曩昔一个月里，因为印度年夜范围的虾逝世亡和9月初的过早收成，虾加工商正面对原资料供给的严重缺乏。
自8月初以来，虾的价钱一向鄙人滑状况（见下图），但跟着印度面对原资料缺乏，虾的价钱在曩昔一周开端年夜幅上涨，多个新闻起源证实了这一现象。
印度年夜陆海产公司首席履行官塞巴斯蒂安·雅各书记诉媒体说：“曩昔两周以来，原资料数目急剧降落，导致了价钱上涨。”
大都年夜型加工商都正在尽力知足来自美国零售商的待办订单，从安得拉邦重要农业地域采购的年夜型加工商天天能获得的原资料供给，只到达数周前正常采购量的35%。
另一位不肯流露姓名的新闻人士也以为，尽管外国买家对虾的需求一向处于安稳阶段，但产能在近一个月削减了。原资料缺乏的原因据懂得是9月初在安得拉邦产生的早期年夜丰产，这也导致了虾供给的临时缺乏。
是以，印度海产养殖专家Aquaconnect的首席履行官RajamanoharSomasundaram表现，印度市场上，30-50规格的虾的供给量有所降落，这些虾凡是由印度的加工商运往美国市场。
是以，依据Aquaconnect的最新价钱数据，第39周安得拉邦虾的价钱从40规格的350卢比(4.75美元)涨到370卢比，60规格的价钱从260卢比涨到280卢比。
一位虾加工商将出口市场从美国转向亚洲市场，他指出固然原料供给缺乏，但他们天天仍包管产量在15-25公吨的程度。
他们告知媒体说：“我们只购置对虾，与厄瓜多尔比拟，印度的南美白对虾的价钱较为昂贵，没有市场上风，但此刻，因为厄瓜多尔的价钱正在上涨，中国批发商也开端采购，我们也是在两周前开端年夜范围购置南美白对虾原资料。”
他们弥补说，尽管曩昔几个月价钱处于低迷阶段，但需求市场的改良有可能使人们再次开端购置南美白对虾。印度很多虾类加工场的产能估计可以再次接近峰值，中国入口商在印度市场上采购今朝也很是积极，但因为虾的货源较少，他们无法获得足够的产物。”
他说，今朝很多重要的加工商此刻也面对着产能低迷带来的压力，要在有限的原资料供给下完成未完成的货色，是以很多货色被延迟交货。
“列国的入口商都请求加工商提前发货，所以加工商在这个阶段不敢签署新的订单。”
安得拉邦正在开展备货，古吉拉特邦则弃捐了扩展库存的工作
Rajamanohar对暗潮消息说，9月中旬是安得拉邦很多农人积年来的备货时光，今朝农人仍在积极备货进程中。
美联社(安得拉邦)以为现年夜部门地域的出产储蓄都在扩展；他说：“我们估计将在10月中旬完成年夜部门储蓄工作。与安得拉邦分歧，古吉拉特邦虾的价钱仍处于低迷阶段，没有受到虾疾病等影响，这使得农人备货积极性不高。。
马诺基·沙玛是古吉拉特邦Mayank海产公司的老板，他表现：今朝虾重量在60-80规格之间，均匀价钱为300卢比(4.08美元)每公斤，很多农人因为此前的丧失而不往投苗。削减养殖量意味着产量削减。依据我的经验，期近将到来的冬季和新年里，虾的价钱可能会进一步上涨，”他弥补道。
印度产量估计会降落
在比来关于虾的收集研究会中，多位专家们称，价钱上涨之际印度的整体产量将在2020年年夜幅降落。
农业巨子正年夜食物(CP Foods)的高等副总裁Robins McIntosh在收集会议上分享了一项猜测，即2020年的虾产量将到达317万吨摆布，比他估量的2019年产量降落16%。南美白对虾和"黑虎"的产量都是如斯，后者2020年猜测产量约为22万吨，降落7%。
Mclntosh/CP Foods猜测，亚洲的虾产量将降落16%，至224万吨，同比降落17%。此中最年夜的推进力是印度，该国估计将降落31%，至53万吨。据猜测，此中约3万吨为"黑虎虾"。（本文转自【冻品攻略】。）
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