美威CEO称，新冠疫情时代，三文鱼总需求仅降落10%摆布。
作者/ Matt Craze 编译/ 胡路怡
三文鱼出产商美威（Mowi）CEO Ivan Vindheim以为，全球新冠疫情时代，三文鱼零售需求将坚持强劲，补充餐饮行业需求的空白。
挪威银行（DNB）举行的收集研究会上，Vindheim称三文鱼总需求仅降落10%，餐厅、酒吧封闭，三文鱼价钱下跌，差遣人们更多地测验考试家庭烹调。“这类需求正在成型，若时光富余，餐饮丧失将由零售弥补。”
Vindheim对餐饮市场的恢复秉持乐不雅立场，并预期三文鱼零售将保持强劲，2021年全球供给降落，价钱或将上涨。
新冠疫情之前，全球餐饮业需求占总需求的40%摆布，疫情初期国际商业渠道被打乱，财产曾陷进凌乱，但美威公司终极找到了吸引客户的方式。Vindheim说，对于财产来说，新冠疫情终极或许是个积极旌旗灯号，由于迎来很多新的客户，价钱低迷之际，三文鱼需求有所增加，有利于行业成长远景。
而就开辟陆基与深远海养殖项目，美威公司依然秉持保存看法。
Vindheim以为该行业没有先发上风，美威还在等候和张望，看其他企业若何施展感化。
Vindheim猜测，从短期来看，陆基养殖不会为行业带来积极的增加，而深远海养殖则须要当局监管才干获得成长。（本文转自【UCN国际海产资讯】。）
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