馋guo bao 鱼(本地方言)了!驱车来到鲁北最年夜的海产物基地沾化冯家镇。该镇市场上常年有渤海湾的海产,来自世界各地的客商都来此地进货!比来,渔平易近们正在晾晒马口鱼,而马口咸鱼在guo bao鱼中,属于中上品,肉多、吃起来便利。刚进进这个小镇,空气中满盈着腥味,陌头海产物店林立!
guo bao鱼,是本地方言的叫法,但它并不是指某一鱼类,而是一个统称。从汗青上,这里就一向存在渔平易近打渔的传统,以前在渤海湾上打捞出鱼后,怕变质,渔平易近直接在船上就将鱼煮熟并放盐保留,等渔船上岸,就把货拉到专门的晾晒场或油漆路面进行晾晒!久而久之,这个传统越来越精致,形成了一个财产链。而guo bao鱼是这些年夜巨细小晾晒鱼类的统称。由于是熟的、有点咸,可以直接吃,也可以就着馒头吃,良多饭馆上菜前就先上一盘这种鱼!
晾晒,也催生出本地一个工种“拣货”!人们在空旷的晾晒场上分拣各类鱼、虾、蟹、乌贼等海产。该镇的村平易近除了种地之外,拣货也是一个广泛的收进起源,尤其是农村妇女。
笔者发明,该镇扶植有良多市场,虾皮、海蜇、虾酱等财产链著名全国和海外!沾化的海产比拟冬枣固然很少呈现在报端,但这个低调的财产却吸引了成千上万商贩在这些市场穿梭,两眼瞪得很圆,不断看着各类各样的海产物!这里,早已经形成了一个完全的渤海湾海产物批发链条。此刻良多也都玩起直播带货!今朝已然成为了沾化标记性财产!一向以来,人们也挺纳闷一个题目:冯家镇并不是间隔海边比来的乡镇,为啥它成了环渤海有名的海产商贸重镇?
实在,除了本地有浓浓的渔平易近文化之外,它更像一个船埠!由于本地的渔平易近一般出海和回来都是本地一条叫做“秦口河”的河道,它纵贯渤海湾!本地良多村(好比西山后、西堼、北集等村)几乎每家每户都有船,也都是渔平易近户口,他们一代代都是靠海而生!在交通要道和渤海湾之间的缓冲区,形成一个商业重镇,实在很好懂得。
山东海洋强省扶植,必需依托科技成长!滨州海域是全国重要渔场之一,滨州市委书记佘春明此前在讲话中对滨州渔业经济布满等待,潜力宏大!在冯家镇往西,有一个“冯家镇西财产园”,该镇为了成长本身的海产物商业上风,坚持踏踏实实从实业成长,笔者看到该财产园正在扶植一个比拟年夜的项目“昶昇海产物高深加工”,该厂区占地61.8亩,总投资1.2亿元,扶植海产物展厅和厂房、办公楼,购买并安装海蜇、虾皮、海参、虾仁等出产线,该项目建成后将增进高低游海产物成长,拉长海产物加工财产链,实现海产物传统加工向高质化成长转型进级!项目现场,年夜型机械和工人在炎炎骄阳下正在严重的施工中,除了这种年夜型厂房,还有良多精致的小厂在如火如荼的成长海产物加工。就像厂区外的几个年夜字:打造全国财产强镇。
顺手一写,小镇见闻。接待弥补!