秋意渐浓，又到了吃年夜闸蟹的季候。昨天，记者访问了临平城区的海鲜市场，已零碎看到年夜闸蟹的身影。商家表现，再过半个月将有大量年夜闸蟹上市，届时才是尽佳品蟹季。
位于永安之星7楼的“蓝棋水产”经营年夜闸蟹已有3个年初，老板李船峰表现，此刻年夜闸蟹个头较小，想吃的市平易近可以尝个鲜。“10月上中旬才是年夜闸蟹肥美的时辰，到时母蟹的蟹黄多，公蟹的蟹膏足。”李船峰表现，他家的年夜闸蟹产自江苏兴化，依据蟹的个头、丰满度和光彩，推出4公4母套装，每只重量在3两至5两，价钱在188元至1088元不等。
在邱山农贸市场，记者也看到了发卖年夜闸蟹的摊位。摊主贾国英说，此刻还没有到年夜闸蟹最肥美的时辰，之所以这么早发卖，一是为了给接下来的大量量到货做预告;二是让爱好年夜闸蟹的门客解解馋。“本年年夜闸蟹的价钱跟往年比拟略有降落。”贾国英告知记者，此刻买蟹的顾客未几，且偏向选购母蟹。再过半个月，蟹养肥育膏了，到时整体的规格和质量城市有晋升。
前来订购年夜闸蟹的陈师长教师告知记者，本年中秋和国庆节在统一天，他提前来预订年夜闸蟹，是想长假时代带回甘肃老家与亲朋们一路分享。
若何遴选又肥又甘旨的年夜闸蟹呢?李船峰表现，起首要遴选身材圆乎乎的蟹，其次要看蟹爪，爪毛为金色可以判定是“泉源蟹”，味道肥美。
