财产范围会受到压抑，但作为四大师鱼中体型最年夜的青鱼却在近10年产量逐年增添，涓滴没有受到影响。今天我们的主角就是淡水养殖中的水池“巨无霸”青鱼。海产养殖网近期也很幸运邀请到上海海洋年夜学副传授沈玉帮做客直播间分享了《疫情情形下的青鱼养殖》，带我们更深条理懂得青鱼从苗种到成鱼养殖进程中的要害环节。
2009-2018年轻鱼产量及占比
熟悉青鱼
青鱼，别名螺蛳青，肉食性鱼类，重要生涯在养殖水体的基层，是我国主要淡水养殖鱼类。2018年我国青鱼养殖产量到达69.13万吨，占淡水养殖总产量的2.33%。我国青鱼养殖重要在长江流域，包含湖北、江苏、湖南、安徽、浙江、江西等省份。
养殖户托起的青鱼
青鱼的人工滋生
一、亲鱼培养
调水质
亲鱼池经冬季亲鱼越冬事后，水底沉积了大批有机物资，耗费水中大批溶氧。进进初春后要实时排老水、进新水，坚持水质清爽。调节水体酸碱性，始终坚持池水弱碱性。
投饵料
亲鱼在培养的进程中须要投喂鲜活螺蛳、蚬和蚌肉等作为饵料，投喂少量的豆饼或菜饼。要四时不竭食。每年每尾亲鱼需螺蛳500公斤，菜饼或豆饼10公斤。
勤冲（换）水
在全部亲鱼培养进程中，要经常冲水。一般冬季每周冲水1次；气象转热后，每隔3～5天冲水1次，每次3～5个小时；临产前15天，最好隔天冲1次，催产前几天，最晴天天冲水。经常冲水可以促使亲鱼性腺发育。
二、人工催产
预备东西
做好催产前的预备工作，包含产卵池、孵化桶、孵化环道、捕捞亲鱼渔网、产卵池上的盖网、亲鱼夹、亲鱼暂养网箱等东西清洗和消毒。
尺度化的孵化车间
断定时光
每年的催产时光要依据天气、水温来断定。假如水温回升快，催产日期会提前些；假如水温回升慢，催产也要响应推迟。催产水温18℃～30℃，以22℃～28℃最适，断定最合适的催产时光。长江中下流地域凡是在5月中下旬进行。催产最好是选择在气象晴朗天进行。
选择催产剂
今朝用于青鱼滋生最常用的催产剂是促性腺激素开释激素相似物(GnRH-A)，也有些滋生场将地欧酮（DOM）与GnRH-A混杂应用，用以进一步增添活性。
青鱼催产进程中常见催产剂
打针催产针
青鱼打针次数一般采取二次或三次打针。
二次打针：第一次打针采取GnRH-A3 每公斤1～3微克，针距24～48小时；第二次打针GnRH-A每公斤20微克，加上地欧酮DOM每公斤5毫克。雄鱼可以用一样的剂量。
三次打针：在催产前15天摆布每尾打针GnRH-A 5微克；第二针打针GnRH-A每公斤5微克；12～20小时后再打针第三针，剂量为GnRH-A每公斤20微克，加上DOM每公斤5毫克。雄鱼在第三次打针时，打针雌鱼剂量的一半。
即将催产的青鱼
滋生方法
1、在产卵池中天然产卵、受精。雄鱼要稍多于雌鱼，一般3尾雄鱼2尾雌鱼比拟好；假如雄鱼较少，牝牡数目一样多。
2、人工授精方法。雄鱼可少于雌鱼，1尾雄鱼的***可供2-3尾同样巨细的雌鱼受精。
在催产进程中，经常会引起亲鱼受伤，假如不加以很好护理，会造成亲鱼的逝世亡。起首应当把产后过度疲惫的亲鱼放进水质清爽的水池里，让其充足歇息，并精养细喂，使它们敏捷恢复体质，加强对病菌的抵御力。为了防止亲鱼伤口沾染，可对产后亲鱼涂擦高锰酸钾，假如受伤严重，可每公斤打针青霉素1万单元等抗菌药物。
鱼苗培养
鱼苗培养就是指将初孵仔鱼（水花）经一段时光的豢养，培养成3厘米摆布的稚鱼（夏花）的进程。今朝，典范的培养方式重要是静水土水池培养。
水池预备
鱼苗下塘前一个月摆布时光，做好肃清过多的淤泥，修睦池堤和进、排水口，填好破绽裂痕，肃清杂草。还要应用药物杀灭野杂鱼、致病菌、寄生虫和其它敌害生物。清塘最常用的药物是生石灰、漂白粉、茶粕和鱼藤酮。
