为全力推动“鱼米之乡”创立工作，切实做好稻渔综合种摄生产技巧领导，现将《四川省稻渔综合种养技巧指南》印发给你们，请联合现实贯彻履行。
四川省农业农村厅
2020年6月4日
四川省稻渔综合种养技巧指南
依据《农业农村部办公厅关于印发〈稻渔综合种摄生产技巧指南〉的通知》（农办渔〔2020〕11号），联合我省现实，编制本指南。
一、概述
（一）基础概念
稻渔综合种养是经由过程对稻田实行工程化改革，构建稻渔共作轮作体系，经由过程范围开辟、财产经营、尺度出产、品牌运作，能实现水稻稳产、海产物增收、经济效益进步、农药化肥应用减量、农田生态体系功效显明改良，是一种生态轮回农业成长模式。
（二）技巧指标
稻渔综合种养应包管水稻稳产，技巧指标应合适以下请求：
1.水稻单产：平原地域水稻产量每亩不低于500kg，丘陵山区水稻单产不低于本地水稻单作均匀单产；
2.沟凼（暂养池）占比：沟凼占比不跨越10%；
3.纯收进晋升：与划一前提下水稻单尴尬刁难比，单元面积纯收进均匀进步50%以上；
4.化肥应用减量：与划一前提下水稻单尴尬刁难比，单元面积化肥施用量均匀削减30%以上；
5.农药应用减量：与划一前提下水稻单尴尬刁难比，单元面积农药施用量均匀削减30%以上；
6.渔用药物施用：无抗菌类和杀虫类渔用药物应用。
（三）合适田块
用于稻渔综合种养的田块应具备水源好、排灌便利、田块平整、保水性好、不受洪旱灾难影响的杰出前提。水源水质应合适GB11607的划定，养殖用水应合适NY5051的划定。
（四）重要模式
今朝我省已形成稻-鱼、稻-虾、稻-蟹、稻-鳅、稻-鳖5类模式。
二、技巧要点
（一）稻鱼综合种养
1.田间工程
（1）进排水体系改革。对于新开挖的养鱼稻田，进排水口一般设在稻田的两对角，以包管水流利通，进排水口巨细依据稻田排水量而定。对于旧的养鱼稻田应进行检讨，夯实进排水口，防止漏水。进排水口推举采取三型聚丙烯管(简称PPR管，polypropylenerandom)，排水管呈“L”型，一头埋于田块底部，另一头可取下，应用田内水压调节水位。进排水举措措施均需做好防逃，可用聚乙烯网或金属网套住管口，网眼规格小于田鱼规格，以不逃鱼、不阻水为原则。排水装配详见图1。
图1养鱼稻田排水装配示意图
或依据稻田外形和养殖结构预留溢洪排水口，口宽100cm，口埂高30～50cm，溢洪口个数可视田块巨细而增添，同时安装防逃举措措施。
（2）沟凼整修及田埂加固。对于新开挖的养鱼稻田，在插秧之前开挖好鱼沟、鱼凼，并加固田埂，可在坡边和田埂莳植三叶草等植物护坡稳坡。对于旧的养鱼稻田则须要对鱼凼进行整修。依据鱼沟、鱼凼开挖后地质情形，在包管生态化的条件下，确需防渗处置的，采用需要的防渗办法，包管鱼沟、鱼凼及田埂夯实不漏水。详见图2。
图2养鱼稻田田间工程示意图
①鱼沟：鱼沟约占整块田面积的5～7%。面积在10亩以上的稻田，在田内挖一条宽150～200cm环沟，重要分两部门，此中紧挨田埂30～50cm区域作为土埂护坡区，环沟深度为120～150cm，作为养殖区，环沟截面为梯形，上宽下窄，边坡比宜为1︰0.7摆布；面积在10亩以下的稻田，在稻田的一侧开挖边沟，边沟间隔田埂30～50cm，宽150～200cm，深80～120cm。所挖土壤用于加高加固周围田埂，加高50～70cm。
②鱼凼（暂养池）：每块田可设置鱼凼1～2处，设置在排水口四周，与环沟/边沟相通。鱼凼面积占整块田面积的3～5%，池深200～250cm，外形以长方形为宜。
