全球三文鱼出产商的野生三文鱼供给削减，推高了三文鱼的季后价钱，年夜约75%的阿拉斯加鲑鱼出口价值决议于7-10月的发卖情形。在全球大批商品市场上，最年夜的承平洋三文鱼出产国的野生三文鱼捕捉量周全降落。
市场跟踪机构Tradex陈述称，红鲑的冷冻鱼片需求量很年夜，各类巨细的三文鱼都很难供给，阿拉斯加是红鲑的最年夜供给区。
布里斯托尔湾的红鲑再次丰产，渔平易近们捕捉了近2亿磅的红鲑，尽管比布里斯托尔湾的均匀产量要高，但仍比往年的数目削减了9%。跟着俄罗斯红鲑产量的降落和加拿年夜的捕捞封闭，估量2020年全球红鲑产量会削减26%，本年红鲑的价钱要比往年高良多。
Tradex猜测，因为所有出产者的捕捉量都很低，野生狗鲑也会呈现同样的情形，估计新季狗鲑要到9月底才干上市，本年的的鲑鱼会很是缺乏，俄罗斯和阿拉斯加的产量城市显明削减，阿拉斯加的情形会更糟，估量原料价钱将上涨至每吨4300美元，每磅上涨至年夜约1.95-2.00美元。
因为捕捉量较低，野生粉鲑鱼的情形也相似。作为三文鱼肉饼、鸡块和其他在中国加工后发卖回美国和其他国度的原料粉鲑价钱已经从每吨2600美元涨到了3400美元，也就是说从每磅1.20美元涨到了1.55美元。（出处：渔业展览会)
