6月16日,花费者正在盒马鲜生乐和城店内选购海鲜。 记者 黄亚苹 摄
“鲍鱼1.9元,很久没看到过这么廉价的价钱了。买10只煮海鲜粥,剩下20只清洗后和浏阳当地辣椒一路炒,做个开胃菜。”6月16日,在华润万家蔡锷路店内,市平易近高师长教师拿起海产区的捕捞器,当真遴选着注氧池内的鲜活鲍鱼。4.9元一斤的花甲、1.9元一只的鲍鱼、69元一斤的波士顿龙虾……三湘都会报记者访问发明,高端花费需求尚未完整恢复,海产商家走起了平价发卖路线,海鲜们纷纭自降身价,“游”上市平易近餐桌。
市场
海鲜价钱年夜幅降落 鲍鱼最低1.7元
“波士顿龙虾一斤69元,选好两只年夜龙虾、6只生蚝,算上加工费后,人均不到100元就能吃一顿海鲜年夜餐。”在盒马鲜生乐和城店内,长沙市平易近王密斯推着“战利品”满满的购物车有点儿高兴地说,“以前总感到吃海鲜很奢靡,此刻不仅品种多,价钱还廉价。”
6月11日,盒马鲜生乐和城店正式开门迎客,当日起至6月21日,市平易近可购置49.8元一斤的鲜活花螺、7.9元一只的乳山生蚝、59.8元一斤的罗氏虾石斑鱼等近20种平价海鲜商品;进店及APP下单花费者,还可享受满200立减30元全场叠加优惠。
1.7元一只的18-20头活鲍鱼、23元一斤的多宝鱼、30元一斤的肉蟹、4.9元一斤的花甲……三湘都会报记者访问发明,新冠肺炎疫情之下,常日里有些骄傲的海鲜们,正以亲平易近的价钱成为星城市平易近餐桌上的常客。
“16-17头鲍鱼30元一斤,一斤17个,折算下来每只只要1.76元,近一年内的最低价。”在马王堆海鲜海产批发市场内,福湘海产批发店店东先容,市场里的鲍鱼年夜多产自豪连、福建等地,春节前,11头鲍鱼零售价还在每只7元,此刻10元便可买到3只。
探因
包机直飞海鲜损耗低
“门店发卖的多款海鲜商品均为国外基地直采,包机直飞到新搭建的生鲜加工中间。” 长沙盒马鲜生总司理黄年夜应先容,海鲜包机直飞不仅下降了运输本钱,运输时光也从以前的24小时缩短至10余小时,货损下降,海鲜价钱天然降落,“跟着供给链不竭完美,品牌还将为长沙市平易近带来更多平价海鲜及全球好货。”
5月1日,渤海、黄海、东海纷纭进进休渔期,制止发卖海域内发展的小黄鱼、银鲳鱼、带鱼等8种冰鲜或活体海鲜。等市场里的存货卖完,海鲜会涨价吗?
业内助士先容,长沙市场上发卖的海鲜重要从冻库冻品、养殖海产物及入口海鲜三种渠道购得,且石斑鱼、多宝鱼、生蚝年夜多在内海养殖,“有了冻品和入口海鲜的包管,海鲜价钱不会呈现太年夜波动;生蚝、鲍鱼大批上市,价钱可能还会降落。”
提示
海鲜不要生吃
当前全国新冠肺炎疫情况势总体稳固,但近期部门地域呈现零碎披发病例和凑集性疫情。北京市因产生农贸市场凑集性疫情激发社会普遍存眷。6月15日,省疾控中间宣布最新提示,市平易近用餐时应选择平安安心原料,购置生鲜肉类时尽量不要直接接触生鱼海鲜生肉;食品加工进程应生熟离开、烧熟煮透,不吃生冷食品,避免产生食源性疾病和食物平安事务。
此外,市平易近要时刻坚持小我防护意识,科学佩带口罩,勤洗手、常透风、坚持平安社交间隔;不扎堆、不聚首,坚持杰出的卫生习惯和健康生涯方法。一旦呈现发烧、咳嗽等症状,全程佩带口罩实时到就近发烧门诊进行排查和诊疗,就医进程尽量避免乘坐公共交通东西。(出处:华声在线 记者 黄亚苹 练习生 王玉琼)