6月接近尾声，间隔今夏的土用丑鳗鱼日只剩不到一个月的光景了。上周，笔者时隔两月再次访问了东京几年夜连锁商超。经由过程实地考核发明，固然今朝各年夜商超货架上鳗成品的种类数目并没有太年夜变更，但价钱却极具吸引力。部门中国年夜陆产烤鳗零售价仅680日元摆布，日产蒲烧烤鳗的价钱也年夜***持在1280日元-1480日元这个区间。同往年比拟，本年日本市场烤鳗成品的价钱非分特别亲平易近。
对此，某鳗成品批发商表现：“本年，无论是日产烤鳗仍是中国年夜陆产烤鳗，价钱都较往年显明回落。不少商超采用薄利多销的策略，销量较往年同期增加显明。对于普罗民众来说，这是花费鳗鱼的好机会;而对于鳗业从业者来说，固然利润削减，但价钱下调能从头吸引大众的存眷进而刺激花费，对于全部财产此后的持久成长也不掉为一件功德。”
值得一提的是，固然近期日本国内爱知三河一色产新鳗已率先出池，但3p 、4p规格的新鳗产量十分有限，今朝出池新鳗里5p占比超70%。因为年夜规格原料鳗供给量不足， 日本国内不少烤鳗加工场不得不削减进货。
