2020年鮰鱼行情走势
中国海产频道原创报道，河南鮰鱼逐日畅通量至少在30万斤以上，除往外销，当地烤鱼和炖鱼花费近年逐渐增添，但疫后恢复相对迟缓。
养殖特色以小塘养殖为主，密度年夜，隔年卖鱼，所所以一年商品鱼多，一年商品鱼少，本年刚好是商品鱼多的一年，又赶上疫情，所以年夜受影响。有业内助士以为，若不转变养殖模式，10月份后河南鮰鱼价钱可能会上调到7.5-8元/斤，假如北京市场周全开放，价钱会上涨得更快些。
以河南当前的塘头价，养户一般有1-1.5元/斤的盈利空间，但因鮰鱼养殖周期长达2-2.5年，一些养户感到不如可以或许昔时清塘的鲤鱼，或可斟酌两品种轮流养殖。
郑州中牟今朝养殖量最多，亩产年夜约5000-7000斤，有投喂鸡肠的习惯，可是用鸡肠养的鱼有体型短粗、色彩发黄、体质欠好等风险，并且鸡肠养殖斤鱼本钱接近3.2-3.4元，近两年河南全投料斤鱼本钱约为3.5元，若逝世鱼率把持得好，甚至可低至3.3元，加上卖鱼无风险，所以养户也陆续从鸡肠转饲料，算上塘租电费，养殖本钱年夜约在4.8-5.2之间。
洛阳这几年养殖量逐渐起来，年夜多是10亩塘加100%全投料，据悉产量要比中牟超出跨越40%以上。
整体行情综述
本周多产区鮰鱼行情持平，部门地域价钱回热；河南2斤上规格黑鮰和红鮰价钱皆与上周持平；湖北仙桃2斤上红鮰及黑鮰价钱皆不变；安徽地域2-3斤规格鮰鱼到厂价坚持；江苏盐城2.2-3.2斤（均匀2.5-2.6斤）规格与3.2-3.8斤（均匀3.5-3.6斤）规格皆坚持上周行情；四川乐山2.5斤上规格鮰鱼价钱上调0.3元/斤；广西柳州各规格鮰鱼价钱坚持；广东加工场0.8-3斤规格上调0.2元/斤，1.55-2.7斤6.5-6.6元/斤，1.8-3斤6.5元/斤，市场1.2-3斤规格上调0.4元/斤，肇庆0.8-3斤规格5.7-5.8元/斤，1.2-3斤规格6.2元/斤，而中山、江门、台山1.2-3斤规格皆上调0.4元/斤。
各产地行情剖析
河南地域：2斤上规格黑鮰主流塘头价6.5元/斤，局部水池2.8斤上规格塘头价6.8-6.9元/斤，皆同上周价钱；而1.8-2斤规格红鮰5.6元/斤，同上周。之前出过一批炮头鱼后，水池密度降落，养户广泛惜售张望价钱，偏向削减投料，或以鸡肠豢养，盼望拼一把中秋和国庆市场。
湖北地域：相较隔邻大批上新鱼的河南，当地规格鱼存塘量少，且高温本就留不住，老鱼到规格必需卖，而新鱼只有1斤摆布，受暴雨和洪水影响不年夜；因为很多养户赶在水位上升前卖失落尾批老鱼，市场此刻缺乏2-4斤规格，年夜部门鱼车都改道河南拉鱼。加工场却是在抓2-3斤规格6.3-6.4元/斤，但一天只有两车拉2万-3万斤摆布。仙桃市2-4斤黑鮰塘头价6.2-6.3元/斤，同上周价钱，局部地域6.5元/斤，同规格红鮰塘头价5.4-5.5元/斤，同上周；别的，刚投放的卵黄苗或遭较年夜丧失，一些养殖户可能会在水患和雨季事后补苗，今朝3000尾/斤规格苗年夜约0.1元，而7-8尾/斤年夜苗约6.5-6.8元。
安徽地域：巢湖沿线抗洪抢险进行中，据悉水位上升波及了80%水池，业者反应刚投放的鮰鱼水花丧失较为严重，而商品鱼还好，可能由于在洪涝到临之前，很多养户就已积极出鱼，加工企业亦鼎力收购；今朝天天从安徽以及江苏产区收购的叉尾鮰原料鱼共25吨摆布，2-3斤规格到厂价8元/斤，依然坚持上周价钱。
