美国缅因州即将迎来龙虾产季岑岭，当地市场低迷，业者担心价钱进一步走低。
作者/ Jason Huffman
编译/ 胡路怡
每年的七月至十一月，是美国东北海岸龙虾的收成季，与往年比拟，本年缅因州海区天气前提相对幻想，偶然有风，偶然起雾，但渔平易近们的出产积极性却年夜不如前。
至今，美国仍然是全球新冠肺炎疫情十分严重的国度，固然餐饮业开端复工，可是当地市场需求疲软，对龙虾价钱发生严重挤压。据渔平易近和经销商供给的信息，当前软壳龙虾的船埠价钱低至$2.50-$3.00/lb，硬壳龙虾价钱在$3.50/lb，比拟一年前($4.82/lb均价)，本年的价位下跌了$1/lb以上，有些渔平易近担忧，跟着产量上升，价钱可能还会走低。
2019年六月，美国缅因州收成230万磅波士顿龙虾，同年七月份激增至840万磅，翻了三倍以上。在出口方面，美国龙虾若经由过程正规渠道运往中国，仍要付出42%关税。
缅因龙虾出产商Taylor Lobster Company持有者Brett Taylor告知UCN：“本年软壳虾市场报价比往年有所提前，今朝的价钱还算公道，但大师都在担忧价钱可能走低，惧怕跌至$2/lb。盼望船埠价能保持在$3/lb以上。当下尚未进进量产期，价钱猜测还为时过早，将来一段时光的价钱走势才会了了。”
“有利的方面是，大师手中没有太多存货，先前买进的此刻基础都卖光了。餐饮业恢复迟缓，但零售业销量比往年更多。”Taylor说。
美国缅因龙虾积年产量
缅因州渔平易近Frank Gotwals告知UCN，“美国经销商曾很是尽力地开辟其他市场，最年夜的题目仍然是供应多余，导致大师都赚不到钱。盼望那不要产生。”
“美国龙虾捕捞本钱一向在涨，此刻100磅的鲱鱼饵料价钱高达125美金，比几年前翻了五倍。好在，燃油价钱一向都比拟低。”Gotwals说。
美国国度海洋与年夜气治理局(NOAA)统计，2018年美国龙虾产量约1.46亿磅，产值6.84亿美元，缅因州产量占82%，马萨诸塞州占12%。在龙虾财产，美国和加拿年夜互为竞争敌手，又彼此合作。在全部北美，美国的龙虾产量占40%，加拿年夜占60%。
图：Cindi Wood/Shutterstock.com
今朝，多个加拿年夜产区捕捞季已经停止。加拿年夜龙虾出口商Tangier Lobster总司理Stewart Lamont称，四月至蒲月中旬，部门新斯科舍地域天气欠安，海水严寒，东部海区的龙虾产量降落20%，但品德获得晋升，价钱保持在CAD 5/lb;新斯科舍东南海区(LFAs33/34)5月31日停止捕捞季，产量降落50%。
“在我看来，产量多，价钱低;产量少，价钱高。”Lamont指出，在布雷顿地域、新斯科舍圣劳伦斯湾、爱德华王子岛，以及纽芬兰和拉布拉多海区，龙虾的产量比拟幻想，价钱在CAD 4-4.50/lb。
Lamont称，在处置完新冠疫情相干的出口商业题目后，加拿年夜已恢复中国及其他亚洲国度的龙虾商业运输，在低价刺激之下，每周的出口量较年夜。
持久以来，加拿年夜龙虾出口商并没有抱残守缺，“斟酌新冠疫情随时可能反弹，我们须要为未来做盘算，要从头审查捕捞出产与采购模式，在二次疫情到来前做好预备。”Lamont说。
