2020年鮰鱼行情走势
整体行情综述
中国海产频道原创报道，本周各产区鮰鱼行情持平居多，局部地域下调。广西涨价；河南2斤上规格黑鮰较上周下调0.4-0.5元/斤，同规格红鮰价钱坚持；湖北天门和仙桃2斤上黑鮰和红鮰价钱皆坚持不变，2.5斤上水库网箱鱼价钱保持；安徽地域2-3斤规格鮰鱼到厂价稳固；江苏盐城2.2-3.2斤（均匀2.5-2.6斤）规格与3.2-3.8斤（均匀3.5-3.6斤）规格价钱皆下调0.2-0.3元/斤；四川乐山1.5斤上规格鮰鱼价钱持平；广西柳州3斤上彀箱鱼上调0.2元/斤，1.2斤上水池鱼价钱上调0.2-0.3元/斤；广东鱼价坚持与上周一致。
各产地行情剖析
河南地域：往年此时本地成鱼未几，而本年此刻仍有大批鱼存塘，价钱回落无可避免，2斤上规格黑鮰塘头价6-6.2元/斤，环比上周下调0.4-0.5元/斤；而1.8-2斤规格红鮰6元/斤，临时坚持上周价钱。餐饮业受疫情影响很年夜，疫后苏醒临时难有杰出进展，本年供给餐饮宴席花费的年夜部门海产物都欠好卖。鮰鱼重要在烧烤、暖锅等餐饮端有必定花费量，而家庭惯例花费则以草鱼、鲤鱼和鲈鱼为主，花费端欠好卖，鱼价才会这么低。有业者反应，实在此刻市场走量不算难，但因为开价低，养户不想出，尤其是这段时光鸡肠价钱上涨，投喂本钱增添，而全投料的都控料压着不卖，鱼中欠好找鱼。据业者估量，今朝成鱼量应当还比拟多，大师都盼着后市能涨。不外，近期各品种价钱都下跌了，估量节沐日到来，鮰鱼的花费量也纷歧定增添几多。
湖北地域：市场方面，上周一些养户盘算赶在过节前多卖水库网箱鱼，出得比拟积极，此刻存量降落，这周基础没有出鱼；而精养塘年夜部门存鱼规格在8两高低，能上市的规格鱼少，鱼价整体保持稳固，若国庆中秋花费需求会有所改良，鱼价或能上调一些。天门市2斤上黑鮰鱼约6.2元/斤，同上周价钱；仙桃市2.5斤上水库网箱鱼8.2元/斤，同上周，2-4斤黑鮰塘头价6.2-6.3元/斤，同规格红鮰塘头价5.8元/斤，皆同上周价钱。别的，加工场收购2斤上规格，但甚少养户出鱼。苗价方面，3000尾/斤规格苗0.08元/尾，500尾/斤规格苗0.09元/尾，80尾/斤规格苗0.15元/尾，100尾/斤1.2元/尾，而7-8尾/斤年夜苗约6.5元/斤，皆坚持上周行情。
安徽地域：巢湖加工企业天天从安徽、山东以及江苏产区收购的叉尾鮰原料鱼共25吨摆布，2-3斤规格到厂价8元/斤，坚持上周价钱。
江苏地域：走北京、山东市场的2.2-3.2斤（均匀2.5-2.6斤）规格鮰鱼约6.5-6.6元/斤，环比上周下调0.2-0.3元/斤；走西南西北地域的3.2-3.8斤（均匀3.5-3.6斤）规格同是6.5-6.6元/斤，下调0.2-0.3元/斤。投喂鸡肠的商品鱼价钱更是低至5.5-5.8元/斤。
因为花费市场低迷，养户也惧怕此后疫情呈现重复，今朝基础上是能出则出，但规格鱼存塘量其实太年夜。7-8月份新鱼上市时行情不是太好，养户广泛惜售，此刻很多鱼已长到3-3.5斤，不单本钱增添，并且超越了主流的2-3斤北京货规格。由于西北市场新疆乌鲁木齐仍受疫情影响，西南市场贵州万峰湖拆网箱甩卖商品鱼，加上广西鱼竞争，这种年夜规格货变得很是欠好卖，鱼价只能几回再三下调。
年夜户实力雄厚能抗，年末要交塘租的散户坐不住，此刻四处找鱼车拉鱼。可是，本地只有3-4家鱼中/畅通商包办出鱼营业，逐日活鱼畅通量有限，一天就7-8辆鱼车装鱼，加起来可能8万-10万斤摆布；别的，加工场收购量也比拟低，天天就2辆鱼车，气温高也只能在周边地域收鱼。
由于2-3斤规格鱼少，后市行情或会回热。可是，餐饮花费不景气，年夜城市也限制进城鱼车的数目，业者估量节沐日价钱回升的几率较小，反而有持续下行的可能。
四川地域：当地鱼价并无变更。乐山1.5斤以上规格黑鮰塘头价7元/斤，同上周，天天出鱼量年夜约3万-5万斤，重要销往日畅通量在15万-18万斤之间的成都会场；而销往云贵市场的超年夜规格鱼7.5元/斤，坚持上周价钱。疫后餐饮业依旧比拟低迷，鮰鱼花费拉动不起来，市场缺乏活气。有业者以为，节沐日到临，行情或许可以或许回热一些；不外，9月下旬外省鱼就会进川竞争，后市行情纷歧定能涨，走势较难堪料。
广西地域：今朝工场重要收购1.8-2.6斤规格，开价7元起，3成7.3元，5成7.5元，5成7.1元，6成7.3元，8成7.5元；药检必需过关，病鱼伤鱼不要，无发红、畸形，黄肉，黄边扣款，因为挑拣较为刻薄，很多养户偏向走市场。柳州、贵港和钦州网箱鱼比拟少，3斤上9.2元/斤，2.5-3斤规格网箱鱼8.8-9元/斤，环比上周皆上调0.2元/斤；由于此刻小鱼比拟多的，有一部门水池开端出鱼，南宁1.2、1.3斤上水池鱼7元/斤，环比上周上调0.3元/斤；贵州车抓1.2-1.8斤规格6.7-7元/斤，2-5斤规格8元/斤，上调0.9元/斤。
广东地域：全省市场畅通量年夜约30万斤/天，1.2-3斤规格6.3-6.5元/斤，同上周价钱。加工场方面，全省天天收购量约25万斤，0.8-3斤统货塘头价6.2-6.5元/斤，1.55-2.7斤规格6.9-7元/斤，少数能卖到7.1元/斤。局部地域方面，肇庆加工场收购0.8-3斤规格塘头价6.2-6.5元/斤，1.6-3斤开背规格6.9-7.1元/斤；市场1.2-3斤规格塘头价最高卖到6.8元/斤，但据业者表现，广泛来看，6.3-6.5元区间的鱼较多。中山、江门、台山1.2-3斤规格统货皆为6.3-6.5元/斤，皆与上周行情一致。
鮰鱼报价
阐明：1.上述价钱及行情剖析仅供参考,市场有风险,进市需谨严 2.塘头价指从水池抓鱼价钱，红鮰指红色黑点叉尾鮰，黑鮰指玄色黑点叉尾鮰 编号：hybj2020-9-11 特殊感激龚旺师长教师对本文的支撑！
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