比来各地鮰鱼价钱不竭下滑，让养殖户压力越来越年夜。尤其是6月11日北京疫情以来，市场受到的影响更年夜了，北京市场销量降到底，北京以外市场也受到分歧水平的影响，档口批发商的日子也很是难熬。自6月11日以来，北京新增病例183个，中国疾病预防把持中间风行病学首席专家吴尊友称“北京疫情已经把持住了”，但仍是不克不及放松，稍有放松疫情很快会散开。对于将来的鮰鱼价钱，有人以为颠末两拨疫情折腾，本年很难再好起来了；也有人以为炎天鮰鱼量价齐跌是纪律，熬到国庆后，鱼价还有反弹的盼望。
4月下旬以来广东四川湖北河南江苏鮰鱼收购价钱
（备注：疫情时代鱼价波动较年夜，本价钱仅供参考）
4月下旬以来，广东四川湖北河南江苏鮰鱼收购价走势图
这几年鮰鱼的价钱涨涨跌跌，但始终在本钱价以上，养殖户的利润空间年夜大都时辰是可不雅的，这也是比来一两年里各地鮰鱼养殖面积不竭增添的重要原因，华南、华东、华中、西南等几个地域都有分歧水平的扩大，“不少处所都是惯例鱼养殖利润不可了，养殖户转养鮰鱼等品种的，好比像江苏盐城一带，之前是鲫鱼的主养区，这几年鲫鱼越来越难养、赚钱的人越来越少，良多人都转养了鮰鱼和对虾等品种，光是盐城在比来一年里就起码增添了10万亩以上的面积”。
盐城一带鮰鱼的亩产量从2000斤到4000斤都有，假如仅仅依照2000斤亩产量来估算，新增添的10万亩面积就能产出2亿斤的鮰鱼。在四川乐山，往年鮰鱼的总供给量大要4000万斤摆布，本年增添到了7000万斤摆布，“乐山的鮰鱼养殖量占四川的80%摆布，乐山以外埠方的鮰鱼养殖面积也都在随着增添，重要就是之前养鲤鱼和年夜口鲶等品种不赚钱了，都转养鮰鱼黄颡鱼加州鲈等品种了”。
别的在广西福建云南等地，鮰鱼的养殖量也都在增添，原来贵州也是鮰鱼的主养区，之前由于拆网箱动作太年夜，贵州的鮰鱼年夜大都是要靠省外供给的，“有的人跑到云南西双版纳等地养鮰鱼了，何处塘租等本钱不高，养出来的鱼就在本地消化，价钱有上风”。湖北湖南安徽河南的养殖量也都在增添，“这一两年鮰鱼总面积不竭增添，可以说每个处所多几多少增添了，养殖量一旦上往了，价钱下来就是很正常的工作”。有的畅通商以为，鮰鱼往年在5-9月份的市场畅通量城市习惯性地削减，国庆今后销量起来了，情形就会好了良多，“本年是又遇上疫情了，对市场的影响很是年夜。上一波疫情后市场恢复的仍是不错的，但没想到这阵子北京又来了一波，给市场的冲击很年夜”。
从比来几天的办法来看，北京尽管天天还在增添新确诊的病例，但办法到位了，把持起来也会很快。不外畅通商以为，疫情把持不即是市场恢复，假如把持的快，市场也须要一两个月的时光来从头恢复，这对今朝的鱼价来说压力长短常年夜的。四川乐山鮰鱼畅通年夜户告知海产养殖网，这几天成都等市场销量降到了天天10万斤摆布，档口里的年夜户销量都在削减，“4月下旬的时辰2斤以上8.8元/斤，比来两个月就连续慢慢降落，此刻最低降到6.8元/斤了。尤其是这一两周市场比拟难卖了，塘口就不敢多开，天天开一个保持一下生意。只要有老板要货，要什么规格就挑什么规格，只要有人拿货就好了”。今朝乐山地域一般养殖户的利润降到了5毛钱摆布，固然还没赔本，但养殖户的压力是很年夜的，不少人看到价钱失落的厉害，不想卖鱼但又不敢喂太多的料，“这么耗着实在也有风险，由于温度都上来了，一旦发病了就是***烦”。
广东珠三角地域鮰鱼统货收购价钱降到6元/斤以下了，走加工场的话价钱贵几毛钱，但规格和质量卡的比拟紧，“此刻广东鮰鱼存量还有良多，比来鱼价下滑，有的养殖户开端不愿卖鱼了，只要存塘鱼质量没题目，养殖户就想避开这出鱼岑岭期”。海产养殖网懂得到，这几年用鸡肠鸭肠喂鮰鱼的养殖户不少，广东地域也是如斯，本钱比用共同饲料的廉价1块钱摆布，出塘的价钱都是一样的，“只是鸡肠喂出来的鱼加工场不要，就都是走市场畅通，比来市场销量降落了，导致也在不竭下滑今朝加工场的吞吐量比市场年夜良多，但加工场的请求刻薄了一些，不是所有鱼都收的”。