江苏地域：洪流面养殖密度低，放养规格年夜，90%以上鮰鱼请求在昔时出鱼，是以受北京新发地疫情反扑影响较年夜，销量同比往年降落很多，行情走低后一向涨不起来。所幸本地养殖年夜户比拟能抗，不会放任鱼价连续下行，不外因为新鱼开端上市，回升空间不年夜，估量行情将在0.5元区间浮动，8月高温或会激发一波上涨小岑岭冲到8元，但应当无法保持，后期还有烂市可能。走北京、山东市场的2.2-3.2斤（均匀2.5-2.6斤）规格鮰鱼约7-7.2元/斤，同上周价钱；走西南西北地域的3.2-3.8斤（均匀3.5-3.6斤）规格今朝较为缺货，价钱相对照北京货稍高一些，约7.2-7.4元/斤，同上周；别的，加工场在江苏地域以7.5元/斤的价钱收购合适请求的规格鱼。
四川地域：叉尾鮰重要养殖区井研今朝无年夜面积发病，整体行情安稳，固然此刻卖鱼会亏，但不卖鱼有些水池蒙受不起，出鱼还算积极，小规格鱼多的养户偏向削减投料持续养一会儿。成都日畅通量依然在15万-18万吨之间，当地消化之余，还供给川渝周边次级市场，以及销往贵州和云南。乐山2.5斤以上规格黑鮰成都货塘头价6.8元/斤，环比上周上调0.3元/斤，质量稍次、卖相较差（短粗、发红、脱粘）的6.5元/斤，环比上周上调0.3元/斤；走贵州和云南市场的超规格鱼比通俗鱼高0.5元/斤，约7-7.3元/斤，环比上周上调0.2-0.3元/斤。
广西地域：柳州3斤上彀箱鱼8.8元/斤，同上周价钱，贵港和钦州亦皆同价，后者年夜规格水库网箱鱼存量仍较多；接近贵州云南的百色、河池等地则9.2元/斤。柳州1.5斤上水池鱼6.7-6.8元/斤，同上周，基础由当地消化。别的切片厂偶然收购部门，一次3万-4万斤摆布，1-3斤统价6.3元/斤，此中1.8-2.6斤规格必需超5成；1.8-2.6斤规格6.5元 起，3成6.7元，4成6.9元，5成7.1元，6成7.3元，8成7.5元 ；请求极严，药检必需过关，病鱼伤鱼不要，无发红、畸形、黄肉，黄边则扣款。
广东地域：可能因为前期疫情投料不积极，新鱼临时跟不上，至少还需1-2个月才干集中上市；别的，进厂查验及格的新鱼今朝相对较少，鱼价整体开端连续上行，养户广泛有惜售偏向。加工场0.8-3斤统货塘头价6 元/斤，环比上周上调0.2元/斤，1.55-2.7斤规格开背鱼6.5-6.6元/斤，1.8-3斤规格6.5元/斤。市场方面，当地车抓1.2-3斤规格6.2元/斤，一车年夜约装1万斤，天天可消化20万斤摆布，而近期较为缺鱼的广西市场几次派车到广东抓“低价”鱼，1.2-3.5斤规格6.2元/斤，环比上周上调0.4元/斤，请求2斤上规格2成以上，一天走10万斤不成题目。局部地域方面，肇庆加工场收购0.8-3斤规格塘头价在5.7-5.8摆布，市场1.2-3斤规格塘头价约6.2元/斤。中山1.2-3斤上统货走广西市场6.2元/斤，环比上周上调0.4元/斤。江门1.2-3斤统货走广西市场塘头价6.2元/斤，环比上周上调0.4元/斤。台山1.2-3斤规格塘头价6.2元/斤，环比上周上调0.4元/斤。
鮰鱼报价
阐明：1.上述价钱及行情剖析仅供参考,市场有风险,进市需谨严 2.塘头价指从水池抓鱼价钱，红鮰指红色黑点叉尾鮰，黑鮰指玄色黑点叉尾鮰 编号：hybj2020-7-24 特殊感激龚旺师长教师对本文的支撑！
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