依据海产公司最新的数据剖析，在英国市场冷冻类食物已经稳稳位置居三年夜类食物之一，紧随罐装食物和啤酒/红酒/碳酸类饮料之后。
以冷冻海鲜产物为例，截止本年3月21日，疫情时代冷冻类海产物销量增加80%，这是自2005年以来，冷冻类海鲜初次跨越冰鲜类海产物。疫情导致的居家令是促使冷冻类产物发卖进步的重要原因。
所有零售商的冷冻海产物种别都呈现了增加。Aldi、Sainsburys、Morrisons、Waitrose和M&S超市的冷冻海鲜发卖份额都有所增添。
购置频率、购置数目和花费者的接收水平是重要的增加驱动力，同时零售店促销运动削减，购物者要么购置高价商品，要么付出通俗商品的全价，其成果是，越来越多的花费者购置更多的冷冻海产物，并且购置频率也越来越高。
若何坚持花费者的热忱，若何吸引更多的购置者，冷冻食物将来将要面对更多新的挑衅，同时也将是新的市场机会。
冷冻海产物在英国零售市场的发卖十五年以来初次跨越鲜活和冰鲜类海产物。英国两家最年夜的冷冻鱼供给商表现，这一趋向将持续下往。
截止4月18日的52周里，冷冻海产物在英国市场的发卖额9.644亿英镑，同比增加6%，当英国当局开端实行严厉的封城办法及花费者慢慢转变花费习惯后，该发卖到达截止3月份的峰值。
冰鲜类海产物发卖额24亿英镑，同比下滑不到1%，销量同比增添0.4%。冷冻类海产物销量同比增添2.1%，销量涨幅较年夜的产物包含黑线鳕、绿青鳕，鲶鱼到达两位数增加。Nomad食物公司表现，跟着花费者开端增添冷冻鱼的购置量，他们开端敏捷养成习惯。
Kantar的数据显示，在2-3月时代，Young's的海鲜产物吸引了跨越70万的花费者，此中年夜大都被称为“高级、年青、家庭前成员”。截至本年4月，冷冻海产物用于午餐和晚餐的购置量同比分辨增加了68%和28%。(出处：渔业展览会）
