8月份鳜鱼鲈鱼先开端降价,然后黄颡鱼也降价,这几入夜鱼价钱也微跌了,畅通商反映重要是市场畅通的压力比拟年夜,重要有几方面的原因。第一、疫情的影响仍在,尤其是近期北方市场畅通量削减了;第二、南边主产区新鱼又上市,鳜鱼鲈鱼价钱下滑的很厉害,这几天黄颡鱼也显明降落;第三、沿海禁渔停止了,大批生猛海鲜上市,价钱廉价,对全部海产市场的海产物都形成了冲击。
一、鳜鱼
广东地域鳜鱼存量多、近期发病多,再加上新鱼上市量增添,鱼价持续几周下滑了。此刻新鱼价钱一般在27-29元/斤,价钱比拟凌乱,看炮头巨细订价。相对来说,新鱼的条形规格比老鱼好一些,炮头一般在1.5斤高低,新鱼的本钱不高,此刻卖鱼还有必定的利润空间。
老鱼价钱也比拟凌乱,重要看条形规格质量订价,最好规格的老鱼价钱是29元/斤摆布,但因为拖的时光很长,养殖本钱很高,手头还有老鱼的养殖户此刻卖鱼确定亏惨了,假如不卖鱼的话,新鱼已经上来了,持续拖下往的也有风险,养老鱼的养殖户进退维谷,很是苦楚。
江苏湖北等地老鱼存量少少,标鱼价钱33元/斤看似不错,但因为买卖量可以疏忽,这个看起来不错的价钱参考意义并不年夜。
二、加州鲈
加州鲈新鱼也上市了,带来的价钱冲击比鳜鱼更厉害,和往年同期比拟廉价了8-9元。自从广东佛山等地新鱼上市之后,各地鱼价一路下滑。此刻广东佛山一带在老鱼新鱼并存,老鱼的数目年夜,新鱼上市又猛,导致价钱下滑的厉害,6两起老鱼塘口收购价钱是16元/斤摆布,7两起新鱼是14元/斤摆布,到佛山抓鱼的水车持续增添,但想卖鱼的养殖户更多,估计价钱还有可能下滑。
江苏吴江鱼价持续降落,本地存鱼不少,之前良多水车集中在江苏吴江捉,此刻良多捉鱼的水车都南下了,8两以上塘口收购价钱降到了16-16.5元/斤,因为市场超标鱼很难走,超标鱼比例高的养殖户卖鱼难度很年夜。浙江湖州菱湖一带存鱼很少。
河南郑州一带鱼价下滑,上周一(8月17日)9两以上最高报价还有18元/斤,今天报价最低只有17元/斤,养殖户卖鱼积极性很差。
三、黑鱼
相对来说,黑鱼的降价幅度很小,由于比来黑鱼的价钱浮现海浪式的走势,广东佛山2斤以上黑鱼塘口收购价钱大要在10.5-11元/斤,具体要看炮头,“5斤炮头鱼比拟缺,塘口能报到11块。达不到5斤炮头的价钱廉价,并且比拟乱”。1-2斤的规格鱼也比拟抢手,市场需求量年夜点,加工场也在抓如许的鱼做原料鱼。统货收购的话,塘口价钱9-10元/斤不等,年夜鱼比例到达8成以上的话能到达10元/斤,这段时光的鱼价尽管涨涨跌跌,但幅度都不年夜,相对鳜鱼加州鲈的话已经算稳固的了,建议养殖户可以依据情形公道部署出鱼。
今朝尽管全部广东的出鱼量不小的,天天估量在三百多万斤,但比来往北方的郑州西安等市场显明削减,要否则黑鱼价钱不会如许涨涨跌跌。别的比来高温导致的损鱼也比拟显明,“主产区高温降雨气象转换频仍,并且到了养殖后期,水池负载很年夜,水质治理不到位的话,塘口轻易出题目。还有就是养殖户停料时光太短,也轻易导致损鱼良多”。海产养殖网懂得到,鱼的质量好、养殖户停料时光正常的话,一车鱼就是几十斤的逝世亡量,畅通商完整能接收,有的一车逝世了上千斤,畅通商就要亏逝世了的。
四、黄颡鱼
本周黄颡鱼价钱比上周又降了点,广东佛山5两端的杂交黄颡鱼塘口收购价钱降到13.5元/斤,4两端的大要在12-12.5元/斤,3两多头的大要是11元/斤,全雄鱼的价钱在这个基本上廉价1元/斤。海产养殖网懂得到,比来浙江湖北湖南等地出鱼都有所增添,对广东鱼的影响比拟年夜,总体来说此刻黄颡鱼已经不像上半年那么缺货了。
之前重要是广东鱼主导市场,此刻几个产区竞争起来,导致部门地域还呈现出鱼艰苦的情形,价钱降落就很天然了,像浙江湖州一带的价钱已经持续降落了,4两端不到的杂交黄颡鱼塘口收购价钱降到了12.5元/斤。湖北枝江地域6.5寸杂交黄颡鱼价钱降到了11.5元/斤,6寸11元/斤,5.5寸10.5元/斤,年夜鱼价钱略降点,畅通商表现,尽管枝江等地新鱼10月下旬才会合中上市,但近期出鱼有些慢,弄欠好9月份鱼价还会往下失落。
今朝从海产养殖网综合多方面的新闻来看,下一阶段几个特种鱼价钱可能会加倍不乐不雅,由于下一阶段还会加上“学生暑假停止返校”这个身分,加上上面说的三个身分,很可能导致鱼价持续下滑,“养殖户必定要公道部署出鱼机会,年夜的标的目的确定是降价,不消除在降价的进程中又反弹一下,但年夜的趋向不会转变”。畅通商表现,此刻报价的渠道良多,看起来养殖户都能看到很实时的价钱了,但要参考间隔近的价钱,尤其是多跟四周的收鱼老板沟通,“外埠报价再好,外埠收鱼老板纷歧定到你塘口收鱼,并且有的渠道会应用养殖户的心理,有时会有意无意报高点,现实成交的时辰就纷歧定了”。