（3）农机通道。农机通道的设置应包管农用机械通行和鱼沟水体轮回活动。农机通道推举用1~2根Ф≥60cm、长250cm水泥涵管并列埋于鱼沟中并用田土填平，每块田设置农机通道1～2处。详见图3。
图3农机通道示意图
2.苗种暂养
可选择水源前提好的田块筑埂蓄水，作为姑且性苗种培养区，用于强化培养苗种。培养至初夏，水稻插秧后，再将年夜规格苗种移至稻田中养殖。
（1）苗种培养区改革。对适合的田块进行需要的改革，重要包含加深鱼沟、鱼凼深度，加高加固田埂，调剂进排水管高度，重要目标是确保蓄水量。
（2）苗种选择及放养。从正规苗种场选购活气好、体表完全、规格整洁的优质苗种。依据鱼种的规格断定放养密度。
（3）饵料投喂。正常情形下，按“四定”（按时、定质、定量、定位）投饵法投喂饵料，日投饵量为鱼体重量的2～3%，遵守“三看”（看鱼、看水、看天）原则，并依据现实情形机动调剂；在气象闷热或气象骤变、气温过低时,要削减或暂停投饵。
（4）日常治理。保持天天迟早巡视，重要察看水色、水位和鱼的运动情形，实时加注新水。
3.鱼种放养
（1）放养品种。以鲤、鲫等品种为主，草鱼、鲢、鳙等鱼类为辅。
（2）放养方式。放养前，用生石灰制成石灰乳液按20kg/亩全田遍洒。待秧苗返青后，放养规格为100～150g/尾的鲤、鲫鱼种以每亩300～400尾为宜，每亩套养规格为400～500g/尾的草鱼、鲢或鳙分辨10～15尾。放养前用3～4%的食盐水对苗种浸洗5～10分钟。在稻谷收割后，冬囤水田可加深水位，补投相当规格鱼种进行成鱼养殖。
（3）豢养治理。应用专用共同饲料，饲料平安限量应合适NY5072的划定。青饲料应新颖、可口、养分丰盛，无污染。饲料卵白含量依据主养品种及规格卵白需求量而定。日投饵量为鱼体重的2～3%。定点投喂，选在相对固定的鱼沟或鱼凼内，天天上、下战书各投喂一次。做到按时、定质、定量、定位投喂。
（4）日常治理。经常巡田检讨防逃举措措施、田埂有无破绽，增强恶劣气象的梭巡，实时排洪、捞渣，补修拦鱼举措措施和破绽。对稻田的老鼠、蛇、黄鼠狼、水蜈蚣等敌害生物要实时肃清、驱除。保持预防为主，防治联合的原则，疫病产生时实时对田水消毒，并投喂药饵进行治疗，治疗应用的药物应履行NY5071的划定。倡导用中草药防病治病。
4.苗种及投进品运输
（1）苗种运输。运输前苗种须要停食一段时光，一般12～24小时摆布。运输进程中坚持溶氧充分，不应用麻醉剂；运输苗种密度合适，防止密渡过年夜造成挤压，引起外伤等；运输进程中应用的器械均进行消毒；留意察看鱼的运动情形，如有浮头、逝世亡等，须要实时换水。苗种放进稻田前留意调节水温，将运输水温与田间水温温差调节至2℃以内。
（2）饲料等渔需物质运输。需留意防水防曝晒，春季雨水较多，夏日气温炎热，运输和保留进程均留意防止饲料等渔需物质的劣变。
5.捕捞
（1）捕捞时光。依据鱼类发展及市场行情当令捕捞。冬闲水田和低洼田养殖的年夜规格鱼种可养至第二年插秧前捕捞。
（2）捕捞方法。打鱼前应疏浚鱼沟，迟缓放水，使鱼集中在鱼沟、鱼凼内，让鱼就逮捕获。
6.水稻莳植（也合适稻虾、稻蟹、稻鳅、稻鳖综合种养）
（1）稻种选择。选择本地主推的优质、抗病、抗倒伏的国标三级以上水稻核定品种。
（2）稻田水深。在水稻发展期，田面以上水位坚持在5～15cm。
（3）水稻施肥。以生物有机肥为主，恰当增施钾肥和锌肥，一次性施足基肥，后期看苗补肥。
