金风抽丰起，蟹儿肥。被蟹绳“增重”和“洗澡蟹”等题目困扰的年夜闸蟹财产，在长三角地域，正在加快拥抱电商平台，带动蟹农变身新蟹商，用“云端”的气力为财产赋能。
来自南京高淳区的“90后”年夜学结业生陈芸，在上海和姑苏工作几年后，决心回到固城湖养殖和发卖螃蟹。此刻，这一季的固城湖年夜闸蟹刚开捕，她在电商平台上的小店就接到了不少订单，“全家上阵忙丰产”。“家里做了多年的蟹农，有的年成每只螃蟹只能挣10元，辛劳一年，利润却并不高。家人是以几度劝告我留在城市，但我仍是想试一试，用电商平台的新方法，直接面临花费者，把故乡的甘旨传递给更多人。”
陈芸说，在长三角地域，阳澄湖并非年夜闸蟹的独一优质产地，太湖、固城湖、洪泽湖、长荡湖、高邮湖、年夜纵湖等都是年夜闸蟹的优质产区。但多年来只有阳澄湖“申明在外”，加上部门渠道商的“灰色操纵”，让本可以堂堂正正以其他产区身份走向市场的年夜闸蟹成了“洗澡蟹”。
在年夜闸蟹线下贱通渠道，一只螃蟹从水池“爬”到花费者餐桌，须要颠末蟹农、当地一级收购商、当地二级收购商、花费地收购商、商超批发市场等层层环节。稀有据显示，从“出塘”到终极花费环节，价差在数倍甚至10倍之多。
相对渠道庞杂的线下市场，“一键”从田间地头直达餐桌的电商平台正在成为农产物发卖的新渠道，花费者“直连”出产养殖的“新农商”，农副产物“得手”价钱更低、“出手”价钱却更高。
疫情以来，在线上购置生果、肉类、海鲜等产物已经成了上海白领郁林的日常。郁林说，往年在线下购置的年夜闸蟹良多时辰都来自亲友老友相赠的蟹券，提货前提颇为刻薄，“早了说没出塘，晚了已经不发货了;昔时没提上货，说可以来年年夜闸蟹季应用，成果第二年蟹商却跑路了;十分困难收到年夜闸蟹，往失落蟹绳，重量缩水不少。”
本年，郁林选择在电商平台上购置来自洪泽湖的现货年夜闸蟹，“价钱比市场上真假难辨的阳澄湖年夜闸蟹廉价了不少，发货也很快，打开一看都是活的，吃起来口感不错。”
拼多多副总裁陈秋说，“长三角年夜闸蟹云拼优品同盟”已经成立，盼望经由过程和长三角区域合作办公室、三省一市的农业主管部分合作，配合推进长三角年夜闸蟹财产实现一体化、高质量成长。“在将来5年内，盼望经由过程为‘新农商’培训、赐与资本搀扶和流量倾斜等方法，助力长三角年夜闸蟹产区培养1000家电商商家，发明200亿元的线上增量市场，让本来尽管养殖的蟹农成为分享市场更多好处的‘新蟹商’。”
安徽省农业农村厅副厅长王华说，电商平台不仅能解决产销对接的“老迈难”题目，还能增进农业出产和发卖的尺度化，盼望以蟹为媒，加深长三角农业范畴的一体化，辅助以年夜闸蟹为代表的长三角地域农产物摸索出一条高质量的成长途径。
“农产物发卖电商穿透水平加深是将来的趋向，摸索合适线上的财产尺度十分需要。”江苏省淡水水产研讨所研讨员葛家春先容，今朝，“长三角云拼年夜闸蟹财产尺度”正在制订进程中，估计能在来岁年夜闸蟹季前面世，推出合适长三角地域农业成长程度和日趋电商化的花费需求的集团尺度，“让市场加倍透明”。
