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为什么日本心脑血管发病率全球最低?4个生活习惯,值得国人学习

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-09-10 09:03:26    来源:海水产新闻    作者:海产品    浏览次数:602
导读

心脑血管疾病,是全世界最常见的疾病,同时也是死亡率最高的疾病,还被称为是威胁身体健康的第一杀手。据调查显示,在我国几乎每5个人当中,都有1个人是心脑血管疾病患者。  而日本人心脑血管发病率全球最低,到

心脑血管疾病,是全世界最常见的疾病,同时也是死亡率最高的疾病,还被称为是威胁身体健康的第一杀手。据调查显示,在我国几乎每5个人当中,都有1个人是心脑血管疾病患者。

而日本人心脑血管发病率全球最低,到底是什么原因呢?这6个生活习惯,值得国人学习。

日本人在饮食上,更喜欢吃纳豆:

纳豆是一种发酵食品,其中富含维生素B族、植物蛋白,尤其是我国喜欢吃素的人群,经过调查发现,极易容易缺乏维生素B12,有这种饮食习惯的人,就不妨适量吃纳豆。

另外,传言纳豆还有降血脂、溶血栓的好处,虽然没有这么夸张,但纳豆中的提取物,以及其中多种有益成分,包括膳食纤维、多种维生素、钙、铁、镁、磷等等,对便秘、慢性疾病人群都有好处。

日本人在饮食上,更喜欢吃深海鱼:

和日本人相比,我国人多是吃四大家鱼,而日本人不一样,虽然多是海岸曲折、港湾、岛屿等等,但他们的饮食习惯值得我国人学习,尤其是在吃深海鱼上面,因为比较优质还会不加工后直接生吃。

这种做法也最大保留了深海鱼中的营养,包括多不饱和脂肪酸、优质蛋白、维生素E等,不管是老年人还是年轻人,适量吃都有利于机体促进大脑发育,对预防老年痴呆、心脑血管疾病都有益处。

根据最新版《中国居民膳食指南》标准,每天每人吃水产类的量应在45~75g的范围内,深海鱼可以每周吃2~3次。

日本人在饮食上,更喜欢喝绿茶:

除了在吃上面有讲究以外,日本人在喝上也会注意,他们和我国人一样也喜欢喝茶,但会把绿茶磨成粉,或者是做成相关的小点心。

和其他茶水不同,绿茶抗氧化能力最强,含有丰富的茶多酚等,对心脑血管的保护能力也最强。

日本人在饮食上,更喜欢用水煮:

我国人在烹饪方式上,多会用爆炒、油炸、烧烤,而日本人则是喜欢水煮,做汤,或者是以蒸的方式为主,这样的烹饪方式都能减少有害、甚至是致癌物质产生。

反而我国人应该警惕,长期吃重口味食物,不仅会导致味蕾敏感度下降,不再觉得清淡食物香,还极易升高血压,诱发多种慢性疾病,导致心脑血管疾病的发生。

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关键词: 日本 纳豆
(文/海产品)
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