随着人们生活水平提高,更多水产品也上了百姓餐桌,即使是卖得比较贵的海鲜产品,也会有一些消费者购买尝鲜。马上就到了中秋、国庆的节日,市场上的高档海鲜也会迎来最佳销售时期,商家也不会错过金九银十的这个好时机。
从今年的情况来看,整个水产品市场行情不好往年,价格方面出现了“大跳水”,特别是一些高档的海鲜水产品,即使价格比较低,在市场上也没有多人买,似乎消费者把钱袋子看得更重,不会轻易消费高价格的水产品。
最近一段时间,在浙江湖州的石斑鱼养殖基地,养殖户捕捞了26万斤石斑鱼上市,准备提前铺货,迎接节日的到来,可是没想到在市场上遇冷,卖不了白菜价,可是一些消费者还是表示吃不起,养殖户却直呼扛不住。
石斑鱼是一种高档鱼类,相比于其它的普通鱼类,在口感和营养方面都占有很大的优势,它的品种也有很多,像最贵的品种,几乎卖到了上百元一斤,甚至比大闸蟹还要贵。有一些品种,价格要低一些,在市场上也卖到了50~60元一斤。因为石斑鱼在海域的产量越来越低,市场几乎很少看到野生石斑鱼,巨大的市场需求,也催生了一批养殖户。
在湖州当地,渔业发展是重要的项目,每年都给当地农民带来了丰厚的收入。最近几年,因为普通鱼类在市场上没有价格优势,虽然产量高一些,收入普遍不高。自从引进石斑鱼的养殖技术后,当地养殖户也慢慢改养石斑鱼这个品种,比起普通的鱼类,养殖难度要大一些,而且产量不高,但它唯一的优势就是市场价格高,收入也相对高一些。
9月底正是当地渔民忙碌的季节,为了赶早提前上市,养殖户也在塘口忙着捕捞石斑鱼。据当地的养殖户表示,产地捕捞了26万斤的澳洲龙纹斑,原本是为了中秋、国庆提前铺货,可没想到上市以后并没有达到之前的预期,根本就卖不动,当地市场的价格已经跌到了23元一斤,比正常价格水平低了一半左右。
高档的澳洲龙纹斑,上市以后卖出白菜价,按道理来会在市场上热销,但是当前的局面并非如此,产地即使卖出白菜价,可是购买的消费者并不多,一些网友表示,还是吃不起石斑鱼。
如今,在石斑鱼的产地,节假日前夕却遇到低价卖不动,消费者吃不起的尴尬局面,当地的养殖户也感到很意外,看来这一批鱼,只能继续降价才能卖出去。估计到了中秋、国庆的季节,人们放假以后,亲朋好友相聚,会带动消费,也许石斑鱼的价格会有一定的回升。
对于26万斤石斑鱼上市卖不动,跌至23元一斤,养殖户扛不住,网友吃不起,你有什么看法呢?欢迎在评论区留言讨论。
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