2020前三季度，冰鲜三文鱼入口下跌四成，澳年夜利亚销量翻了三倍。
作者/ 胡路怡
2020年入口冰鲜三文鱼市场跌荡放诞升沉，以612新发地事务为分水岭，市场状态可朋分为高低半场。海关统计数据显示，1-6月份冰鲜年夜西洋鲑入口量共计2.59万吨，同比降落29%，入口冷冻年夜西洋鲑入口量8,598吨，同比降落1.6%。6月12日后冰鲜三文鱼入口直转急下，7-9月份入口量降至6303吨，同比降幅68%;冷冻三文鱼入口量5505吨，同比增加65%。
累积盘算，1-9月份冰鲜年夜西洋鲑入口量为3.22万吨，较上年同期降落42%;冷冻年夜西洋鲑入口量1.41万吨，较上年同期增加25%。细分来看，挪威、智利、法罗群岛等传统供给国均鄙人滑，唯有澳年夜利亚的出口数据成倍增加(下表)。前三季度，澳年夜利亚向中国出口近6,400吨冰鲜三文鱼，较往年同期(1,667吨)增加284%，直逼智利(6,830吨)。
笔者以为，在恶劣的表里部市场情况之下，澳洲三文鱼之所以异军崛起，重要回功于三个身分：第一，自2015年中国和澳年夜利亚签订自贸协议以来，三文鱼入口关税五年内降为零;第二 ，澳年夜利亚是间隔中国比来的三文鱼产区，全球新冠年夜风行时代，国际航空业近乎瓦解，空运本钱暴涨，此时澳洲三文鱼施展了产地上风;第三，澳年夜利亚新冠疫情获得有用把持，3月份以来，塔斯马尼亚共发明230例新冠确诊病例，除13例逝世亡外，其余已全体康复，7月份今后不再发明新病例。
2019年，澳年夜利亚及新西兰三文鱼产量总计约5.8万吨，内销市场年夜约5.7万吨(起源：美威三文鱼手册2020)。受新冠时代封闭令的影响，澳洲海产物花费格式产生了变更，餐喝酒店及批发市场销量降落，取而代之的是零售及电贸易的增加。别的，在出口方面，澳当局对财产赐与鼎力支撑，除供给了1.1亿澳币补贴金外，还专门为海产企业部署货运班机，包含很多飞往中国专线。
澳年夜利亚三文鱼(图：GAA)
说到澳年夜利亚三文鱼，这里要说起一家公司——Tassal。
Tassal成立于1986年，今朝是澳年夜利亚最年夜的海产企业，也是最早一批在塔斯马尼亚地域养殖三文鱼的企业(在塔斯马尼亚，另一家澳企Huon Aquaculture Group是Tassal最年夜的竞争敌手)。2015年，Tassal公司收购悉尼加工零售公司De Costi Seafoods，成为一家垂直整合的三文鱼出产经销商。近几年，Tassal投资重心放在澳洲虾板块财产链。
Tassal三文鱼养殖场散布
Tassal公司财报显示，2020财年(2019年7月至2020年6月)发卖收进为5.62亿澳币，同比增加0.3%，息税前收进(EBITDA)1.38亿澳币，同比增加23.4%。公司的三文鱼营业息税前收进为AUD 3.29/kg，比2019财年(AUD 3.16/kg)晋升4.3%。
公司全年发卖34,310吨带头往脏(HOG)三文鱼，此中28,259吨在澳洲当地发卖。2020年4-6月份，新冠疫情时代，因受益于零售业，三文鱼销量反而同比增加13.4%。
陈述说起，公司三文鱼收成生物量及产物规格加倍优化，年夜规格三文鱼的出产本钱与利润构造晋升;尽管受疫情影响，当地零售销量的增加弥补了批发发卖额的降落，出口市场策略更重视于年夜规格三文鱼。
起源：Tassal FY2020陈述
Tassal CEO Mark Ryan表现，新冠疫情带动了澳年夜利亚当地品牌市场的增加，国内需求向家庭烹调、电子商务标的目的转移。
“曩昔四年，Tassal公司仅将国内发卖残剩产物用于出口。2021年Tassal仍然会将重心放在当地市场，但在出口方面，三文鱼和虾类零售营业均存在可连续盈利的机会，尤其在亚洲。我们将持续在2021财年寻找机会，进一步晋升Tassal利润程度。”Ryan说。
