作者/ Jason Smith
编译/ 胡路怡
本年年头至今,俄罗斯与美国阿拉斯加野生三文鱼产量低迷,供给严重,加上新冠疫情发生的不断定性,原资料价钱上涨。
截止8月5日,俄罗斯与阿拉斯加粉鲑产量共计15.2万吨,2018、2019年二者产量总计57.6万吨、52.3万吨。一位新闻人士称,因曩昔两年粉鲑产量较高,良多人并不信任当前的市场状态,别的,受疫情影响,很多俄罗斯粉鲑在当地市场花费,并没有卖往中国加工场。
据俄罗斯研讨机构统计数据,截止8月10日,俄罗斯远东地域粉鲑产量约13万吨,产季前曾估计可达22.3万吨,现实产量相当于预期值的58%。堪察加东部地域产量仅有1.83万吨,季前预期产量8.27万吨;堪察加西部地域产量相对幻想,现实产量9.03万吨,跨越预期值(7.83万吨);萨哈林岛和千岛群岛地域产季尚未停止,但预期产量可能也会比拟低迷。
在美国阿拉斯加,截止8月15日,东南部地域粉鲑捕捞数目约4,680万尾,不及季前预期值(6,060万尾),威廉王子湾地域产量持平2018年,科迪亚地域产量则略微超越预期(起源:阿拉斯加海产物市场协会)。此外,截止8月8日,阿拉斯加狗鲑产量仅有470万尾,远不及预期值(1,940万尾)。
上述新闻人士称,今朝俄罗斯与美国粉鲑最初报价在$2,800/t至$3,500/t区间,但受产量限制,价钱涨幅过年夜,市场成交量应当十分有限。
另一位新闻人士指出,粉鲑价钱一般比狗鲑高$0.40 $0.60/lb,但二者价钱走势年夜致雷同,产量下滑已对价钱发生了影响,“我传闻罐头加工场比来在积极进货,以弥补库存的降落,有些罐头工场给零售商的报价高达$1.75/lb,而从以往情形来看,粉鲑罐头一般不会高于$1.40/lb- $1.60/lb区间,我感到,高价位下成交量不会太年夜。”
某中国加工企业负责人告知UCN,俄罗斯供给商给MSC认证粉鲑报价从季前的$2,800/t涨至$3,000/t,“题目在于,加工场并不断定终端客户是否能接收高价,所有良多工场还在迟疑。”(出处:UCN国际海产资讯)