（4）病害防治。选用低残留、低毒性的农药，联合太阳能杀虫灯、性诱剂等绿色防控技巧防治水稻病害。农药剂型方面，应多选用水剂或油剂，罕用或不消粉剂。依据平安农产物出产请求，合适GB/T8321等划定。
（二）稻虾综合种养（小龙虾）
1.田间工程
养殖小龙虾田埂应依据现实情形恰当加宽，宽度坚持在200cm摆布。防逃举措措施方面需在田埂周围用塑料网布建防逃墙，下部埋进土中10～20cm，上部超出跨越田埂50～60cm，每隔150cm用木桩或竹竿支持固定，网布上部内侧缝上高度为30cm摆布的钙塑板形成倒挂。防逃墙内壁无凸起物，四角成圆弧形。在进排水口安装铁蒺藜或双层密网（20目）摆布。沟、凼工程参照稻鱼综合种养模式。
2.水草莳植（也合适稻蟹综合种养）
养殖鱼沟在虾种投放前莳植菹草、轮叶黑藻、伊乐藻、眼子菜、苦草等水生植物。以沉水性植物为主，挺水和浮水性植物为辅。莳植成行或团，面积占10～40%，田埂及边坡也应有草。
3.苗种放养
（1）选择良种。苗种请求体表光洁、体质硬朗、规格整洁、附肢齐备、健康无病。应尽量避免多年自繁自育、***滋生的苗种，优先选择繁营养离且冬季依据气象水温情形恰当投饵保肥的苗种，有前提的须要进行苗种检疫。
（2）当令放种。放虾前10～15天,每亩稻田用生石灰50kg，或选用其他药物，对稻田进行彻底消毒，杀灭野杂鱼类、螺类等敌害。春季放苗种宜在2~4月，密度一般把持在6000～8000尾/亩。秋季放苗宜在水稻收成前后的8～10月，放养年夜规格虾种或抱卵亲虾，初度养殖的每亩投放20～30kg，已养稻田每亩投放5～10kg，牝牡比（2～3）:1。对于苗种自繁自育的稻田，虾苗太多的要实时出售或者分池养殖，虾苗较少的可以恰当弥补。
（3）水质调控。实时调水，水质一般以黄绿色或油青色为好，水体透明度以30～35cm为佳。若发明水质老化，可注进少量新水后，用生石灰加水全池平均泼洒或应用有益微生物制剂及小球藻种调节水质。若水色平淡则应当令追肥。施肥要保持“看水施肥、少量多次”的原则，以确保水质“肥、活、嫩、爽”。实时施肥，早春季候藻类滋生比拟慢，肥水相对艰苦。肥料可以选择发酵好的农家肥或生物有机肥，建议在好天午时施用。
（4）饵料投喂。小龙虾日投饵量为虾体重的1～3%,每次投喂的饲料量，以2小时吃完为宜。跨越2小时应削减投喂量。天天早上6～7时和下战书5～6时，点状或线状投喂在平台或边坡处。一般在早春季候小龙虾体质较弱，可恰当应用一些优质共同饲料，也可投喂诱食性好的鱼肉、蚯蚓等动物性饵料或高卵白的豆乳，可恰当进步投喂频率。如遇春季天气急剧变更导致应激时，可适度下降20～50%投喂量。同时管护和养护水草。
4.病害防治
（1）疾病预防办法。下降密度，当令经由过程分塘转移、捕年夜留小等办法，削减小龙虾存塘量，下降养殖密度。操纵进程中应留意避免小龙虾受伤或引起应激反映。水中溶氧过低会发生氨氮、亚硝酸盐和硫化氢等有害物资，应留意增强增氧，避免因水质恶化引起的缺氧题目。要公道投喂优质饲料，进步免疫和抗应激才能。
（2）科学公道用药。留意药物实用对象、用量和配伍禁忌。尽量选择刺激性较小的外用药物，削减小龙虾的应激反映。不应用不法药品，尤其是杀青苔类产物更要稳重应用。
（3）主要疫病防控。春季气象不稳固，小龙虾易产生纤毛虫病、白斑综合症和细菌性肠炎。要保持“防重于治”，做到“早发明、早诊断、早处理”，做好病虾隔离，堵截传布道路。
