编译/ 胡路怡
本年四月份，美国农业巨子嘉吉（Cargill）在中国肯德基连锁餐厅（KFC）胜利推出第一款“人造肉鸡块”后，近期又公布持续在中国推广一系列基于植物卵白的肉类仿造品，包含“人造扇贝”。
嘉吉称，其人造肉产物将在“PlantEver”（植启）品牌下推广，同时在线上和线下表态。首批“PlantEver” 植物肉共包括两款产物，分辨是植物鸡肉块和植物牛肉饼。
别的，嘉吉还与日本罗森连锁方便店（Lawson）配合推出别的两款植物肉产物，分辨为“素鲜贝丝”和“素鸡肉条”，7月底上市。
嘉吉卵白中国总司理Jackson Chan表现，“嘉吉公司正周全摸索将来的卵白花费市场，包含传统动物卵白替换品卵白。借助在全球范畴内的研发特长和供给链上风，我们将连续为客户和花费者供给平安、负责、可连续的卵白产物。”（出处： UCN国际海产资讯）