养殖池溏清塘、消毒
水池肥水
青鱼鱼苗重要摄食浮游生物，进行施肥肥水，此刻依据国度生态绿色成长请求，粪肥轻易污染水质，尽量不消，前期采取豆乳豢养仍然是很重要的方式，也可以应用无机肥或者购置专门的肥海产物来培养鱼苗。后期可以投喂卵白四十以上的粉末共同饲料。
运输下苗
存眷运输时光点，避免鱼苗在氧气袋中时光太长。鱼苗颠末氧气袋密集运输，处于一种麻醉或昏倒状况。鱼苗运输到位后，起首将鱼苗袋放进鱼池中，20分钟摆布袋表里水温一致。再将鱼苗放进事先预备的暂养箱中，40分钟摆布可逆水泅水。最后恰当投喂蛋黄水，待鱼苗餍饫后从暂养箱内放出。
打包好的鱼苗
养殖密度
鱼苗一般单品种豢养，不作配搭豢养。所选择的水池面积一般在1-3亩的范畴内，水深1.2米摆布为宜。从鱼苗养到夏花一般10万尾/亩摆布，而从乌仔养到夏花一般5万尾/亩摆布。
鱼种培养
鱼种的培养是指将夏花鱼种经几个月或一年以上培养成一龄（昔时）鱼种或二龄（老口）鱼种的进程。鱼种培养的目标是进步鱼种的成活率和培育年夜规格鱼种。
水池预备
鱼苗下塘前一个月摆布时光，做好肃清过多的淤泥，修睦池堤和进、排水口，填好破绽裂痕，肃清杂草。还要应用药物杀灭野杂鱼、致病菌、寄生虫和其它敌害生物。清塘最常用的药物是生石灰、漂白粉、茶粕和鱼藤酮。
运输下塘
投放鱼种前，还应对鱼体进行消毒，常用2.5%的食盐水，或十万分之一高锰酸钾溶液浸泡十五分钟即可。下鱼种前也应留意鱼池水和运输夏花时的水的水温差。
养殖方法
恰当的搭配混养，充足应用水池水体和自然饵料资本，施展水池的出产潜力。一般可以混养二、三种，多的也有四、五种。但青鱼一般不和草鱼混养。青鱼和鲢鳙混养放60%青鱼，放40%鲢鳙。
鱼种豢养
今朝鱼种出产年夜都以投喂人工饲料为主。夏花放养后，天天投饵2-4次，7月中旬后天天增添到4-5次，投饵时光集中在上午8：00至下战书18：00。保持“四定”（即按时、定位、定质、定量）的原则。
预防病害
要做好防病工作，青鱼特殊是2龄鱼种培养时，很轻易患病，每年5月下旬至6月底、9月上旬是青鱼的发病期，有些养殖户用草鱼出血病疫苗对青鱼进行免疫可以下降发病率。别的一个很主要的工作就是把持水质，防止变浓变坏。
成鱼养殖
水池预备
水池养鱼一年今后，将池底四周的淤泥挖起置放于堤埂和堤埂的斜坡上，待稍干时应贴放在堤埂斜坡上并拍打紧实，然后当即移栽黑麦草或青菜等，作为鱼类的青饲料。
鱼种放养
凡是仔口鱼种的规格应年夜，而老口鱼种的规格应偏小。江浙地域，一般青鱼鱼种放养规格需500～1000克的2龄或3龄鱼种。长江流域一般在春节前放养完毕，东北和华北地域可在解冻后，水温稳固在5-6℃时放养，也可在秋天放养鱼种。
混养方法
为了充足施展水池水体和鱼种的出产潜力，最好是采取混养的方式。青鱼可以与鲢鳙混养，也可以跟鲤混养。一般每放1公斤青鱼，可搭配12～13厘米的鲤2～4尾。
轮捕轮放
由于今朝仍然存在青鱼年末集中上市的现象，导致价钱低，养殖效益不高，采取轮捕轮放的方法，可以解决不消都到年末上市。但今朝打鱼技巧还须要改良。
成鱼豢养
成鱼养殖全程投喂人工共同饲料。一般投喂卵白30～33的膨化饲料。投喂原则：早开食、晚停食、抓中心、带两端。
水池轮回水养殖青鱼
今朝有些地域养殖户对于特种养殖品种的追逐可以说是到达了一种猖狂的状况，四大师鱼养殖塘口转养名优特种海产物的案例不在少数。但花费市场永远是最好的养殖指向，青鱼养殖产量持续10年增加，代表着市场的需求量依旧很是的年夜。在养殖空间不竭被挤占的同时，青鱼养殖户，更须要更完美的青鱼养殖技巧，才干包管在有限的养殖空间里，取得更高的收益。（出处：海产养殖网）