5.苗种及投进品运输
（1）苗种运输。对于短途运输，建议应用可透水的塑料框装虾，并在框内设置密眼无结节网片将虾体与塑料框离隔以削减擦伤，每半小时喷水一次坚持虾体潮湿；小龙虾堆迭的高度不宜跨越15cm。对于跨越2小时的远程运输，应用可透水的塑料框时，小龙虾堆迭高度应把持在10cm以内，喷水时应添加抗应激物资，有前提的应在小龙虾高低两层笼罩少量水草辅助保湿透气。气温高时建议应用空调车运输，要留意温度的变更，防止小龙虾放养时因体温与水温差距过年夜发生温度应激反映造成大批损耗。
（2）饲料等渔需物质运输。做好投进品打算和运输部署，多预留出1～2周的应用刻日进行采购。运输时，装车完毕后要防止骄阳曝晒或气象突变。
6.捕捞
捕年夜留小，轮捕轮放。采取地笼捕获为主，干塘捕获为辅。将地笼天天晚上放进稻田中，地笼中可放进鱼肉等钓饵，凌晨5～7时起笼，每隔3～5天移动一下地位。在捕捞进程中假如捕捞出黄鳝、泥鳅等严禁再次进田。
（三）稻蟹综合种养（中华绒螯蟹）
1.田间工程
（1）田埂加固。依据土质情形加固夯实养蟹稻田的田埂，田埂顶宽50～100cm，高50～80cm，内坡比为1∶1。沟、凼工程参照稻鱼综合种养模式。
（2）防逃举措措施扶植。每个养殖单位在周围田埂上修建防逃墙。防逃墙资料采取尼龙薄膜，薄膜超出跨越地面50～60cm，每隔50～80cm用竹竿作桩。对角处设进排水口，进、排水管长出埂面30cm，将防逃网套住管口，防逃网目尺寸以养殖蟹苗/扣蟹不克不及经由过程为宜，同时可以防止杂鱼等进进稻田，与蟹争食。
2.扣蟹放养
（1）扣蟹暂养区改革。选择接近养蟹稻田、水源前提好的冬闲水池或预留一块稻田作为暂养区。暂养区沟凼深度要到达150cm，并预先移栽水草。水草首选本地常见种类，并留意疏密搭配，总面积占暂养区2/3摆布。
（2）扣蟹选择。选择规格整洁、体质硬朗、体色光泽、无病无伤、附肢齐备，特殊是蟹足指尖无毁伤，体表无寄生虫附着的扣蟹。
（3）放养密度。每年四月下旬，将苗种投放到生石灰消毒后的暂养区中，插秧后15～20天实时放进年夜田。每亩放养4kg规格为150～200只/kg的扣蟹，恰当搭配规格为100～150g/尾的鲢、鳙3kg，制止投放其他鱼种。
（4）饵料投喂。当水温跨越8℃时辰，要当令投喂精饲料，加强扣蟹的体质。依据水温顺摄食情形，可按蟹体重0.5～3%投喂。河蟹投放稻田后，沟内投放适量水蚯蚓、田螺、河蚌。蟹苗至7月上旬时代重要投喂优质专用饲料；7月中旬至8月中旬重要投喂青饲料，兼小鱼虾、田螺、河蚌等；8月中旬后重要投喂高卵白精饲料，同时搭配煮熟的玉米、高粱、红薯、南瓜等。
（5）水质调控。实时调水，选择盐度2‰以下、pH值在7.8～8.5之间的井水、河水或水库蓄水。留意换水时光，确保水温变更幅度不年夜。应用井水时，必定要留意应充足曝气和进步水温。
（6）日常治理。保持天天迟早巡视，重要察看扣蟹摄食、运动、蜕壳、水质变更等情形，发明异常实时采用办法。
3.病害防治
（1）下降密度。待春季气温回热，需实时分塘，下降密度。扣蟹暂养至水稻插秧后应实时起捕投放，避免暂养区内密渡过高诱发疾病。
（2）增添溶氧。暂养区可依据现实前提增添微孔增氧等举措措施，进步水体消融氧含量。
（3）公道投喂。依据养殖密度适量投喂，既包管饵料充分，又要防止过多投喂影响水质。
4.苗种及投进品运输
