后疫情时期，盒马结合深海日志品牌方，配合提振鳕鱼花费市场信念！
5月12日，由盒马鲜生、海洋治理委员会（MSC）、青岛美厨食物有限公司旗下品牌“深海日志”三方结合组织的“盒马鲜生年夜湾区鳕鱼节”在广州盒马鲜生（保利中环店）举办，现场介入品鉴的有盒马会员、美食博主、日料厨师、广州本土媒体、KOL等20余位代表。
此次运动是继2019年中国国际入口展览会上“挪威入口海产物盒马鲜生促销季宣布会”后，盒马鲜生再次与青岛美厨食物有限公司强强联手，也是改过冠疫情缓和之后，中国市场初次举行鳕鱼推广线下运动。
2020年5月9日起，广东全省将重年夜突发公共卫闹事件应急响应级别由二级调剂为三级，“后疫情”时代，健康生涯成为最热点的话题，花费者对于优质商品的需求连续增加。
盒马鲜生作为中国新零售的主要领军企业，此时举行“健康生涯”运动，则是盼望经由过程线上线下及后期的直播互动，进步花费者对于海洋生态存眷以及环保的意识，终极实现“绿色花费”的目的。
买一赠一！年夜幅让利花费者，只为将优质海产物端上餐桌！
据盒马广东水产运营负责人吕伟雄先容：“5月9日起，广东省疫情防控下调为三级响应，在落实防控办法的条件下，商场、超市、宾馆、餐馆等生涯场合可周全开放。
而进进后疫情时期，我们发明花费者对健康饮食的寻求日益增加，在大众花费进程中也加年夜了对生态情况的存眷。盒马将经由过程笼罩全城的线上线下运动，开展买1赠1等促销运动年夜幅让利，增进花费回补和潜力开释，提振花费信念。”
吕伟雄还表现：“另一方面，东海、黄渤海和南海海域也进进休渔期，部门捕捞海产暂停供给，盒马早在一个月前便开端为吃货们着手预备休渔期“海鲜清单”，除了加年夜平易近生水产的采购保障活鲜供给，同时精选优质冻品水产，知足花费者的购置需求。”
是以我们与深海日志鳕鱼品牌方一路举行“盒马鳕鱼节”，经由过程推广优质产物，存眷食物平安，倡导生态情况维护。盼望让盒马与宽大花费者一路，配合晋升维护海洋生态的意识。”
20多款鳕鱼产物，皆有MSC小蓝鱼生态标识！可连续海产物魅力有多年夜？
在运动现场，不少美食博主和花费者都对蓝色布景的MSC标识发生了浓重的爱好，“认证的可连续海产物”毕竟和通俗海鲜有什么样的差别？MSC又是一个怎么样的组织，为何盒马更青睐带有MSC认证的海产物？
吕伟雄先容到，本次“鳕鱼节”，盒马结合深海日志品牌方，为花费者带来快要二十款鳕鱼品种选购，这些商品均由海洋治理委员会认证并带有MSC标识。具备杰出的治理前提，合适可连续捕捞请求。
据懂得，海洋治理委员会(MSC)是一个国际非盈利组织，其成立主旨是为了推进可连续渔业的成长以保障此刻和将来的海产物供给。截至2020年5月，全球已经有498家获得MSC认证或进进MSC项目标渔业，供给42,000个带有MSC蓝色生态标识的海产单品。
MSC代表先容到：“从往年开端，盒马鲜生就与MSC举行多次‘可连续海产物’的主题宣扬运动，并初次宣布了带有MSC小蓝鱼标识的盒马“帝皇鲜”自有品牌的海产物。
在青岛美厨等供给商的配合尽力下，今朝盒马鲜生店内共有20余款应用MSC小蓝鱼生态标识的海产物，将来还会不竭增添。这些产物包装上的小蓝鱼标识向花费者传递了可连续渔业的信息，由于标识产物可以追溯到供给链的每一个环节，直至认证的可连续渔业。”
强强联手！盒马青睐的合作伙伴，“深海日志”有多甘旨健康？
作为生鲜新零售的标杆，盒马鲜生一向将品德放在第一位，立志于为花费者供给最优质的海产物，天然须要找到“志同志合”的上游供给商。青岛美厨食物有限公司开展合作以来，两边配合为中国海财产交出一份完善答卷。
青岛美厨食物有限公司市场总监杨晨说道：深海日志一向在摸索加倍健康、可连续的产物。深海日志始终保持品德、养分、可连续成长的理念。深海日志信任，每一个中国餐桌上都应当拥有来自世界各地健康的优质海鲜。
让世界海鲜走进千家万户，让来自豪洋彼岸的健康甘旨走进每个中国人的餐桌上。深海日志记载着深海甘旨，是一份最健康的日志！
在这个不竭寻找的进程中，我们与盒马结缘，也很是有幸可以或许获得盒马鲜生的鼎力支撑，我们期看我们的甘旨与故事，可以或许给盒马“让远邻更近，让近邻更亲”的购物体验助力，同时不竭地融会立异，持续助力盒马鲜生为我们的花费者供给加倍丰盛的鲜美生涯。
谈到此次鳕鱼节的设计，杨晨和不雅众分享了“深海日志”的理念：“如斯甘旨的鳕鱼，全体都是由海产人跨越千里冰川，自纯净无污染的海域捕捞所得，假如有一天，滥捕滥捞使得海洋资本枯竭，我们再也吃不到甘旨的鳕鱼了，该是何等令人肉痛地一件事？
是以美厨近年来不竭晋升自身的国际采购与加工才能，联袂成立跨越20年的国际尺度组织——MSC，配合晋升市场终端花费者的海洋维护意识，保障盒马等零售企业门店中捕捞可连续海产物的浮现度，配合扶植绿色采购供给链的目的。”
火爆的切鱼秀现场！真鳕、银鳕、黑鳕鱼，你能分得明白吗！？
优美的鳕鱼一表态就引起了颤动，切鱼秀现场挤满了好奇的不雅众，不断在摄影和讯问。
跟着星级年夜厨手起刀落，“深海日志”的产物研发司理也在一旁为大师讲授关于鳕鱼的各种常识。
号称血缘最正统的鳕鱼，学名为年夜西洋真鳕Gadus morhua。产自北年夜西洋的挪威、俄罗斯等国，每年捕捞量达200万吨高低。
黑鲉科***盖鱼属，日本俗名”银鳕“，中国人习惯称之为阿拉斯加黑鳕。重要散布于北冰洋，北承平洋。这种鱼属冷水域之深海鱼其养分价值极高，含有脂肪，卵白质及多种维生素。***盖鱼因酷似鳕鱼，所以最先由日本市场定名为“银鳕鱼”，价钱比真正的鳕鱼贵很多。捕捞量约1.8万吨。
犬牙鱼分为小鳞南极犬牙鱼和莫氏南极犬牙鱼，小鳞南极犬牙鱼生涯在南承平洋，印度洋，年夜西洋，南冰洋30°S~60°S之间，最早是美国商人从智利船埠发明并把它推向世界市场，称之为“智利海鲈鱼”，因捕捞区域在南美洲巴塔哥尼亚地域四周，又叫巴塔哥尼亚犬牙鱼；
莫氏南极犬牙鱼生涯在60°S以南的南冰洋，体内有抗冻糖肽，可以在低于0℃的水域生涯自如，价钱比真正的鳕鱼贵很多。捕捞量约2.6万吨。
除了出色的“切鱼秀”，运动现场还有免费试吃运动。来自盒马和“深海日志”合作的鳕鱼食材被做成甘旨好菜端上餐桌。
