编译/ 胡路怡
改过型冠状病毒肺炎全球年夜风行开端，包含三文鱼、金枪鱼、南美白虾、鳕鱼和鱿鱼在内的全球重要海产物商业品种价钱陆陆续续走进了低谷，对于吃货来说或许是刺激花费的福音，但经销商们却要承担市场萎靡的阵痛。
先前，我们曾以为每个海产物种类都有各自自力的市场空间，但在全球性危机眼前，行业的表示更像是“一荣俱荣，一损俱损”。无论在发财国度仍是成长中国度，海产物的花费模式都有一个配合特色：对餐饮业依靠性极高，疫期零售板块销量的增加无法抵消餐饮市场的流掉。
全球多国放松限制办法后，某些种类的价钱开端回升，供给链、物流体系、客户回回等题目又成为了商家们要面临的新挑衅。
三文鱼
三月份开端，欧美国度的餐厅、酒店、咖啡厅集体停业，全球30%以上养殖年夜西洋鲑餐饮发卖受到严重冲击，尤其在美国总统特朗普实行欧洲观光禁令后，冰鲜三文鱼的空运本钱年夜幅上涨，与此同时，三文鱼的价钱阅历一轮暴跌。
挪威奥斯陆现货价钱曾一度跌至€4.46/kg，跌幅较一月份高位时代（€8.02/kg）多达44%。几周前，挪威出产商压缩供给，欧洲需求反弹，中国市场对年夜规格三文鱼的需求增多，价钱快速上涨。
然而，市场毕竟不成能在短期内彻底恢复。SpareBank 1 Markets猜测，2021年以前三文鱼价钱不太可能回回至疫情前程度。
智利方面，销往美国的Trim-D鱼片和销往巴西的价钱依旧鄙人跌。第21周，Trim-D鱼片FOB价钱为$3.62/lb，较上周下跌$0.14/lb；巴西市场上，带头往脏智利三文鱼FOB均价下跌$0.08/kg，至$4.00/kg。
南美白虾
在印度最年夜的白虾产区安德拉邦，白虾原资料价钱自三月初开端下跌，四月份跌谷底，几乎持平2018年价钱崩盘时代的程度。
新冠疫情对印度养虾业的影响是体系性的，上至价值链最上游的育苗板块，下至加工出口板块，均遭到了重创。南美白虾的养殖周期相对较短，养殖业的恢复情形将与市场状态挂钩。有业内助士剖析，此番市场遭受的创伤可能须要较长的时光来恢复。
金枪鱼
罐头产物在欧美零售渠道垂垂“掉宠”后，金枪鱼价钱也开端下跌。
四月份交付的泰国鲣鱼均价在$1,480/t，蒲月份下跌至$1,375/t，六月份跌至$1,200/t；厄瓜多尔价钱从四月份的$1,250-$1,300/t跌蒲月份的$1,100-$1,150/t，六月份保持在$1,100/t。
曩昔数周内，黄鳍金枪鱼价钱广泛下跌€500-€550/t，西班牙价钱从蒲月初的€2,350/t下跌至€1,800-€1,850/t，迫近2015年6月的最低位（€1,700/t）。
真鳕和黑线鳕
真鳕和黑线鳕价钱曾持续三年坚持上涨，这一趋向也被疫情终结。
蒲月份，巴伦之海的年夜西洋真鳕出口至中国的CNF均价在$4,250/t，较一月份下跌9%。尤其是三月份，英国炸鱼薯条门店封闭后，真鳕和黑线鳕市场迎来最年夜的一波冲击。
狭鳕
中国加工场一月份停工以来。俄罗斯狭鳕原资料价钱一路下跌，三月份欧美国度进进紧迫状况，价钱进一步被压抑。
无能否认，欧洲零售销量上升，狭鳕鱼条、鱼片和鱼糜成品需求增多，部门狭鳕出产商从零售板块获益，可是25cm 原料价（批量采购1.5万吨以上的CNF价钱）仍跌至$1,150/t，较往年12月份下跌32%。
罗非鱼和巴沙鱼
蒲月份，广东湛江地域500-800g罗非鱼收购均价为CNY 7.9/kg，低于疫情前期的价钱程度。欧洲市场上，100%净重泡药巴沙鱼FOB价钱保持在$2.19/kg低位。（出处： UCN国际海产资讯）