（1）苗种运输。运输时代要留意选择适合气象及坚持合适温度，尤其是在分歧处所购置蟹种需远程运输，更要留意运输中的温度，避免温差过年夜。
（2）饲料等渔需物质运输。应早做预备，预留1～2周的应用刻日进行采购。运输时留意消毒，需要时选用84消毒液对饲料等的外包装、渔业机械、网具和车辆进行消毒，对特别动保产物外包装选用75%酒精进行抹擦干净消毒。
5.捕捞
性成熟季候，应用蟹上岸习惯徒手捕获；或待薄暮成蟹绕沟爬行时用丝网或地笼横拉鱼沟张网捕获；或放干田水捕获。
（四）稻鳅综合种养
1.田间工程
一般采取“边沟 鱼凼”情势，稻田中心可开挖十字沟。进排水口是泥鳅可能逃跑的重要部位，必需做好防逃办法。沟凼的开挖，重要依据稻田放养泥鳅的规格和数目以及预期产量而定，要做到暂养沟（池）、鱼沟、田间沟沟沟相通，“三沟”面积以占种养总面积的5%摆布为宜。稻田养鳅胜利与否的要害之一是可否做好防逃工作，除进排水口外，应在埂基周围埋设防逃网片，可采取20～25目标聚乙烯网片，埋进土下15～20cm，防止泥鳅钻洞逃逸。田埂及进排水口工程与稻鱼综合种养雷同。
2.泥鳅放养
（1）放养密度。秧苗移栽7～10天后，放养泥鳅苗种，请求体质硬朗，无病无伤。每亩放养40kg规格为250～350尾/kg的鳅苗，恰当搭配规格为100～150g/尾的鲢、鳙。
（2）饲料投喂。要保持“四定”原则，天天2次，早上9时和下战书5时摆布各一次，饲料投在鱼沟中设置的食台上，具体投喂量依据气象、温度、水质、泥鳅运动情形进行当令调剂。共同饲料投喂量以泥鳅总体重的1.5～3.5%为宜，可上午投喂日饵量的40%，下战书投喂日饵量的60%。
（3）密度把持。跟着泥鳅不竭发展，总的原则是尽量下降泥鳅养殖密度，应依据市场行情，不竭捕捞出售，养殖密度不跨越1～2万尾/亩。
（4）水质调控。春季气象不稳固，导致水温变更较年夜，水质调控很是要害。跟着气象渐热，温度回升，要留意把持水位，坚持田面水位30～40cm,鱼沟水位130～140cm。实时施肥，有机肥料必需充足发酵和消毒,做到少施、匀施、勤施。好天上午施肥好，不在阴天、雨天施肥。一般每亩可施充足发酵有机肥30～50kg。
（5）日常治理。天天保持巡田，留意泥鳅的运动、摄食等情形，实时捞取病逝世泥鳅，防止其糜烂影响稻田水质，沾染病害。察看防逃网外有无泥鳅外逃，发明后要实时检讨、修复防逃网。依据剩饵情形调剂下次投饵量。
3.病害防治
（1）疾病预防办法。尽量下降存塘泥鳅养殖密度，假如稻田水质前提欠好，又没有增氧装备，应把持密度在0.5万尾/亩以下。配备有增氧装备的稻田，应实时开启增氧机，天天开机时光4小时以上。公道投喂饲料，投饵1小时后实时察看饲料被泥鳅摄食情形，若有饲料残剩，实时调减饲料投喂量，防止残剩饲料影响水质。
（2）科学公道用药。应保持预防为主原则。一般稻田养殖泥鳅，较少产生病害，但春季还是病害易发季候。可半月对稻田水体进行一次消毒，或在饲猜中拌喂微生态制剂，加强泥鳅抗病才能。
（3）防治鸟类敌害。泥鳅是很多鸟类的自然饵料，稻田水浅，泥鳅易被捕食，若鸟类数目较年夜，可将稻田浅水区域的泥鳅捕食殆尽，造成严重经济丧失，是以要特殊留意防备。
4.苗种及投进品运输
（1）做好苗种运输。插秧前后应实时采购苗种，倡导带水操纵运输，使泥鳅应激反映降到最低。应用泥鳅专用箱运输，每只箱子寄存泥鳅苗种10kg，加水8～10kg。远程运输的苗种颠末停食锤炼后再运输，进程中坚持水温稳固，溶氧充分。