江浙沪地域的鮰鱼销量不算年夜，最年夜的上海市场天天销量也很少跨越3万斤，南京姑苏市场天天一两万斤，杭州市场量更少，“江浙沪市场鮰鱼尽年夜大都就是在饭馆里发卖，做烤鱼石锅鱼之类的多，疫情影响了饭馆的生意，鮰鱼的销量就随着往下失落”。今朝江苏盐城地域1-2斤鮰鱼塘口收购价钱大要在6.5元/斤，2-3斤大要在7元/斤，“有的养殖户看到比来在失落价，塘口负荷也比拟年夜，降价也会卖鱼的，有的鱼拉到西南市场也不外就7元/斤出头”。每年上半年良多产区鮰鱼城市有一个逝世鱼岑岭期，盐城也不破例，“本年逝世鱼也不少，但养殖量增添了良多，所以此刻存量仍是很年夜，有的上千亩的塘口还基础没怎么卖”。尽管鱼价鄙人滑，但养殖户仍是有利可图的，用饲料厂共同饲料养鮰鱼，本钱大要在6元/斤，用自配料或者其他饵料的本钱一般不跨越5.5元/斤。
比来湖北河南等地鮰鱼价钱连续下滑，河南郑州一带基础上6.5元/斤摆布，湖北仙桃等地价钱也差未几，焦急卖的塘口最低价跌到6元/斤以下，“在6.11北京疫情之前鮰鱼价钱就鄙人滑，此刻北京市场关了，北方几个年夜市场的销量也少了良多，比来的价钱天天城市失落一点，价钱降了还不是想卖就能卖的了的，究竟收鱼的老板不会冒太年夜的风险”。海产养殖网懂得到，此刻畅通商的压力不比养殖户小，养殖户只要卖出往仍是有利可图的，市场的风险倒是没措施猜测的，有的市场昨天还好好的，今天就通知要姑且关一下检讨一下，“此刻温度都上来了，鮰鱼不成能卖好几天的，假如不克不及实时卖出往，随意折腾一下可能就会有不少逝世鱼，畅通商基本亏不起的”。
将来的鮰鱼价钱怎么走，很年夜水平上要看北京疫情的情形，短时光有用地把持住，市场一两个月有慢慢恢复起来，到了国庆今后说不定还有价钱回热的可能，最年夜的变数仍是在疫情。就像6.11北京疫情之前，不少海产物行情都恢复起来了，良多人感到似乎又有盼望了，成果来了这么一下，市场立马随着走下坡路了，并且差未几就是同步反映了。所以在疫情的年夜布景下，不消斟酌那么多，谁知道晚上睡一觉明天又是什么情形呢？
哪怕没有疫情的影响，本年鮰鱼价钱也会大要率地走下坡路，究竟养殖量增添是不争的事实，只是疫情让全部行业的压力更年夜了罢了。也有不少之前鮰鱼的老养殖户以为，鮰鱼养殖量增添是由于此刻行情太透了然，价钱一涨就有人跟风，这是没措施的工作，此刻收集那么发财，微信抖音快手这些信息太快了，再加上联系关系投进品企业的领导，价钱上涨就必定会带来面积的增添，利润降落也就成了很正常的工作。
此刻鱼价都在本钱线之上，只要养好鱼、正常卖鱼就不会赔本，至于说今后的工作谁也没措施鱼料，只能走一步看一步。眼下各地温度越来越高了，再加上雨水气象的干扰，塘口治理难度有增无减，养殖户必定要依据依据本身塘口的情形来决议何时出鱼，“不克不及太盲目，只要有钱赚，该卖鱼仍是要卖鱼的，温度高了发病就会增添，假如塘口密度年夜了还由于降价而不愿卖鱼，一旦呈现发病逝世鱼的情形，丧失就更年夜”。2016年11月份，海产养殖网报道过四川一个养殖户伴侣卖一塘鱼买了一辆年夜奔，那一两年鮰鱼说是“奔跑鱼”一点也不夸大，本年这个养殖户伴侣在这波降价之前就卖失落了不少，又赚了一两百万，“此刻就剩下20多万斤鱼，价钱欠好就持续养下往，归正塘口密度已经降下来了，顺遂地过完这个炎天是一点题目都没有，下半年价钱假如好起来的话就直接卖了，不可比及来岁上半年卖都没有压力”。
鮰鱼养殖到了今天，技巧上已经越来越成熟了，此刻玩的就是心态。价钱连续涨的时辰要当令卖鱼，纷歧定要追到最高价的时辰才出手，没有哪小我能有那么完善地把握市场节拍；价钱降落的时辰也要实时出手，迟疑一天两天说不定就降了几毛钱，再迟疑几天降了一块钱了，“不管是养鮰鱼仍是其他什么品种，只要赚钱就行了，纷歧定要斟酌这批鱼必定要赚几多，假如能连续赚钱、稳固地赚钱，这就足够了，顺遂地养出来卖出往，落袋为安，然后开启下一个养殖周期”。
注：本文内容仅供参考。养殖有风险，投资需谨严！
