日本宫城县的三文鱼养殖户在与来自智利的低价入口三文鱼市场竞争时,明显的价钱差成了最年夜艰苦。
宫城县渔业合作社成立了三文鱼增进协会,于2017年为“宫城三文鱼”注册了地舆标记,并推出宫城三文鱼生鲜鱼片市场促销打算。
该项目收集收拾了一份关于合伙企业的陈述供给了从2010年(地动前、海啸和核灾害)到2017年时代介入者(重要由本地渔业合作社的三文鱼养殖群体构成)的发卖和用度的相当具体的信息。
颠末三年的灾后重建,2015年至2017年的数据显示,三年中有两年实现了盈利,假如不包含装备折旧,每年城市盈利。
2017年,该县的51个出产机构出产了10759吨的三文鱼,收进为5462489日元(52375美元,44055欧元),发卖价钱为每公斤507日元(4.86美元,4.09欧元)。2016年价钱为495日元(4.74美元,3.99欧元),重要的本钱是饲料和鱼类的豢养。
宫城县是日本最年夜的养殖三文鱼产地,1992年产量到达汗青最峰值22300吨,但出产多余导致价钱降落,出产商数目降落。从2001年起,来自智利的入口三文鱼产物的竞争导致当地产物价钱进一步下跌。
2006年,三文鱼入口量稳固在70000吨摆布,这使适当地的出产商得以保存。当该地域在2011年遭遇地动、海啸和核灾害至损坏已经完整停止时,智利抢走了几乎全部市场。
近几年,宫城县三文鱼主打鲜三文鱼产物,终于赢回市场份额。该县今朝的年产量为1.3万至1.5万公吨,占日本国内产量的85%以上。
日本花费的新颖三文鱼重要来自国内,2019年日本海关数据显示,只有少少量新颖三文鱼从智利入口。但入口的冷冻三文鱼已增添到105625万吨,远远高于日本本国产量。(出处:渔业展览会)