（2）做好饲料等渔需物质运输。提前做好饲料等渔需物质的运输打算，留意防水、防湿。可选用84消毒液对饲料的外包装、渔业机械、网具和车辆等进行喷雾消毒。
5.捕捞
（1）钓饵笼捕。在地笼中放进泥鳅喜食的饵料，如动物内脏、蚯蚓、炒喷鼻的麦麸、米糠等，待大批泥鳅进进地笼中时起笼即可。
（2）抄网捕捞。在割稻前，当田水放干后，泥鳅凑集到鱼凼中时用抄网捕捞，钻进泥中的泥鳅用铁锹挖出。
（五）稻鳖综合种养（中华鳖）
1.田间工程
（1）开挖沟凼。沟沿田埂内侧50～60cm处开挖，宽300～500cm，深100～150cm。凼地位紧靠进水口的田角处或一侧，外形呈矩形，深度100～120cm，周围用密网或聚氯乙烯（PVC）塑料设置围拦，围栏向凼内侧稍倾斜。凼埂应加固，并超出跨越稻田平面10～20cm。防逃举措措施可选用砖墙、铝塑板、彩钢板等材质，将鱼沟外侧围拦，超出跨越埂面50～60cm，围栏竖直埋进土中15～20cm，四角处围成弧形。
（2）搭建晒台、食台。依据中华鳖的习惯，需在鱼沟中每隔10m摆布放置一块竹板或木板作为中华鳖的晒台。食台宽60～80cm，长150～180cm，一端固定在田埂上，另一端没进水下10～15cm，坡度约为15°。食台数目依据田块巨细而定，一般安置2～4个食台。
2.苗种放养
（1）苗种选择。可选择国度核定新品种或合适当地区养殖、抗病力强、发展较快、受市场接待的中华鳖精良品种。
（2）苗种放养。一般在5月上、中旬开端放养，假如放养时水稻还未插秧或返青，可先放进沟凼，之后再移至年夜田。在中华鳖投放前10～15天，用生石灰化水按100kg/亩趁热泼洒，也可用1%聚维酮碘溶液或0.3mg/m3强氯精替换消毒。中华鳖放进前先用15～20mg/L的高锰酸钾溶液浸浴15分钟。每亩放养规格为400～600g/只的中华鳖100～120只，或规格为150～300g/只的中华鳖200～300只，恰当搭配规格为100～150g/尾的草鱼、鲢、鳙3kg。
（3）饵料投喂。自然饵料一般不克不及知足鳖的发展，可投喂人工共同饲料。水温低于22℃时不该投喂饲料，水温到达并稳固在28℃，不跨越35℃时，要加年夜投喂量。日投喂量占体重的2～3%，小规格鳖种恰当加年夜投喂量。日投喂两次，上、下战书各一次。
3.养殖治理
（1）水质调控。跟着气温回热，当水体温度升至20℃摆布时，大都中华鳖开端清醒，应实时换水消毒。
（2）饵料投喂。对于刚越冬清醒的中华鳖，重在恢复体质。待水温保持在22℃以上时，投喂少量养分丰盛、易于消化接收的新颖动物性为主的饵料或卵白质含量45%以上的中华鳖人工共同饲料。每千克饵猜中可参加复合维生素2g或合适的免疫加强剂，以进步机体抗病才能。投喂量不宜过年夜，投喂次数也不宜过多，待气温基础稳固和鳖身材性能恢复到正常的状况，再按正常的豢养方法和投喂量进行豢养。
（3）日常治理。应按时巡视，天天两次以上，丈量池水温度，察看中华鳖运动情形，坚持沟凼水深130～150cm。
4.病害防治
春季气象不稳固，刚清醒的中华鳖极易被病原菌侵染，爆发腐皮病、水霉病、氨中毒症、暴发性出血症等。日常治理中必需保持“防重于治”，做到“早发明、早诊断、早处理”，做好病鳖隔离，堵截传布道路，从基本上解决病害的风行，避免经济丧失。
5.捕捞
在10月中下旬至11月开端捕捞成鳖。未到达上市规格的集中到暂养池中作为来年鳖种持续养殖。一般采取灯光诱捕和干塘捉捕的方法进行捕捞。(出处：四川省海产局）
