随着人们的生活越来越好，家家户户的餐桌上的菜肴也变得越来越丰盛。现在人们已经不像以前只局限于吃猪肉、鸡肉等“红肉”，众多海鲜水产品也慢慢出现在人们的餐桌上。逢年过节时，高档的海鲜水产品更受消费者的青睐，马上国庆中秋双节将至，不管是养殖户还是商家，都不会错过这个绝佳的时机。
但是纵观整个水产品市场，和去年相比比相差甚多，很多水产品都出现了不同程度的价格大跳水，尤其是一些高档海鲜水产品更为明显。水产品价格降的很低，但是前来购买的消费者却寥寥无几。近期又一个高档水产品就出现了同样的情况，它就是石斑鱼。
说到石斑鱼，喜欢吃海鲜水产品的朋友肯定对它不陌生。石斑鱼属于高档鱼类，和其它的普通鱼类相比，石斑鱼吃起来的口感要更加鲜美嫩滑，营养也要比其它鱼类高很多。石斑鱼的品种有很多，有一些高档品种每斤能卖到几百元一斤，价格便宜的石斑鱼品种也要五六十块钱一斤。由于野生石斑鱼实在是太少，所以这几年催生了一批养殖石斑鱼的养殖户。
我国的浙江湖州，便是人工养殖石斑鱼的主要产地之一。前几年石斑鱼的价格喜人，很多养殖户靠着养殖石斑鱼发家致富。但是就在今年，石斑鱼刚刚上市就在市场上遇冷。据当地养殖户介绍，目前养殖户已经捞出了26万斤石斑鱼，打算在双节前上市，但是让养殖户们没想到的是，往年根本不愁卖的石斑鱼现在根本卖不掉，收购价和去年相比相差甚远，现在当地市场上的石斑鱼每斤只有23块钱一斤。
浙江湖州养殖的石斑鱼品种为澳洲龙纹斑，听当地的养殖户们介绍，往年他们都会在双节到来前先捕捞一部分，因为双节期间亲朋好友聚会的较多，市场上对石斑鱼的需求量也很大，按照去年的情况来看，今年打捞的26万斤石斑鱼根本不愁卖，但是今年上市后却没有达到预期的目的，现在根本卖不动。市场上每斤石斑鱼下跌到23元/斤，比以往价格低了一倍还要多。
导致今年石斑鱼遇冷的主要原因是受大环境影响导致。今年各行各业的效益都不是很好，大多数的人的工资都已经缩水，对于像石斑鱼这种高档水产品，消费者们也是有消费的心却没有消费的能力，所以虽然今年石斑鱼的价格已经降到了近几年来的最低，但是对于消费者们来说依然吃不起。
大家对于石斑鱼刚上市就遇冷，养殖户扛不住，消费者吃不起这个问题是如何看待的，欢迎大家回复讨论。
特别声明：以上文章内容仅代表作者本人观点，不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。
